法律分析：控制畜禽养殖业产生的废水、废渣和恶臭对环境的污染，促进养殖业生产工艺和技术进步，维护生态平衡，制定本标准。本标准适用于集约化、规模化的畜禽养殖场和养殖区，不适用于畜禽散养户。根据养殖规模，分阶段逐步控制，鼓励种养结合和生态养殖，逐步实现全国养殖业的合理布局。根据畜禽养殖业污染物排放的特点，本标准规定的污染物控制项目包括生化指标、卫生学指标和感观指标等。为推动畜禽养殖业污染物的减量化、无害化和资源化，本标准规定了废水、恶臭排放标准和废渣无害化环境标准。本标准按集约化畜禽养殖业的不同规模分别规定了水污染物、恶臭气体的最高允许日均排放浓度、最高允许排水量，畜禽养殖业废渣无害化环境标准。
法律依据：《中华人民共和国环境保护法》
第十五条 国务院环境保护主管部门制定国家环境质量标准。 省、自治区、直辖市人民政府对国家环境质量标准中未作规定的项目，可以制定地方环境质量标准；对国家环境质量标准中已作规定的项目，可以制定严于国家环境质量标准的地方环境质量标准。地方环境质量标准应当报国务院环境保护主管部门备案。 国家鼓励开展环境基准研究。
第二十二条 企业事业单位和其他生产经营者，在污染物排放符合法定要求的基础上，进一步减少污染物排放的，人民政府应当依法采取财政、税收、价格、政府采购等方面的政策和措施予以鼓励和支持。
第二十三条 企业事业单位和其他生产经营者，为改善环境，依照有关规定转产、搬迁、关闭的，人民政府应当予以支持。
养殖污水排放标准有哪些？
1、物理处理方法：利用格栅、滤网或化粪池进行前期的物理处理，去除悬浮物和沉淀，可有效过滤掉污水中50%以上的固体物质。2、化学处理方法：利用化学反应原理，根据污水中污染物的组成来溶解物质或固化污染物。3、生物处理方法：利用微生物分解污水中的污染物，通过物理吸附、生物降解等方式来达到净化污水的目的。4、其他处理方法：如活性污泥处理、生物过滤、生物分层、普通过滤、普通冷凝、沟壑等。
一、养殖场污水处理方法
1、物理处理方法
利用格栅、滤网或化粪池进行前期的物理处理，去除悬浮物和沉淀，可有效过滤掉污水中50%以上的固体物质。物理处理方法的缺点是仍然有大量污染物残留，之后还需要进一步处理。
2、化学处理方法
化学处理方法主要是利用化学反应原理，根据污水中污染物的组成来溶解物质或固化污染物，其中最常见的是利用氯化物进行水消毒，如将氯化铁倒入污水中浓缩杂质，从而达到净化水质的目的。
3、生物处理方法
利用微生物分解污水中的污染物，微生物在污水中加入含有细菌、微生物的活性污泥，同时往污水中加入空气，活性泥通过物理吸附、生物降解等方式来达到净化污水的目的。这一方法是最环保、最彻底、最昂贵的方式，唯一的缺点是需要很长的时间来净化，因此需要购买能促进微生物活性的活性物质和营养液，从而加速微生物的分解。
4、其他处理方法
处理污水的方法还有很多，如活性污泥处理、生物过滤、生物分层、普通过滤、普通冷凝、沟壑等。譬如可用生物膜法来处理污水，由生物滤池、生物转盘、生物接触氧化池和生物流化床等组成，工作原因是使污水通过一层表面充满生物膜的滤料，通过大量微生物的降解氧化，来达到处理污水的目的。
二、养殖场污水的排放标准
根据我国颁布的《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001），针对养殖废水排放标准要求一般如下：
1 、畜禽养殖废水不得排入敏感水域和有特殊功能的水域。排放去向应该符合国家和地方的有关规定。
2 、标准适用规模范围内的畜禽养殖业的水污染物排放分别执行表一、表二、表三的相关规定：
（1）表一
（2）表二
（3）表三
渔业废水排放标准
目前养殖污水排放相关国家标准有《污水综合排放标准》、《畜禽养殖业污染物排放标准》、《农田灌溉水质标准》。浙江省、山东省和广东省已制定了畜禽养殖业污染物排放地方标准。
我国于1996年发布了《污水综合排放标准》（GB 8978—1996），规定了69种水污染物最高允许排放浓度及部分行业最高允许排水量，其中与养殖污水有关的污染物指标及其限值如下表所示。
污染物 一级水质 二级水质 三级水质BOD5（毫克/升） 30 60 300COD（毫克/升） 100 150 500SS（毫克/升） 70 200 400NH+4-N（毫克/升） 15 25 —P（毫克/升） 0.5 1.0 —硫化物 1.0 1.0 2.0氰化物 0.5 0.5 1.0Cu 0.5 1.0 2.0Zn 2.0 5.0 5.02001年我国针对养殖污水排放制定了《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596—2001），主要污染物及限值见下表，但是该标准实施已10余年，而且随着社会发展和人们对环保问题的重视，该标准已经不能满足生产和环保要求，目前正在修订中。浙江省、山东省和广东省分别于2005年、2005年和2009年发布了畜禽养殖业污染物排放地方标准DB 33/593—2005、DB 37/534—2005、DB 44/613—2009，这些地方标准根据当地的环保新形势，对养殖污水排放提出了更高要求，这些标准的各项排放参数限值均比GB 18596—2001更低。
污染物指标 标准值BOD5（毫克/升） 150COD（毫克/升） 400SS（毫克/升） 200NH+4-N（毫克/升） 80TP（毫克/升） 8.0粪大肠菌群（个/毫升） 10000蛔虫卵（个/升） 2.0养殖污水除了达标排放外，也可经过适当处理后作为灌溉用水用于农业生产，此时，可参照《农田灌溉水质标准》（GB 5084—2005）执行，该标准对灌溉稻田、旱地和蔬菜的水质分别提出了污染物的限制要求见下表。
污染物 稻田 旱地 蔬菜BOD5（毫克/升） 60 100 40，15COD（毫克/升） 150 200 100，60SS（毫克/升） 80 100 60，15大肠菌（个/100毫升） 4 000 4 000 2 000，1 000蛔虫卵（个/升） 2 2 2，1氯化物 350铅 0.2砷，铬 0.1镉 0.01汞 0.001
畜禽养殖废水标准
水产养殖废水排放标准DB33/453-2006
本标准规定了水产养殖废水排放要求、测定方法和检验规则。
本标准适用于封闭性水体水产养殖、育苗废水的排放。
法律依据：
《中华人民共和国环境保护法》第十六条国务院环境保护主管部门根据国家环境质量标准和国家经济、技术条件，制定国家污染物排放标准。
省、自治区、直辖市人民政府对国家污染物排放标准中未作规定的项目，可以制定地方污染物排放标准对国家污染物排放标准中已作规定的项目，可以制定严于国家污染物排放标准的地方污染物排放标准。地方污染物排放标准应当报国务院环境保护主管部门备案。
畜禽养殖废水标准执行GB18596-2001标准，全称为《畜禽养殖业污染物排放标准》，从2003年1月1日开始实施，主要为控制畜禽养殖业产生的废水、废渣和恶臭对环境的污染，促进养殖业生产工艺和技术进步，维护生态平衡而制定，上述标准适用于集约化、规模化的畜禽养殖场和养殖区，不适用于畜禽散养户。
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