1、大叶菜做成猪肉大叶菜饺子好吃。
2、食材：
主料：面粉 、猪肉馅（前膀） 大叶菜、西葫芦
配料：葱末 、姜末、鸡蛋一个、大料一个、干红辣椒1至2个
调料：酱油、料酒、姜末、葱末、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调合油（油中放入大料、干红辣椒加热，然后捞出大料和辣椒，油晾温）
3、做法：
一、面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，再用保鲜膜包好备用。
二、将大叶菜放入盐水中浸泡一会、清洗干净净，锅中坐开水，将大叶菜用开水烫一下，捞出用清水再投洗一下、控去多余水分，剁碎。家常菜做法大全
三、猪肉馅加酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，用力搅打均匀，再打入一只鸡蛋搅拌一下，此时再放调和油、加一点剁细的葱白，（分出一半肉馅给西葫芦馅用），加入剁好的大叶菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，野菜馅吃水、还需适量的加点水、搅拌均匀就可以包了，
四、西葫芦清洗一下，用擦丝器擦成丝，放少许盐潵潵水分，再轻轻的攥攥。
五、另一半肉馅加入西葫芦丝，包时再放香油搅拌均匀就可以包了。
六、将醒好的面再充分的揉一揉，然后分成小块，再将小块的面在揉一揉，分成若干小剂子，洒上薄面、把小剂子滚圆、压扁，用小擀面棍擀成中间稍稍的厚边上薄的饺子皮。
七、锅中放水烧开，放一点点盐，把饺下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来装入盘中。
4、成品展示：
苋菜猪肉馅包子的做法，苋菜猪肉馅包子怎么做
大叶菜功效与作用
大叶菜功效与作用，叶菜的品种很多，因为叶菜含有身体所需的微量营养素，大叶菜功效与作用是有很多的，我为大家整理好了大叶菜功效与作用的相关资料，一起来看看吧。
大叶菜功效与作用1大叶菜又名梭罗草，具有去风散寒、消肿止咳的作用。它记录在贵州民间本草，是贵州、广西一带比较常用的一种草药。它的作用可以治疗风寒咳嗽，一般大叶菜一两煎水服用。还可以治疗各种的风湿痹痛，一般情况下大叶菜会配五皮风，可以煎水进行熏洗，对于风湿引起的关节疼痛有比较好的止痛和缓解作用。大叶菜还可以治疗手指肿，一般采用大叶菜捣碎外敷，这个是记录在贵州民间本草的用法，现在应用大叶菜还可以治疗肿瘤，以及各种感染性疾病。
①治疗癌肿
以对女性滋养叶细胞肿瘤的肺转移病灶、肺癌、喉癌等疗效较好。据23例绒癌及恶性葡萄胎的近期观察，有佳效者(肺转移灶消失，尿青蛙试验阴性)4例，显效8例，有效5例，无效6例。试治咽喉癌2例，1例佳效，1例显效肺癌4例，2例佳效，1例显效。其它对鼻咽癌、食管癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、皮肤癌等也有不同程度疗效。
②治疗多种感染性炎症
特别对上呼吸道炎、急性扁桃腺炎、肺炎等效果尤著，可部分代替抗菌素的使用对急、慢性肝炎及肝硬化也有一定的效果。，据243例的统计，有效率达94.2%，治愈率为54%一般急性炎症平均2～3天体温下降至正常，对病程较长的慢性炎症疗效较差。用于急性肝炎，退黄迅速，肝功能恢复快。用法：注射液每次肌肉注射2毫升(相当于生药3克)，每日2～3次或用糖浆内服，每次10毫升(相当于生药30克)，每日3～4次亦可用石上柏1两(鲜品2两)加瘦猪肉1两煎服，每日1剂。
【摘录】《*辞典》
大叶菜的药用价值
大叶菜为卷柏科植物深绿卷柏的全草。
【采集】秋后采收，晒干。
【化学成分】经预试全草含生物碱、少量还原性物质、植物甾醇和皂甙。
【性味】《贵州民间药物》：性温，味微涩。
【功用主治-大叶菜的功效】①《贵州民间药物》：祛风，散寒，消肿，止咳。
②《广西药植名录》：接骨。
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
外用：捣敷。
【选方】①治风寒咳嗽：大叶菜一两。
煎水服。
