肥牛养殖技术。

引进先进设备，提升肥牛养殖的效率在当前的科学技术飞速发展的时代，先进设备的引进有助于肥牛养殖，改善肥牛养殖的生产流程，提升效率。

定期驱虫，及时健胃每隔一段时间定期利用药物为肥牛清除体内寄生虫，将肥牛派出的粪便进行焚烧以便消除虫卵。驱虫后利用苏打水帮助肥牛健胃，改善其消化系统。

加强饲料管理，适当补料在肥牛养殖中应注重饲料的喂养，保障肥牛生长的需求，加强补料，使肥牛的生长速度加快。

冬季是养殖肉牛的季节，冬季养殖肥牛的要点有哪些？

1，自由饮水

在牛舍中，我们还应该配备好自动饮水器，或者是在牛舍中设置较多的水槽。让肉牛能够自由饮水，不管是饮水器还是水槽，其位置最好是能够放在料槽的对面。如果是安装饮水器的话，那么每10头的栏舍控制在两套左右，高度保持在70厘米左右。如果是冬季育肥的话，那么要注意避免饮水器结冰，做好增温防寒工作，且不可饲喂冷水，要适当提高水温。

2，疾病管理

加强环境卫生管理工作。为育肥阶段肉牛提供安静、舒适的成长发育环境，禁止无关人员随意进出牛舍，定期对牛舍进行彻底、全面消毒措施，及时完成肉牛的免疫接种操作，确保肉牛具备较强免疫力，降低疾病感染率。其次，勤刷拭牛体，频率在1~2次/天即可，保证肉牛在育肥阶段具备良好血液循环状态，减少寄生虫的感染几率，达到加快养殖育肥目标的作用。

3，驱虫管理

肉牛要定期的进行驱虫保健工作， 如果肉牛患有寄生虫病会影响育肥效果， 还会影响其健康， 易引发多种疾病的发生， 因此需要选用广谱、有效的驱虫药进行驱虫， 并且在驱虫后的3天， 实施健胃， 可有效的提高育肥效果。肉牛在不同阶段饲喂的日粮不同， 要改变饲草饲料时必须有7~15天的过渡时间， 否则会引起强烈的换料应激， 引起消化不良， 影响瘤胃的健康。在饲草饲料的过渡期要注意观察肉牛的排泄和采食情况， 并根据实际的情况做出适当的调整， 做到合理饲喂， 在饲喂的过程中要给肉牛提供充足的饮水。

肉牛养殖场特别是规模化肉牛养殖基地，最好配置专业兽医或者设有兽医室，制定年度肉牛育肥养殖的疾病综合防治计划，提出可行的疾病防治措施，从全面预防和及时发现早治疗两方面入手，减少养殖场内肉牛患病几率，提高育肥效果。

养育肥牛的利润与成本大概是多少？

随着社会经济的不断发展，相信在我们的现实生活之中，总是会存在着各种各样的问题，尤其是我们在冬季养殖肉牛的时候，更是会出现一些问题，因为有一些朋友非常的疑惑，那就是我们在冬季养殖肉牛的时候，就应该注意哪些养殖的问题，这一点是我们必须要注意的，下面就让小编带领大家来看一下。

首先我们在冬季养殖肉牛的时候，必须要注意一些相关的条件，那就是在冬季的时候，肉所需要的营养是非常大的，所以我们在冬季的时候，必须要给这种动物补充很好的营养，我们需要加一些饲料，或者是一些有营养的食物，这样做的目的是为了提供必要的营养的同时能够增加肉牛的体重，因为要知道我们目的本身就是要给这种动物增加体重，所以我们必须要注意这些问题，只有这样子才能够让我们更好的去饲养。

除了在饲养方面我们需要重视之外，我们还必须知道，在冬季的时候，也许会特别的冷，这个时候人们就会忽视对肉牛的水的补充，可是我没有明白一些问题，那就是肉牛和我们平常所养的一些动物是不一样的，因此我们必须要给这些有补充相映的水，每天基本上要补充两顿到三顿的水，而且由于在吃食之后，嘴会特别的干，所以这些都是必须要注意的，况且这种动物本身每天所需要的水分也是非常大的，因此这一点，养殖肉牛的人必须要注意。

