面粉土豆饼的做法:
1、食材:土豆一斤左右,鸡蛋、面粉。
2、调料:花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
3、土豆洗干净,切片,放到锅中蒸熟。
4、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁备用。
5、土豆蒸好趁热去皮隔烂,加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入准备好的蔬菜搅拌均匀,放入适量的盐、胡椒粉调味。
6、锅中涮少量的油,盈入土豆泥,用铲子铺平,成圆饼状。一面煎至金黄后,翻身煎另一面,用锅铲压一压土豆饼,待两面金黄即可食用。
7、出锅装盘,微小葱点缀即可。
早餐之土豆饼怎么做
吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
土豆是个很好的食材。有了土豆后,在各种各样的食材中,大家也多了一种选择,而且土豆也是很有营养的一种食材,并且顶饥,这也就让土豆成为以前大众很喜欢的一种食材,如今大家把土豆做成不一样的菜或者美食,大家现在也是对土豆有着很深的感情。
如果把土豆不作为菜吃,而是作为主食来吃,那么你会怎么做,还是跟很早以前一样,直接把整个土豆煮熟就吃吗?除非特别喜欢纯土豆味道的人,可能会那样吃,而一般人都不会那么选择了对吧?那今天就跟您分享下早餐吃的土豆饼怎么做。
早餐可以吃土豆饼哦,土豆饼是这样做的。把土豆挑拣一下,取其中大小一致的,不要太大的土豆。把它们清洗下,锅里放入清水,把清洗过的整个土豆放入蒸锅中,蒸熟后,等土豆稍凉后,把土豆皮直接揭下来。蒸熟的土豆特别好揭皮儿。
鸡蛋液放一个碗里,加淀粉和一点点面粉。再加些盐、胡椒粉、辣椒酱调味。把它们混合起来搅拌,搅匀后放一边。现在准备工作好了,那就可以制作土豆饼了。煮熟的整个土豆用手压一下,仅仅压到稍微扁平就可,让土豆有些些裂缝就行了。
把拍成饼的土豆浸入到鸡蛋液,土豆饼的每个角落都沾上。有电饼铛的就用电饼铛,没有电饼铛的话,就用普通的锅也可以。往锅里刷一层油,土豆饼煎炸一下,一面煎几分钟后,换另一面。直到煎熟为止。
土豆饼的做法还有这种哦。土豆削皮切丝儿,土豆丝儿越细越好。白面粉、酵母、鸡蛋、牛奶和土豆丝儿一起搅拌后,等它发酵,发酵完成后,把面团揪一点,揉成圆球后,拍成片,就成土豆饼了。把土豆饼往锅里煎就行了。早餐就吃这个土豆饼吧
早餐土豆饼的做法
主料 : 土豆适量、面粉适量 、水适量
辅料 : 盐适量 、十三香适量 、 味精适量、油适量
早餐土豆饼的做法步骤:
1. 土豆去皮洗净,擦丝,加入适量面粉 ,十三香 ,盐,味精,适量水调成糊状。
2. 电饼档倒入适量油,土豆比较吸油得,量要控制好哦,舀入一些面糊。用铲子匀平,薄一点更容易熟哦,这步骤最好是关火进行,不然容易摊不开。弄好后,开火,上盘的也开,扣盖。
3. 隔三五分钟开盖看一眼,面饼下面的那面儿,可以用铲子轻松铲起时,翻面煎。直到两面都有金黄色的嘎吧是时候,盛出,我为了省事,一锅下的比较多的面糊,吃时候不方便,就用铲子切开成图状。
4. 如果早餐的话大饼烙三张就够三个人吃啦,当然要配粥饭,泡菜等。
5. 装盘!
早餐料理~马铃薯饼的好吃做法?
用 料
土豆 1只(中等大小)
鸡蛋 1只 面粉 2匙
葱花 芝麻 1匙
盐 黑胡椒粉
做 法1 | 中等大小的土豆一只,切细丝,然后稍微剁几下,剁成小碎段,放入碗里,加一只鸡蛋,二匙面粉,一小把葱花,一匙芝麻,少许盐和黑胡椒粉。
2 | 把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀
3 | 锅热油(跟普通炒菜用的油差不多的量),开中火,把搅好的糊糊用匙舀入锅里,摊平成小饼状
4 | 煎黄一面以后,翻面煎另一面
5 | 两面都煎黄煎熟即可
土豆洗净去皮,切成细丝备用。
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土豆丝中放入适量的盐和十三香,磕入鸡蛋搅拌均匀即可。葱切成小块。
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锅中放入适量的油烧热,放入葱花炒香。
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调好味的土豆丝倒入锅中,用筷子把土豆丝平铺整齐,小火煎至。
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煎完一面后将土豆饼反过来,煎另一面。直到两面金黄为止。
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把煎好的土豆饼盛出即可食用了。
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