②治风湿：大叶菜、五皮风各等分。
煎水熏洗。
③治手指肿：大叶菜捣敷患处。
(选方出《贵州民间药物》)
大叶菜的副作用
暂未找到
大叶菜的使用禁忌
暂未找到
大叶菜功效与作用2【出处】《贵州民间药物》
【拼音名】Dà Yè Cài
【别名】梭罗草(《贵州民间药物》)，山扁柏、水柏枝、山棍草(《广西药植名录》)，石上柏(《新医学》(6、7)：58，1971)。
【来源】为卷柏科植物深绿卷柏的全草。秋后采收，晒干。
【原形态】多年生草本。主茎直立，高35厘米左右，常在分枝处着根。侧叶在主茎处连续，在小枝上呈覆瓦状，两侧不等，长4～5毫米，宽2毫米侧叶上半部为半矩圆状披针形，基部圆，包被枝上，下部有缘毛状的微齿牙，上部的齿牙疏稀侧叶下半部为半矩圆形，微锯齿，先端圆楔形，基部圆中叶短卵圆矩圆状，有缘毛状齿牙，渐尖，有芒。孢子囊穗顶生，常有2穗，4棱，径1.5毫米孢子叶圆形，卵状三角形，龙骨状，急尖。
【生境分布】生于林下或阴湿沟中酸性石岩上。分布云南、贵州、广西、广东、福建、台湾、浙江等地。
【化学成份】经预试全草含生物碱、少量还原性物质、植物甾醇和皂甙。
【性味】《贵州民间药物》：性温，味微涩。
【功能主治】
①《贵州民间药物》：祛风，散寒，消肿，止咳。
②《广西药植名录》：接骨。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣敷。
【附方】
①治风寒咳嗽：大叶菜一两。煎水服。
②治风湿：大叶菜、五皮风各等分。煎水熏洗。
③治手指肿：大叶菜捣敷患处。(选方出《贵州民间药物》)
大叶菜功效与作用3常见的6大叶菜
1、大白菜
地球人都知道大白菜价格便宜，但大白菜所含的营养素也是非常多的，微量元素中锌的含量最多，锰、钼、铜等次之；纤维素的含量也很多。锌可以有助于儿童的'生长发育，铜可以帮助增强机体的造血能力，钼可以起到防癌的作用，纤维素具有促进人体消化，通便的作用。
大白菜吃法太多了，可以清炖豆腐，白菜粉条炖猪肉，油煸白菜，白菜馅水饺等，这些菜都是非常不错的，营养丰富，但最好当天吃完哦。
2、菠菜
菠菜也是常见的绿叶菜之一，菠菜所含维生素C和B族维生素比一般蔬菜要高几倍，并且含有丰富的铁、糖和脂肪。菠菜有增强新陈代谢的功能，有延缓衰老、保护视力以及增强机体活力的功能。菠菜还能防治口腔溃疡和感冒，中医认为它具有养血、润肠的作用。
菠菜的吃法：比如菠菜炒鸡蛋，菠菜粉条，菠菜炖肉，吃火锅也可以选择菠菜。值得注意的是，做菠菜时最好先用开水焯一下，去除对人体有害的草酸。
3、韭菜
男人的福音，“壮阳”。有防治阳痿、早泻、遗尿、遗-精、尿频等的功能，韭菜对冠心病，高血脂都有好的防治作用。能预防肠癌，防治便秘的绝佳选择。但韭菜不宜一次吃太多，可以做韭菜炒虾米，韭菜鸡蛋等。
4、空心菜
空心菜有清热解毒、活血止血和滋阴润燥的功能。还能驱除口臭，而且有降低血糖的作用，是糖尿病患者的不二之选。空心菜做法有空心菜炒木耳，空心菜炒肉片，空心菜爆炒胡萝卜等。
5、香椿
香椿是一种叶、芽、根皮、果实都具有药用价值的蔬菜。叶可以用来预防疥疮、肠胃病、痢疾等症；果实可以止痛、驱风寒；根皮可以杀虫、除湿热、止血等。香椿的做法有香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋等。
6、芹菜
芹菜在市场上也是经常看到的。芹菜所含的糖和脂肪都很少，常吃芹菜可以减肥。芹菜的主要功能是防治心血管病和糖尿病。芹菜还可以预防结肠癌；预防动脉硬化和高血压等作用。芹菜做法：芹菜炒肉丝，芹菜木耳，凉拌芹菜叶，还可以用芹菜叶包水饺。
有猪肉，西葫芦怎么样才能调出好陷
食材
野苋菜1020克
猪前膀肉馅890克
小麦面粉2000克
花生油适量
盐适量
酵母14克
大葱120克
姜20克
蒸鱼豉油30毫升
老抽20毫升
酱油20毫升
芝麻油适量
胡椒粉15克
水适量
花椒适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
夏天采摘的野苋菜(石家庄本地称此菜为大叶菜), 没吃完剩下的储存在冰箱冷冻室里.周六晚从冰箱中取出,放一晚上让其自然解冻.
