有很多种做法，下面介绍其中一种虾滑的做法供参考，首先准备材料：大虾20只、胡萝卜碎适量、土豆淀粉4克、鸡蛋1个。
1、大虾用清水清洗干净，然后剥去外壳，挑去虾线，再剁成虾泥备用。
2、胡萝卜洗净去皮切碎、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，然后把胡萝卜碎和蛋清倒入装虾泥的容器里，再加入适量的土豆淀粉。
3、所有材料放好后，顺着一个方向搅拌均匀备用。
4、起锅倒水烧开，然后把虾泥放到制作丸子的模具里。
5、水烧开后，把丸子挤到锅中，丸子成型后大火烧开，然后煮至丸子浮起即可。
6、完成。
虾怎么做给一岁宝宝吃
虾是补钙的上品，其含钙量是牛奶的十几倍，且受污染较少，是补钙的极佳选择。除了含有丰富的钙元素外，虾中还富含蛋白质、维生素、磷、铁等多种营养物质，比其他肉类的纤维细、水分多，口感细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。虾的营养价值还是蛮高的也比较易于宝宝消化和吸收，但也要注意适量原则。
对于一岁的宝宝来说，虾最好的吃法其实就是白灼，这样能最好的保证其营养。做法：水烧开，放入洗好的虾，煮至变红即可，通常3-5分钟左右，看虾的个头，自己煮几次就知道了。
给孩子吃的时候，根据他咀嚼能力来处理，如果嚼不烂，喜欢整颗塞，就切一下，两三条那样给，一般其实直接剥完给他拿着吃就可以。
还可以做成虾饼做法：
虾先煮熟，切碎备用。
黄瓜、胡萝卜等你想放的蔬菜用水焯一下切碎备用。
打散一个鸡蛋，加入面粉搅拌成能流动的面糊，加入以上备用的食材。
平底锅刷油，小火，舀一勺面糊摊平，烙至表面干透，翻面再一分钟以内基本就可以出锅了。
饼很软也很简单，加入了虾肉会使味道更鲜美。也可以无限变化里面添加的食材。
虾丸准备4-5只虾，清洗去壳去虾线
一小段胡萝卜，一点葱花，跟虾一起放入料理机
加一勺淀粉，一点儿油，半个蛋清，料理机搅打
倒出来放碗里再用筷子沿着一个方向上劲儿。
如果没有料理机也可以把食材都用刀剁碎之后放碗里用筷子多搅拌一会儿。
水烧开，用勺子挖成虾球，下入锅中，煮两三分钟，虾丸飘起来基本就好了。
捞出来可以放到小白菜汤里或者冬瓜汤等一起给宝宝吃，很鲜美。
好了，今天先分享到这，简单好做的宝宝辅食，大家一起动起来吧。
一岁宝宝在正常情况下，应该是正在吃辅食的年龄，需要补充多种营养物质，家长如果想要给宝宝吃虾的话，是可以达到给宝宝补充钙元素的良好效果的，可以防止宝宝因为缺钙而出现佝偻病等症状，非常不利于宝宝的发育。那么在给宝宝做虾子时应该购买新鲜的虾子，完全清洗干净之后，放入锅中煮熟透了，再将虾壳剥干净，以防刺到宝宝喉咙引发不良后果，最后就可以将剥出来的虾仁弄碎了，可以单独给宝宝吃，也可以拌在饭里一起吃，都是可以的。妈妈注意宝宝在一岁时候应该注意饮食的均衡搭配了，应该给宝宝多元素的补充，以促进宝宝快快成长。注意事项：1、少吃多餐。一岁多的宝宝，其胃容量有限，因此宜少吃多餐。在每日三餐之外，可给宝宝适当增加1-2次的点心，但不要让点心影响到宝宝的食欲。2、多吃蔬果。一岁多的宝宝，其每日营养的重要来源之一就是蔬果。这个年龄阶段的宝宝，每天应摄入蔬果150-200克，才能保证营养的充足和均衡。3、适量摄入蛋白质。蛋白质是人体正常生长发育必不可少的营养物质之一，因此宝妈要注意给宝宝补充适量的蛋白质。4、饮食要有规律。宝妈给宝宝用餐时要按时按点，不能因为大人忙碌而打乱宝宝的正常进食规律。5、不吃含有添加剂的食物。由于宝宝的身体还未发育成熟，对食物的代谢比不上成人，因此，过量食用含有食品添加剂的食物可能造成宝宝挑食、偏食，从而影响宝宝身体的正常发育。
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