1、农家木薯粉350g、白砂糖80g、焦糖味棉花糖60g、开水650ml。
2、先和面，这是很重要的一步，一定要用滚烫的开水和面，用筷子办成棉絮状。
3、用手揉成团后加入焦糖味棉花糖，再揉成光滑的面团。
4、将面放在面板上搓成圆柱状。
5、用面包刀将面切成厚度为0.5厘米的薄片，然后两面沾上芝麻。
6、将平底锅放点油烧热，把切好的面饼放入锅中小火煎。
7、中途翻面，煎至两面金黄即可。
8、将煎好的饼盛入碟中，大功告成。
木薯饼怎么做法的做法
1、木薯准备两根。
2、剥皮、洗净、切断，用工具檫成粉。
3、放适量糖和木薯粉搅拌均匀，喜欢咸口的就放盐。
4、热锅热油，取一小团木薯粉下锅，这时不要动它，小火煎到底面纠结在一起。
5、这时候翻面，压扁它，再等它纠结在一起，重复这个动作直到两面金黄就出锅。
用料
木薯 一根
白糖 按自己口味轻重放
炼奶 按自己口味可有可无
木薯饼的做法
扒掉外皮，削去红色的内皮
用最细孔的刮刨挫成丝（越细越好）
按自己喜好加入白糖（粗细都一样，我是比较喜欢粗糖口感），也可以适当加入炼乳
拌匀就好了，这时候你可能会觉得它有点散，不过没有关系，下锅一加热它就会自动黏在一起
压成小饼，倒点油，下锅，等到它自动粘结成一块，晃平底锅时饼可以滑动就可以翻面了
翻面后你就可以用锅铲，使点力尽量把饼压薄，这样比较容易熟
诶嘿～煎至两面金黄微微透明就OK了～
煎好后乘热撒点糖或者倒炼乳吃，都超级赞～
想吃咸的话，也可以切点葱花加盐和胡椒吃！也超级赞的(｡•﹃ •｡)
小贴士
①木薯饼一定要煎熟，一定要煎熟，一定要煎熟（重要的事情说三遍！）因为生的木薯是有毒的！！！
②我觉得做这个特别简单快捷，最费时间最累的就是给木薯搓丝！搓的手都要断了！
你要是闲着无聊可以提前一天搓好，然后保鲜袋包包放冰箱，然后第二天早上拿出来直接煎就好了
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