2
洗净后稍微挤挤水,将苋菜剁碎备用.
3
猪肉馅备用.
4
120g葱丶15g姜备用.
5
加入30ml海天蒸鱼豉油丶20ml海天老抽丶20ml海天酱油丶15g胡椒粉丶120g葱丶15g姜开始调馅.
6
调馅:用筷子顺时针方向搅拌,肉馅要上劲还要调稀,要边调馅边往馅里加水,调出的馅要稀,还不能让肉馅里出现水,加入的水都得让肉吃进去,这肉馅就调好了.
7
开花椒油,热锅凉油将花椒炸出香味关火,花椒捞出扔掉.
8
剁好的苋菜加入适量的盐,加入适量的花椒油.
9
加入调好的肉馅,顺时针方向搅拌.搅拌好了再放入芝麻香油,主要是给馅料提香.
10
这是调好的包子馅.
11
2000g面粉,加入14g酵母丶加入适量温水和面,面和好了.
12
将和好的面,放到暖和的地方,这个季节就放到离暖气近的地方饧发的快,一小时就饧发好了.
13
取一块面揉好搓成长条状,用刀切成小剂子,将小剂子用手压扁,用面杖杆成面皮备用.
14
取一个面皮,放入适量的馅.
15
用左手托着面皮,右手捏着面皮的边,逆时针方向捏,捏到头收口就包好了.
16
因为包了两种不同的馅,为了好确认不同的馅,包子在收口时捏的圆边.
17
包子生坯,二次饧发30分钟.凉水入蒸锅,锅上汽蒸11分钟关火,再悟三分钟揭锅.
18
皮薄馅大,香气怡人的包子出锅了.
大叶菜的功效与作用禁忌
西葫芦饺的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 水肿食谱 利尿食谱 肾炎食谱
口味：本味咸鲜 工艺：煮西葫芦饺的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)250克,西葫芦500克,小麦面粉300克
调料：大葱10克,姜5克,植物油10克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克西葫芦饺的特色： 西葫芦的清雅和肉馅的鲜美相互衬托，让你情不自禁一尝再尝！教您西葫芦饺怎么做，如何做西葫芦饺才好吃1. 将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；
2. 西葫芦去皮，再去掉籽，刨成短丝，放入少许盐稍腌后，用手捏一下，然后用清水漂清，捞出挤干；
3. 加盐3克、味精、油再加入葱末、姜末倒入鲜猪肉馅拌匀即可；
4. 将面粉、盐2克、水35毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；
5. 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。 西葫芦炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒西葫芦炒肉片的制作材料： 主料：西葫芦500克
辅料：猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋清15克
调料：盐3克,酱油15克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)25克,香油5克,花生油40克教您西葫芦炒肉片怎么做，如何做西葫芦炒肉片才好吃 1. 西葫芦去皮瓤，切成0.4厘米厚的片；
2. 猪肉切薄片，放碗内，加盐1克、蛋清、水淀粉20克，拌匀；
3. 炒勺置中火，加花生油烧于五成热时，放入西葫芦稍炸(约半分钟)，捞出沥油；
4. 然后放入肉片划散，捞出沥油；
5. 炒勺留底油20克，至七成热加入葱姜，放入肉片烹料酒、酱油稍炒，再加清汤及西葫芦片翻炒；
6. 加精盐、味精拌匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即可。西葫芦炒肉片的制作要诀： 本品有油炸过程，需备花生油约500克。小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
大叶菜的功效与作用禁忌
大叶菜的功效与作用禁忌，在生活中，很多人都是没有听说过大叶菜的，而且大叶菜的功效与作用禁忌是有很多的，我和大家一起来看看大叶菜的功效与作用禁忌的相关资料。
大叶菜的功效与作用禁忌1①治疗癌肿
