亲,气调保鲜库有哪些气调设备?

   2023-02-18 15:49:46 网络260
核心提示:(1)制冷系统:气调保鲜库的制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系统,以氟利昂R22作制冷剂,库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却。(2)温度传感器的配置:一个设计良好的气调库在运行过程中,可在库内部实现小于0.5℃的温差。 (3)制氮机

亲,气调保鲜库有哪些气调设备?

(1)制冷系统:气调保鲜库的制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系统,以氟利昂R22作制冷剂,库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却。

(2)温度传感器的配置:一个设计良好的气调库在运行过程中,可在库内部实现小于0.5℃的温差。

(3)制氮机。目前在气调保鲜库上采用的制氮机主要有两大类型:吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。

(4)二氧化碳脱除机:二氧化碳脱除装置分间断式(通常称的单罐机)和连续式(通常称的双罐机)两种。

(5)乙烯脱除机。脱除乙烯的方法主要有两种:即高锰酸钾氧化法和高温催化分解法。 

(6)加湿装置。水气混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前气调库中常见的三种加湿方式。

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请问果蔬气调保鲜库需要哪些材料(包括机器哈)它与冷库的区别?

冷库维护保养具体内容如下: 冷库密封部位保养,由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。经常检查及确认电源的电压是否符合要求,电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时,应截断保鲜冷库的总电源,并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。所有冷媒管保温管一定要用包扎带包扎,过楼板时要用钢套管。定期检查冷库制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固,是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。检漏最实用的方法是:用海绵或软布沾上洗涤剂,揉搓起沫,然后均匀涂在要检漏的地方,观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号,然后做紧固或气焊处理(由专业制冷工作人员进行检修操作)。控制线作业:控制线全部采用屏蔽线沿冷媒管捆扎敷设,室内控制器部分穿管暗设,禁止电源线和控制线捆扎再一起,防止干扰。定期检查电源电压是否正常(三相四线),检查电源总闸的保护功能是否正常有效。

气调保鲜库和冷藏保鲜库的区别

果蔬气调库:主要有以下几部分组成:

1、制冷设备

2、库内加湿设备

3、库内冲爽及制冷机组冷却水设备

4、电气控制设备

5、气调设备(制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机、及二氧化硫发生器等)

6、其他设备(气调库门、观察窗安全装置、储气袋等、储存附属设施)

气调保鲜库和冷藏保鲜库的区别包括:设备组成、气密性、储藏时间、储货方式、建筑层数、保鲜原理,具体如下:

1.设备组成

气调库主要使用设备包括:气调设备和其他设备。

气调设备包括:催化燃烧降氧机、碳分子筛制氮机、中空纤维膜制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机和减压气调设备。

其他设备:制冷压缩机、蒸发器、冷凝器、节流装置、蒸发冷、智能电控、辅助设备(中间冷却器、油分离器、高压储液器等);

冷藏保鲜库里没有气调设备,配置有其他设备。

2.气密性

气调冷库构造上和冷藏保鲜库不同,气密性要求更高,库内是一个相对“密封”的环境;

气调库要求围护结构既要具有保

温隔热、防潮,减少与外界的冷热交换外,还要求库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严

格密封,尽可能减少库内外的气体交换。只有这样,才能人为调节库内气体成分,减少或避免外 界气体对库内气体成分的干扰。

3.储藏时间不同

气调库综合了(冷藏)和调节贮藏气体来两方面的技术,抑制了果蔬呼吸作用。保鲜库储藏与气调库储藏在同等条件下,是保鲜库储藏期的一倍有余。此外出库后货架期也比保鲜库多出至少1~2周时间,多的可达一个月;

                                 

4.储货方式

果蔬进入气调状态的时间越短越好,气调库贮藏要求水果入库速度快,以便尽快装满、封门和 气调。贮藏过程中尽可能减少开门次数,频繁开门不仅影响贮藏效果、增加运行成本,还会降低 库门的气密性。水果出库时,为保证水果的货架期,最好一次出完或在短期内分批出完。

反之冷藏保鲜库可以一边储藏一边出库,储货方式相对灵活一点;

5.建筑层数

现代气调库几乎都是单层地面建筑, 库内空间较高,这种特有的建筑形式是以气密性和安全性为前提而形成的。

冷藏保鲜库是可以是单层建筑,也可以是多层建筑;

6.保鲜原理

气调库保鲜果蔬类产品主要有两点:库内气体调节和低温保鲜。通过抑制果蔬的呼吸,使之处于正常而又低消耗的代谢状态,加上低温和湿度对呼吸作用、蒸腾作用、微生物生长及酶活性的抑制,达到水果保鲜目的。

以苹果为例:库内气体成分氧气浓度为3%~5%,二氧化碳浓度适量,温度为-0.5℃~1℃,相对湿度为85%~90%,储藏期为12个月;

冷藏保鲜库保鲜主要是利用低温和湿度环境抑制果蔬采后旺盛的呼吸作用及蒸腾作用,抑制微生物的生长繁殖和酶的活性,实现保鲜的目的。

参考资料:

[1]气调库_万能制冷百科

[2]气调贮藏 - 冷库设计-万能制冷官网

以上就是关于亲,气调保鲜库有哪些气调设备?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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