养殖肉牛的过程不会特别的容易，但是我们在养殖的过程中需要注意这两点，只要注意这两点，那么我们在冬季养殖肉牛的时候，就会更加的得心应手，也会让我们更加的方便，同时能够养出更好的肉牛。

怎样养好育肥牛

育肥牛一般分为犊牛育肥、育成牛育肥、成年牛育肥这三种，由于它们的生长发育速度和体况有所不同，因此利润与成本之间也存在一定的差距。再加上肉牛的育肥方式不一样，其中有放牧育肥、舍饲育肥、半放牧半舍饲三种，育肥方式不同，育肥的成本与利润将存在较大的差距。

现在好多农区都不允许放牧，因此我们选择常用的舍饲育肥方式，来和朋友们聊聊圈养育肥牛大概的成本与利润。

犊牛就是我们常说的小牛，犊牛育肥之后可以生产出小牛肉和犊牛白肉两种优质牛肉。

犊牛育肥（小牛肉生产）指的是犊牛出生后的6~8个月内用全乳和全精饲料育肥，等体重达到600~700斤的屠宰标准时屠宰。犊牛育肥的成本比较高，要事先做好育肥计划，按照体重给它们饲喂牛奶、代乳料、精料和青干草。有专业人士做过统计：犊牛育肥至700斤出栏，需要的成本（包括购买初生犊牛）大概为6000~8000元，所获取的纯利润4000~6000元。

犊牛白肉指犊牛出生后的3~5个月内，经特殊育肥，体重达到180~300斤时屠宰。这时候生产出的牛肉颜色较浅、肉质鲜嫩，是一种“贵族”高档牛肉，一般家庭消费不起。犊牛白肉由于其稀缺性，因此育肥过程非常严格，育肥技术也较难掌握。生产白牛肉的犊牛体重达到300斤时出栏，需要的成本（包括购买初生牛犊）大概为4000元左右，所获取的纯利润3000~4000元。

育成牛就是我们养殖户常说的青年牛，这时期牛的生长速度快，如果育肥方式得当，就能生产出大量成本低廉、价格优良的牛肉。有资料显示，我国的肉牛育肥75%都是育成牛育肥。育成牛育肥有不间断育肥和架子牛育肥两种，它们的成本和利润各不相同。

不间断育肥：不间断育肥也叫持续育肥，在整个育肥过程中，饲粮要保持在较高的营养水平，直到12~15月龄前出栏，活体重达到720~1100斤。这时期的育肥牛平均日增重要达到2斤以上，因此要给它们饲喂饲料添加剂。不间断舍饲育肥育成牛的时间比较长，它的成本相对来说比较高，大概在10000元以上，获取的纯利润也在10000元左右。

架子牛育肥：架子牛育肥其实指的是后期集中育肥，为的是在屠宰前让牛的活体重进一步提升。这种育肥方法饲料成本低、经济效益高，能在短期内为养殖户创造丰厚的回报。架子牛的育肥期一般为3~4个月，可以多利用农作物秸秆、青贮饲料、谷物类精饲料和适量添加剂进行短期强度育肥，它的育肥成本大概在2000~3000元，纯利润能达到3000元以上。

成年牛育肥一般指的是淘汰牛育肥。淘汰牛就是牛群中经济效益低的老弱病残牛，像这类牛，如果进行短期育肥再出售，不仅能改善牛肉的质量，还能取得不错的经济效益。

淘汰牛育肥前要检查它们的身体，确保身体无疾病才有育肥价值。在育肥前要给它们驱虫，对于那些消化不良的牛，还要健胃。育肥牛的饲粮要以容易消化、营养价值高的饲料为主，当然也可以用酒糟进行育肥。淘汰牛的育肥期限在2~3个月，育肥成本低，大概在2000元左右，纯利润差不多在2000元以上。

从上面的育肥牛成本与利润分析来看，各阶段育肥牛的利润与成本并没有一个固定的数值，重点还是要掌握先进的育肥技术和收集物美价廉的育肥饲料。遵循这个原则养殖育肥牛，才能最大限度降低育肥成本，从而获取可观的利润。

　在育肥牛上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

1 育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂1.5～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

2 育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

3 育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂1.5～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

