天气越来越冷了,相信大家都想吃到 快速又有营养 的早餐。
而我,作为一名资深的 美食 爱好者,那么吃过的早餐也是不计其数哼哼~
接下来,就是我为各位整理出来的 10种 简单又快速的早餐食谱。
相信里面一定会有大家喜欢的早餐~
用料准备:番茄丁、葱花、鸡蛋3个、玉米粒、盐2g、面粉40g、食用油。
【步骤1】
将之前准备好的番茄丁、葱花、鸡蛋、玉米粒、盐、面粉依次放入碗里,然后搅拌均匀。
【步骤2】
在平底锅内刷一层食用油,再把搅拌好的面浆舀一勺放锅里小火慢煎。
【步骤3】
翻面烙熟,这样的番茄早餐蛋饼就做好啦~
用料准备:牛奶、鸡蛋2个、面粉50g、火腿肠1根、小葱2根、盐、食用油。
【步骤1】
牛奶面粉依次倒入碗里,搅拌均匀。
【步骤2】
再往碗里打入两个鸡蛋,切好葱花和火腿丁放进碗里,然后还是搅拌均匀。
【步骤3】
拿出小锅,刷层食用油,然后舀入面糊(把面糊均匀铺满锅底)中小火加热,两面煎熟,就可以啦!
用料准备:鸡蛋1个、芝士片1片、火腿肠半根、小番茄3个、小葱1根。
【步骤1】
把小番茄切半,火腿肠切成片、再切好葱花。
【步骤2】
往碗里打入1个鸡蛋,再把切好的小番茄、火腿片、葱花放入碗里,然后盖上一层芝士片。
【步骤3】
最后盖上保鲜膜再放进微波炉里,调中火,加热2-3分钟,鸡蛋杯就做好啦!
用料准备:中等土豆1个、鸡蛋清2个、鸡蛋黄4个、火腿肠1根、盐(一小勺)、白胡椒粉、葱花、熟黑芝麻、番茄酱、植物油。
【步骤1】
把土豆切成丝,用清水冲洗两遍。
【步骤2】
锅中烧开水,把土豆放进去,差不多1分钟,然后捞出沥干水分。
【步骤3】
把沥干水分的土豆丝、切好的火腿肠丝、盐、胡椒粉、两个蛋清分别放进碗里,然后搅拌。
【步骤4】
往平底锅中刷一层油,放进土豆火腿丝(弄成圆形)煎半分钟,再放入蛋黄继续煎,煎成金黄色之后翻面继续煎,这时候可以在上面撒上自己喜欢的酱料、葱花等等,就可以出锅啦!
用料准备:面粉200g、清水、盐、西红柿1个、鸡蛋1个、小白菜苗、生抽、食用油。
【步骤1】
先做好面团:面粉里倒入清水和1g盐,然后用筷子搅拌搅拌,再用手揉成面团,盖上一层湿布放旁边备用。
【步骤2】
事先搅拌好蛋液,然后锅中放油,倒入蛋液先翻炒成块状,接着倒入番茄,再放盐、生抽进行翻炒,最后倒入清水,盖上锅盖,大火烧开。
【步骤3】
最后将之前的面团用剪刀煎成一小条放进锅内,等面团全部飘起来时,撒上小白菜苗,翻滚翻滚,就可以装盘啦!
用料准备:鸡蛋1个、挂面、小青菜2棵、盐、生抽、醋、花椒油、姜末、热油、蒜2瓣、小葱1根、辣椒面、小米椒。
【步骤1】
锅中烧开水,放入面条,煮至9成熟捞出再过一遍凉水,再用面汤水煮熟两根青菜,再打入鸡蛋煮成自己喜欢的状态就好。
【步骤2】
用一只碗,在碗里放入盐、生抽、姜末、醋、蒜末、葱末、熟白芝麻、香菜、小米辣、花椒油、辣椒面、最后把热油浇在辣椒面上面。
【步骤3】
最后在碗里放入面条和面汤,还有青菜、鸡蛋,撒上葱花,酸汤面就做好啦!
用料准备:猪肉馅、蒜苔、线椒、小米椒、水半碗、食用油、黄豆酱1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺。
【步骤1】
在碗中放入黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌备用。
【步骤2】
锅里放油,然后把切好的肉末放进去翻炒变色后,再浇入步骤1准备好的调味汁,再倒入蒜苔丁、线椒圈、小米辣圈,搅拌均匀,然后倒入半碗清水、煮至粘稠、蒜苔变色即可。
【步骤3】
就可以盛饭拌饭啦(拌面吃因为很不错噢~)
用料准备:小米辣圈、清水、南瓜。
【步骤1】
南瓜洗净去皮切成块。
【步骤2】
洗干净电饭煲,然后把南瓜块放入电饭煲里面,再加入洗好的小米,倒入清水,按煮粥模式,大约40分钟。
【步骤3】
时间到了可以开锅,用勺子碾碎南瓜块就好了。
用料准备:玉米粒、糖、盐、鸡蛋2个、葱花、面粉40g、牛奶30g、食用油。
【步骤1】
把玉米粒、葱花、鸡蛋、面粉、盐、牛奶、糖全部倒进碗里搅拌均匀。
【步骤2】
拿出平底锅,开小火刷一层油,舀入一勺面糊。
【步骤3】
煎至两面金黄就OK啦!是不是很简单呢?