以对女性滋养叶细胞肿瘤的肺转移病灶、肺癌、喉癌等疗效较好。据23例绒癌及恶性葡萄胎的近期观察，有佳效者(肺转移灶消失，尿青蛙试验阴性)4例，显效8例，有效5例，无效6例。试治咽喉癌2例，1例佳效，1例显效肺癌4例，2例佳效，1例显效。其它对鼻咽癌、食管癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、皮肤癌等也有不同程度疗效。
②治疗多种感染性炎症
特别对上呼吸道炎、急性扁桃腺炎、肺炎等效果尤著，可部分代替抗菌素的使用对急、慢性肝炎及肝硬化也有一定的效果。，据243例的统计，有效率达94.2%，治愈率为54%一般急性炎症平均2～3天体温下降至正常，对病程较长的慢性炎症疗效较差。用于急性肝炎，退黄迅速，肝功能恢复快。用法：注射液每次肌肉注射2毫升(相当于生药3克)，每日2～3次或用糖浆内服，每次10毫升(相当于生药30克)，每日3～4次亦可用石上柏1两(鲜品2两)加瘦猪肉1两煎服，每日1剂。
【摘录】《*辞典》
大叶菜的药用价值
大叶菜为卷柏科植物深绿卷柏的全草。
【采集】秋后采收，晒干。
【化学成分】经预试全草含生物碱、少量还原性物质、植物甾醇和皂甙。
【性味】《贵州民间药物》：性温，味微涩。
【功用主治-大叶菜的功效】①《贵州民间药物》：祛风，散寒，消肿，止咳。
②《广西药植名录》：接骨。
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
外用：捣敷。
【选方】①治风寒咳嗽：大叶菜一两。
煎水服。
②治风湿：大叶菜、五皮风各等分。
煎水熏洗。
③治手指肿：大叶菜捣敷患处。
(选方出《贵州民间药物》)
大叶菜的副作用
暂未找到
大叶菜的.使用禁忌
暂未找到
大叶菜的功效与作用禁忌2大叶菜的功效与作用
祛风，散寒，消肿，止咳。
大叶菜主治
主治风湿，手指肿，风寒咳嗽，接骨等症。
大叶菜用法用量
内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣敷。
大叶菜选方
①治风寒咳嗽：大叶菜一两。煎水服。
②治风湿：大叶菜、五皮风各等分。煎水熏洗。
③治手指肿：大叶菜捣敷患处。（选方出《贵州民间药物》）
大叶菜药用部位
为卷柏科植物深绿卷柏的全草。秋后采收，晒干。
大叶菜的功效与作用禁忌3【名称】：大叶菜
【摘录】《贵州民间药物》。
【植物形态】为卷柏科植物深绿卷柏全草。原植物系深绿卷柏Selagihella doederleinii Hieron.
多年生草本。主茎直立，高35厘米左右，常在分枝处着根。侧叶在主茎处连续，在小枝上呈覆瓦状，两侧不等，长4—5毫米，宽2毫米；侧叶上半部为半矩圆状披针形，基部圆，色被枝上，下部有缘毛状的微齿牙，上部的齿牙疏稀；侧叶下半部为半矩圆形，微锯齿，先端圆楔形，基部圆；中叶短卵圆矩圆状，有缘毛状齿牙，渐尖，有芒。孢子囊穗顶生，常有2穗、4棱，径1.5毫米；孢子叶圆形，卵状三角形，龙骨状，急尖。生于林卞或阴湿沟中酸性石岩上。分布云南、贵州、广西、广东、福建、台湾、浙江等地。秋后采收，晒干。
【别名】：梭罗草（《贵州民间药物》），山扁柏、水柏枝、山棍草（《广西药植名录》）。
【性味归经】
涩、温，入肺经。
【功效与作用】
1、散寒止咳，治风寒咳嗽。
2、祛风除湿，治风湿痹痛，手指肿痛。
【用法用量】
内服：煎汤，1--30克。外用：捣敷。
【各家学说】
《贵州民间药物》：“祛风，散寒，消肿，止咳。”
《广西药植名录》：“接骨。”
【现代研究】
经预试全草含生物碱、少量还原性物质、植物甾醇和皂甙。小鼠接种肉瘤一180，5天后，每天肌肉注射石上柏生物碱注射液（每毫升相当于生药50克）0.2毫升／10克体重，连续7天，肿瘤抑制率为40—50％。小鼠睾丸内直接注射石上柏制剂（未注明剂型及浓度）0.2--0.4毫升，对精原细胞无明显抑制作用。接种实验性肝癌的小鼠，每日皮下注射50倍于临床用量的石上柏制剂，共12天，对肿瘤也无抑制作用，但能明显延长动物的生存天数。解剖发现用药组织动物肾上腺皮质。柬状带肥大，脑、心、肺和肾组织正常。临床用于治疗癌肿，以对女性滋养叶细胞肿瘤的肺转移病灶、肺癌、喉癌等疗效较好。治疗多种感染性炎症，特别对上呼吸道炎、急性扁桃腺炎、肺炎等效果尤著，可部分代替抗菌素的作用；对急、慢性肝炎及肝硬化也有一定的效果。
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