架子牛的育肥管理 购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

　肉牛的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月。

育肥牛的常用饲料：

精饲料：精饲料的特点是体积小、粗纤维含量低（小于18％）、能量浓度高、可消化养分多。

谷实类 ：是精饲料的主题。含有大量的碳水化合物，粗纤维含量低、适口性好、磷含量高。常用的禾本科农作物有玉米、高粱、大麦、燕麦、粟、稻等。

薯类饲料：淀粉含量高（占物质总量的80％），易消化，蛋白质含量低，消化率不高。常用的有马铃薯、地瓜、土豆等。

糠麸类饲料：粗纤维含量适中，消化率高。常用的有稻糠、麸皮、小米糠等。

饼粕类饲料：是油料作物籽实经榨油后的副产品，分油饼和油粕两种。

青绿多汁饲料：具有来源广、成本低、采集方便、加工简单、含养分全面。主要包括牧草、叶菜、根茎等。

粗饲料：粗纤维含量高、体积大、来源广、成本低、采集方便、加工简单、养分含量低。常用的有青干草、农作物秸秆、秕壳和树叶等。 育肥牛精饲料的配制及注意事项编辑本段 育肥牛以粗饲料为主要饲料，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接关系到育肥牛的生长发育状况。在配制育肥牛精饲料时需要注意以下三个方面：

一、精饲料的成分

精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，占精饲料量的60％~70％。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，占精饲料量的20％~25％。产棉区育肥肉牛所用蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5％~10％豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼的最大日喂量不宜超过3公斤。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂等，通常占精饲料量的3％~5％。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2％左右，架子牛育肥占0．5％~1％。冬、春、秋季食盐添加量占精饲料量的0．5％~0．8％，夏季添加量占精饲料量的1％~1．2％。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1％。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁使用“三无”产品。

二、育肥牛精饲料配制的注意事项

严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣等药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14％。

三、用颗粒饲料喂育肥牛

将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试。育肥牛育肥期怎样管理一、育期间对育肥牛体刷拭和适当运动。

1、刷拭可保持牛体清洁，促进皮肤新陈代谢和血液循环，提高采食量，有利育肥牛只管理。每日必须定时刷拭1—2次，在育肥牛喂饱后在运动场内进行刷拭。

2、育肥牛分阶段育肥，在前期可适当运动（在运动场让逍遥运动）促进消化器官和骨骼发育。中期拴系固定在木桩上，牛可作旋转运动，后期绳长度0.5米拴短限制活动，使其蹲膘，此时使牛只能上下站立或睡觉，但不能左右移动。

3、育肥牛只夜间休息白天饲喂都在牛舍内，应每天让牛晒太阳3—4个小时，日光浴对皮肤代谢和牛只生长发育有良好效果，被毛好，易上膘，增重快。

二、牛舍保暖、防暑、保持干燥清洁。

1、牛舍地势高燥，坐北朝南，封闭工的房舍或建敞棚式（夏季代凉棚，冬季搭塑料布为暖棚式）。勤除粪尿日常打扫并保持干燥清洁。空气流通。

2、冬季牛舍饲养密度不能太大，防止拥护和牛舍潮湿，育肥牛体保持干净、防止寄生病（癣），夏季高温季节应在牛舍前沿或运动场内搭遮荫凉棚，避免曝光直射，防止中暑。夏季25℃以上，冬季6℃以下的气温即明显影响牛育肥增重。

三、勤观察牛群，定期按时称牛活重。

1、饲养员注意饲槽、牛体、饲草料和饮水卫生情况，每日清扫地面。观察牛的采食、反刍和排粪情况，若有异常及时处置。

2、定期称重，作好记录，成本核算。肉牛育肥期间一般每月称重一次，在月底或月初，称重在早晨空腹时进行，作好记录。根据增重和饲草料的消耗核算育肥成绩和经济效益。

四、坚持经常性消毒防疫，确保牛群安全。

1、场门、生产区、牛出入口、消毒池，药液经常更换（2%的氢氧化钠溶液）。出入大门人员车辆应进行消毒。

2、牛舍每天打扫干净，每月消毒一次。每年春秋两季生产区进行大消毒。常用消毒药物15—22%生石灰乳，2—6%火碱溶液，0.6—1.2%的过氧乙酸溶液，3.2%的福尔马林溶液，1%的高锰酸钾溶液。

