昨天在一个奶牛养殖的微信群里，因为我说了一句奶牛养殖和乳品加工根本就赚不到钱，我这句话一出，就受到一个网友的猛烈攻击。那到底奶牛养殖和乳品加工能不能赚到钱呢？
一个行业能保持持续健康的发展一定要保证这个行业有充足的利润，能赚到足够多的钱才能保证这个行业健康持续的发展。奶牛养殖业这些年因为大部分奶农没有赚到维持发展和合理的利润，导致整个行业迅速萎缩奶牛存栏量大幅度减少，这就是市场经济的强大作用力。当一个行业有可观利润的时候，资金技术人才，大家一股脑蜂拥而至，这个行业迎来快速的发展时期，这就是所谓朝阳产业。当一个行业没有利润或者利润微薄的时候，这个行业就迅速萎缩成为夕阳行业。奶牛养殖业这些年就是萎缩非常快的一个行业。为什么奶牛养殖这些年迅速萎缩呢？原因太多了，咱也不是专家学者分析出来也没有说服力更没人相信瞎耽误功夫，所以我就不在这里分析奶牛养殖不赚钱的原因了。
不管您信不信？反正我亲身经历知道经营牧场养殖奶牛非常辛苦，几乎赚不到钱或者很难赚到钱，选择继续坚持吧也看不到有希望坚持下去没有意义，选择放弃干了这么多年有点舍不得。是选择坚持还是选择放弃，内心非常纠结真是骑虎难下。
奶牛养殖赚不到钱或者很难赚到钱，那到底乳品加工赚不赚钱呢？我小时候我母亲就是一家乳品加工厂的会计，当时我母亲就告诉我，乳品加工中的牛奶加工一算账根本不赚钱。至于现在乳品加工到底赚不赚钱？咱们是养奶牛的也不是很了解这方面的具体情况，乳品加工到底赚不赚钱？也只有乳品加工企业自己清楚赚不赚钱。
那到底奶牛养殖和乳品加工到底赚不赚钱呢？据我分析都应该都能赚到一些微薄的利润，反正不管奶牛养殖还是乳品加工赚钱都是非常困难的事情。
俺是搞养殖加工的，水蛭该如何加工？
养殖业是一个相对较长的供应链，主要包括原料生产者、原料经销商、农民、家禽经销商和深加工企业。农民只是整个供应链中的一个节点。尽管农民的节点至关重要，但利润并不是最高的，风险也不是最小的。除了农业，农民应该考虑转型，而鸡蛋产业的产业链需求最大，最有希望的节点是流通和深加工领域。例如，尽管流通领域的利润不是最大的，但风险相对较小。投资可行。
在深加工领域，虽然初期投资大，但利润可观，市场需求大。任何做生意的人都知道，从经济学的角度来看，资本流通的速度与项目风险成反比，也就是说，资本流通越快，项目风险就越小。相反，资本流通越慢，风险就越高。在鸡蛋产业链中，农民的利润比鸡蛋贸易商大，但农民需要承担更多的风险。
首先，要根据市场需求选择育种项目。只有找到正确的市场定位，我们才能为进入市场打下良好的基础。具体来说，它是以市场为导向的，不仅关注本地市场，也关注全国市场。看看市场需要什么，饱和度是多少，成本效益比是多少，看看你是否有能力把这个项目做好。
在客观地判断你自己的情况后，选择是否去做。一旦你做到了，不要轻易放弃或改变你的方向。二、从本地市场出发，提高水产养殖产品的附加值，特别是服务的附加值。第三，你可以利用发达的网络做网上销售。第四，你可以在主要城市设立销售或分销点。五、参加各种活动，提高认识，提高知名度。第六，在这个行业交更多的朋友。七、根据自己的经济能力做一些广告。八、注重产品质量，做好售后服务。
昌吉市的养殖合作社能不能加工牛肉呢
加工
1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。
2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。
3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。
5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。
6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。
7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。
8.摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处，晾干即可。
9.烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温（70℃）烘干技术烘干。
加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。
能。养殖合作社有以牛肉等产品专业生产加工为主的，昌吉市的养殖合作社能加工牛肉。养殖合作社是一个集牛、羊、驴、家禽养殖、销售，新品种引进、推广、优种繁殖，技术培训、技术交流和咨询服务于一体的新型农民经济合作组织。
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