1、首先制作“酒饭”。用粮食做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均，可改用微波炉蒸饭。然后拌曲。等饭晾到30度左右时拌入酒曲，放入木盘或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或纱布盖上（避免污染又防止积水）。酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。
2、接下来是发酵。拌曲后一天左右（寒冷天气要2天），酒饭已进入糖化高峰，将酒饭倒入发酵罐，我用的是本地土制的瓦罐，土得不能再土了，盖子用的是瓷碗包纱布，但很便宜，几块钱一个（7.5升），还有15升和25升的。
3、按1斤米加2斤矿泉水（自来水或白开水也可以，只是质量差点），然后盖上“碗盖”，进入主发酵过程。放置约3周左右之后再进行蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏，将发酵料过滤，压榨。
4、在将材料放入专门的微型蒸馏器中，进行蒸馏。加热设备是电磁炉，蒸馏时先用大火烧开，沸腾后改用中火，很快酒就源源不断蒸出来了。
5、最后一次蒸馏结束后，测量酒精度和量，计算拟取酒量和酒度，进行二次蒸馏，掐头去尾，中段酒即为成品酒，等酒完全自然冷却后测量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，标明原料、生产日期及酒度。
酿酒注意事项：
1、用水要求：用不带碱性的泉水或自来水。水质无色、透明、极少悬浮物或沉淀，清爽适口，略有回甜。
2、加入酒曲时温度要求：①夏天缸内水温25-30℃，冬天30-36℃。必须用温度计测量缸内水温，不能凭手感估测，以防温度过高，将酒曲烫死，引起酸酒或减少出酒量。②发酵温度：最佳发酵温度25-35℃，低于20℃发酵不良，需加温。可用蜂窝煤炉（用管道将煤气接出室外）或电炉等加温设备加温。
3、厌氧发酵：特别是中期和后期，要严格封缸，厌氧发酵，否则漏气后引起酒产酸而降低出酒率
4、为提高酒质，将酒头（100公斤粮食接酒头1公斤）和酒尾留下，等下次蒸酒时混合蒸馏。。
5、粮食混合发酵：①玉米40%，高粱25%，小麦35%；②大米60%，高粱15%，玉米25%，酒质会更好。
6、发酵过程。发酵初期：液面布满气泡，以后小气泡增大似肥皂泡、原料上下窜动，翻腾酒液变混浊。发酵衰退期：原料漂浮液面气泡减少，少数原料仍在窜动。发酵完毕：液面原料沉入缸底，料液处于静止状态，并由浑浊变清。进入发酵完毕期即可蒸馏。
自制设备怎么管理验收？
反重力悬浮装置是指使物体在不受压力等接触力的情况下能够悬浮起来的装置。现在的反重力悬浮装置都有磁悬浮装置和气动悬浮两种。类似于科幻电影中的反重力装置，现实中是不存在的。自制的悬浮反重力设备的方法如下：
磁悬浮是利用了磁场同极相斥的原理。最简单的磁悬浮装置就是将两个磁铁同极放在一起，磁铁的斥力会使得上面的磁铁克服自身的重力，悬浮起来，这就做成了最简单的重力悬浮装置。
这时会发现，悬浮的磁铁很容易倒下，所以还需要加一个束缚装置，使悬浮的磁铁不倒。这个束缚装置可以是瓶子、箱子或者木棍。（如果把握好重心，可以不用加束缚装置）
扩展资料:
世界上有三种类型的磁悬浮:
1、以德国为代表的常导电式磁悬浮，
2、以日本为代表的超导电动磁悬浮，常导电式磁悬浮和超导电动磁悬浮这两种磁悬浮都需要用电力来产生磁悬浮动力。
3、是中国的永磁悬浮，它利用特殊的永磁材料，不需要任何其他动力支持。
参考资料来源：百度百科-磁悬浮技术
怎么根据蒸馏原理自制酿酒设备
自制设备是指企业为适应生产需要自行设计制造(或委托外单位设计制造)的专用设备。
自制设备的管理：
①下达任务书，并规定各项技术指标、费用预算、验收标准及完成日期。以此作为自制设备竣工验收的依据。
②设计方案要有全部的技术文件：如图纸使用说明书、验收标准、易损件和标准件图表。交有关部门进行可行性分析和技术经济综合评价。
③制造竣工验收时，由设备部门组织有关单位，进行质量检查，总结鉴定，签发合格证，收取技术资料归档，决算报表报财务部门转入固定资产。
自制设备的验收：
自制设备设计、制造的重要环节是质量鉴定和验收_丁作。鉴定验收会由企业主管领导(或总工程师)主持，设备管理、质检、设计、制造、使用、工艺、财务等部门的人员参加。鉴定验收会应根据图样中的技术规范以及设计任务书中所规定的质量标准和验收标准，对自制设备进行全面的技术经济鉴定和评价。验收合格后，由质检部门发给合格证，准许使用部门进行安装试用。经半年的生产使用，证明自制设备能稳定达到产品工艺的要求，设计、制造部门可以将设备及全套技术资料(包括装配图、零件图、基础图、传动图、电气系统图、润滑系统图、检查标准、说明书、易损件及附件清单、设计数据和文件、质量检验证书、制造过程中的技术文件、图样修改等文件凭证、工艺试验资料以及制造费用结算成本等)移交给设备管理部门，并填写自制设备移交生产鉴定验收单进行归口管理。财务部门和设备管理部门共同对设备制造中发生的费用与材料进行成本核算，并办理固定资产建账手续。对于因设计错误或制造质量低劣使设备不能按时投产者，要追究有关部门的经济责任，质量不稳定或不能正常使用的设备不能转入固定资产。
自制无线电通讯设备的步骤？
根据蒸馏原理自制酿酒设备，过程如下：x0dx0a1 买4M直径8个的铜管截取2M进行手工盘圈, 在直径2.5寸摸管上共盘7圈x0dx0a2 装好接头连接母扣后再用铜管扩口器将接头扩好.x0dx0a3 将盘好的铜管拿到铁皮加工店加工了个直径20CM高40CM的蒸馏桶x0dx0a4 用1.5M做了个连接蒸馏桶的排气管管子的两头同样装好接头扩开口5 按照连接器公扣丝扣加工了出直径14MM内孔6MM黄铜的蒸馏锅锅盖出气口连接器
大概原理上的顺序是：拾音，编码，调制，激励，功放，发射。接收，高频放大，解调，解码，功放，输出。
使用拾音设备将声音转变成电信号，由编码电路将电信号转化成模拟的波形或数字信号，经调制电路附加到高频载波上改变高频载波的幅宽或频率，经激励级高频放大，后经功率放大，再经发射级发送到空间中。接收信号后高频放大以利于下一级的工作，经解调电路将波形或数字信号从高频载波中分离出来，经解码电路还原成电信号，功率放大后通过输出设备还原出声音。搭载信号的关键步骤就是调制。
制作方法可通过网络、《无线电》杂志、《电子制作》杂志、《电子报》等杂志或到书店购买相关的专题指导丛书，从中寻找原理说明，制作说明，和相关零件或套材的供应。如果能找到1980~1995年间的上述书籍（包括中学生科技杂志），其上记载的相关内容数不胜数。
自制无线电通讯的发射器和接收器，请遵守国家关于无线电频率和发射强度的管理规定，如使用非业余频道请向当地管理部门申请。
以上就是关于怎样自制酿酒设备全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