用料准备:鸡蛋3个、食用油、鲜面条、大蒜、小葱、冷水、盐、老抽、糖、醋、葱花。
【步骤1】
热锅烧油,打入鸡蛋,两面煎熟。
【步骤2】
然后倒入切好的葱段和大蒜,翻炒几下,再倒水,然后就是放入老抽、糖、盐、以及面条,盖好锅盖,中小火加入约15分钟。
【步骤3】
煮开面条之后,就可以开锅放点醋再翻拌几下,撒点葱花,就做好啦!
不知道这上面有没有你们喜欢的早餐,大家可以在评论区讨论呐~
我每一条都会认真地看噢~
好啦,咱们下期见!
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早餐怎么做简单又好吃
简单早餐食谱做法
简单早餐食谱做法,一日之计在于晨,然而早餐确实一个早晨最重要的。不吃早餐整个上午会变得乏力没劲,所以可见早餐的重要性了吧。以下分享简单早餐食谱做法,一起来看看。
简单早餐食谱做法1一、胡萝卜肉末粥
材料:大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
做法:
1、大米提前一晚泡好,便于煮熟,胡萝卜猪肉切成丁。
2、冷油下锅,煸炒肉末。
3、加入胡萝卜一起煸炒。
4、都炒好后,加入水。等待水沸腾后,倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸,转小火慢煮。
5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法,等待米煮到黏糊了,就可以出锅。加入适当的盐和鸡精调味即可。
二、香煎鸡肉小饼
材料:鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉
做法:
1、鸡胸肉剁成蓉
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎
3、锅中放入少许油,用小火炒香洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
5、最后,用手将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄,香煎鸡肉小饼就完成啦。
三、红枣大发糕
材料:豆浆345克,面粉500克,酵母5克,熟红枣少许
做法:
1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团,等待发酵,直到面团是原来的2-2.5倍大,发酵便完成了。
2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内,再在上面点缀蒸好的红枣
3、用手轻轻按压,使其贴服,并在表面再摆上红枣,盖盖子,进行二次发酵
4、待饼子比原来大而且变圆润了,就可以开火蒸了,水开上汽后蒸20分钟,关火,焖10分钟再开盖,红枣发糕完成啦!
简单早餐食谱做法2简易早餐鸡蛋饼的做法步骤
面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟。
鸡蛋打成蛋糊。
平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入面糊,摊成面皮。
待面皮凝固成型后倒入蛋糊,像摊煎饼一样操作,用锅铲使蛋液均匀的'覆盖在面皮上。
待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了。
简单早餐食谱做法3早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法
在tb购入一个这样的锅,记得用猪油开锅,这样做鸡蛋汉堡才能不粘。
小贴士:早上做的话,可以提前晚上将肉馅调制好,面糊也调好,早上直接用就行。
肉馅配方(肉末生抽,糖,盐,木耳胡萝卜)盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
面糊配方:①用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的,只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。
做鸡蛋汉堡步骤:先刷油煎鸡蛋
鸡蛋上放入肉馅
另两个口,刷油放面糊
然后把鸡蛋和面糊合在一起继续煎
来回翻面,直到表面金黄即可。
看层层分明,又香又脆哦
锅内放面糊的视频,可以看一下,面糊大致的浓稠度。
小贴士
肉馅配方(肉末生抽,糖,盐,木耳胡萝卜)盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
面糊配方:①不要怀疑玉米淀粉的用量,玉米淀粉是主角,因为用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆,不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的,只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。菜谱里面有视频,可以看一下面糊流动状态。
简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。
三明治早餐做法:原料:鸡蛋,面包片,火腿,芝麻,生菜,番茄酱。调料:花生油。
第一步:碗里打两个鸡蛋,打散。
第二步:锅中加少许的油,把打散的鸡蛋倒入平底锅里,中间放上两张面包片,两面均匀裹上鸡蛋液。
第三步:撒点芝麻在面包片上,用小火慢烙至鸡蛋液定型,然后翻面。第四步:放上两片生菜,再放火腿,再加上番茄酱,对折包起来,就完成啦。
虾皮清汤面:原料:面条,鸡蛋,葱花,紫菜,虾米,青菜,开水。调料:盐,鸡精,生抽,蚝油,香油,猪油。
第一步:锅中热油下一个鸡蛋,把鸡蛋煎成荷包蛋,加入适量的开水煮开,下面条。
第二步:在碗中放入葱花,紫菜,虾米,少许盐,少许鸡精,一勺生抽,少许蚝油,3滴香油,半勺猪油,加入开水,搅拌均匀。
第三步:把面条捞出放进调好的酱汁中,再放青菜,鸡蛋,葱花。
以上就是关于10种早餐做法,一周早餐不带重样!简单又营养全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!