酸脆青芒果怎么做

酸脆青芒果吃起来是非常爽口的，能够达到提高食欲作用，在炎热的夏季适当的吃一些就非常好，是用还没有熟的青芒果制作而成，很多年轻人都是非常喜欢的，下面就给大家介绍一下酸脆青芒果怎么做。

制作酸脆青芒果需要挑选还没有熟的青芒果，把皮削掉以后肉切下来，切成粗的条状或者是切成块状，然后放到一个容器当中，添加适量的盐腌制一下，等到水腌制出来以后倒掉，用凉水清洗干净水分沥干，再放到大碗里面，添加适量的辣椒面，白糖，保鲜膜封好以后放到冰箱的冷藏里面保存20多分钟左右就可以拿出来吃了，口感是非常爽脆的。

适当的吃一些酸脆的芒果，能够达到清理肠胃作用，而且止吐的效果还是不错的，有晕船晕车的人就可以适当的吃上一些，它里面的维生素a含量丰富，能够达到抵抗癌症，预防癌症效果。

适当的吃一些酸脆芒果能补充身体所需要的蛋白质以及糖分，而且胡萝卜素含量丰富，维生素c的含量也非常高，所以适当的吃一些对身体健康比较不错，适当的吃一些酸脆芒果还能达到美化皮肤作用，里面的维生素含量丰富，适当的吃一些就可以让皮肤状态变得比较好，预防动脉硬化，高血压出现，还含有矿物质，维生素c，除了可以达到预防癌症作用以外，对于高血压动脉硬化也有着很好的预防效果。

适当的吃一些酸脆芒果还能达到预防便秘作用，它的纤维素含量丰富，能够让排便更加顺畅，如果有便秘问题就可以适当的吃上一些，杀菌的作用也非常强，里面的一些提取物对于绿脓杆菌，大肠杆菌以及化脓球菌都有很好的抑制作用，能够抑制流感病毒，所以也可以适当的吃上一些。

适当的吃一些酸脆青芒果，还能达到祛痰止咳作用，对于痰多咳嗽患者以及有气喘问题的患者来说还是比较适合的，能够达到调理身体疾病作用，适当的吃一些酸脆清芒果还能达到止晕止呕作用，如果出现了恶心想吐，高血压眩晕以及美尼尔综合症眩晕症，吃上一些能够达到的效果都是很不错的，如果有晕车晕船的问题，在坐船坐车的时候就可以带上一些酸脆青芒果来缓解晕车晕船的症状，而且女性在怀孕期间出现孕吐反应，适当的吃一些可以达到的效果也是不错的。

孕妇最好不要吃酸脆生芒果，女性在怀孕期间一定要选择已经熟透的水果，因为在没有熟之前可能会含有一些有毒物质，孕妇如果吃生的芒果就容易导致不良的后果出现，如果想要吃酸的食物，就可以用柠檬泡一些水来喝，也可以吃柚子或者是橙子橘子，都是味道比较酸的，又不会对健康造成危害，也不会对它造成不利的影响。

想要腌制酸脆生芒果，那么就需要准备生的新鲜芒果，把蒂部去除以后表皮去除干净，然后对半切开，把里面的核去除再切成薄片状，放到一个容器当中，添加适量的盐抓均匀，大概腌制三个小时左右水分出来，放到过滤袋里面把水分挤干，然后就准备已经消过毒的瓶子，把芒果片放进去，加入适量的糖水，梅粉，这样就能够让甜味有所增加，如果喜欢偏酸或者是喜欢原味的话，梅粉就不要加，也可以添加一些没有颜色的汽水，冷藏以后会有冰沙感，把它搅拌均匀后盖子盖好放上两天，可以把盖子打开看看有没有入味，如果已经入味了就放到冷藏室里面保存，大概可以保存三个月左右的时间。

上面介绍的就是酸脆清芒果的正确制作方法，适当的吃一些酸脆青芒果能够补充身体所需要的营养物质，让不舒服的问题得到有效解决，但是并不是所有的人都适合，在怀孕期间最好不要吃，容易对身体造成刺激而出现不良的后果。

芒果酸怎么做好吃又脆

材料:2个青芒果和1根黄瓜。

辅料:盐和薄荷叶。

1.准备绿芒和黄瓜；

2.黄瓜洗净去皮，切成略厚的圆片；

3.剥绿芒；

4.将芒果核上的果肉切开，切成小块；

5.在芒果里撒一点盐；

6.新鲜薄荷叶用手切丝，撒在芒果上，拌匀腌制5分钟；

7.然后加入黄瓜片；

8.吃的时候拌匀，用牙签插入。吃起来很方便。

芒果酸的做法用料

青芒（刚准备成熟，又绿又硬的那种）4个

糖适量

盐适量

辣椒面适量

凉开水1壶

芒果酸的做法

把青芒果清洗干净后，切成小块。

保鲜盒或任何有盖的容器里倒入半壶凉白开，放点盐进去搅拌到溶解，然后把切好的芒果块儿放进去，盖上盖子摇均匀，静置1个小时。

1个小时候，芒果块儿会有少许白色的浆液出来，这就使得未成熟的青芒果没那么涩，这时候把水倒掉，用剩下的半壶凉开水冲洗干净。

把芒果块儿沥干后，倒入一个无水无油的容器，放入适量的盐、白糖（比盐稍微多点，否则会很酸）、辣椒面，盖上盖子摇均匀厚后，放冰箱里冷藏三个小时就可以开动啦~

小贴士

芒果不要选成熟的，否则太软了口感不好，也不要选太生的，否则会很苦很涩，要选那种准备成熟但是皮还是青色的，果肉还是硬的那种~

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