3、发现疑似传染病及时隔离，预防为主，搞好免疫接种。注射气肿疽甲醛明矾苗，炭疽菌苗，破伤风类毒苗，口蹄疫毒苗、魏氏梭菌灭活苗等。

育肥牛的育肥期怎样管理

　育肥牛在育肥期上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

1 育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂1.5～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

2 育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

3 育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂1.5～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

架子牛的育肥管理 购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

肉牛的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月

⒈适应期(30天)：舍饲犊牛要供足清洁饮水和优质青饲料。按牛每公斤体重空腹服左旋咪唑6-10毫克驱虫。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹叶45克、麦芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水内服，健胃，每日1剂，连用3日。

⒉育肥期(7-8个月)：本期肉牛生长迅速，增重快，应加强营养，前期日粮组成为：玉米粉2-3公斤，油饼类0.5-1公斤，麸皮0.1-1公斤，酒糟10-20公斤，青贮玉米秸秆15-20公斤，食盐40-50克，含硒微量元素按说明使用。与配合饲料拌匀饲喂，供足饮水。

⒊催肥期(2个月)：此期主要是促使牛体膘肉丰满，沉积脂肪。日粮配方是：油饼类2-2.5公斤，麸皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青贮15-25公斤，酒糟25-30公斤，食盐70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混于配合饲料中喂给。

二、精心饲养管理

日喂3次，定时、定量投喂饲料，喂量以每次吃尽吃饱为宜。饮15-29℃清洁的温水，每日饮水3-4次。保持牛体清洁，日刷拭牛体2次，以增加血液循环，促进食欲，牛舍尽量保持清洁、干燥，空气新鲜，做到冬暖夏凉。

一、科学配料，进行分段育肥

⒈适应期(30天)：舍饲犊牛要供足清洁饮水和优质青饲料。按牛每公斤体重空腹服左旋咪唑6-10毫克驱虫。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹叶45克、麦芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水内服，健胃，每日1剂，连用3日。

⒉育肥期(7-8个月)：本期肉牛生长迅速，增重快，应加强营养，前期日粮组成为：玉米粉2-3公斤，油饼类0.5-1公斤，麸皮0.1-1公斤，酒糟10-20公斤，青贮玉米秸秆15-20公斤，食盐40-50克，含硒微量元素按说明使用。与配合饲料拌匀饲喂，供足饮水。

⒊催肥期(2个月)：此期主要是促使牛体膘肉丰满，沉积脂肪。日粮配方是：油饼类2-2.5公斤，麸皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青贮15-25公斤，酒糟25-30公斤，食盐70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混于配合饲料中喂给。

育肥牛饲养管理

育肥牛饲养 架子牛快速育肥一般需90～120天，在饲养上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂1.5～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次，每次饲喂1.5～2小时。饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂，不可任意增减。一般的饲喂次序为先粗后精，即先喂干草（玉米秸秆），再喂酒糟、精料、饮水。冬季每天在喂饲后各饮水1次，中午再饮1次。夏秋季除按冬季的饮水次数外，增加1次夜间饮水。

架子牛的育肥管理 购入的架子牛在验收前，要严格进行健康检查，患有严重疾病的牛应严禁入舍。健康牛入舍前，首先要称重，然后按体重、品种、年龄及营养状况分为若干组，并对每头牛进行编号。架子牛在进场的3～5天内进行驱虫、健胃。

育肥牛采取短拴系，这样可减少牛的活动。一般缰绳拴系长度为50～60厘米。

肉牛的最适宜温度为7～27℃，寒冷和暑热均影响牛的生长发育。为提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必须冬暖夏凉，冬季实行舍饲育肥肉牛，舍内温度应保持在5℃以上。夏季防暑降温，可在舍内安装电风扇或用凉水喷洒地面的方法降温。

每头牛每天必须刷拭2次，每次至少5分钟。每天要定时清扫牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽应每周消毒1次。育肥牛出栏后，下批牛入舍前要对牛舍进行彻底清扫、刷洗和消毒。

育肥牛最好每月称体重1次，以便了解牛的增重情况，根据增重情况分析饲料效果，以便调整日粮，达到最佳育肥效果。

就一般规律来说，每年买牛的最好时机在农历的10～11月份，夏季在5～6月，卖牛的最好时机是在农历的2～3月。

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