主料：
鸡胸肉-250g
辅料：
油-适量
盐-适量
豌豆-适量
胡萝卜-适量
淀粉-适量
料酒-适量
做法：
1.准备好食材
2.胡萝卜洗净切成跟豌豆大小相当的丁
3.鸡脯肉切丁放入搅拌碗里
4.加入淀粉与料酒
5.抓匀腌制十分钟
6.炒锅烧热后倒入花生油，放入经过腌制的鸡肉丁，炒至颜色变白
7.炒至颜色变白
8.把豌豆和胡萝卜下入锅里
9.混合翻炒，待豌豆和胡萝卜熟透后加入适量盐调味即可出锅
10.准备一个海豚的'饭团模具
11.装入米饭，倒扣在盘里
12.饭团周围浇上炒好的鸡肉丁即可完成
电饭煲豌豆焖饭的做法
糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净豌豆糯米饭的做法 步骤1
起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味豌豆糯米饭的做法 步骤2
倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟豌豆糯米饭的做法 步骤3
再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干豌豆糯米饭的做法 步骤4
放水至刚刚没过所有材料，煮开豌豆糯米饭的做法 步骤5
倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可豌豆糯米饭的做法 步骤6
豌豆糯米饭原料及做法：
原料：糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等。
做法：1、糯米要事先浸泡（我泡了一个白天的时间），干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下；
2、腊肠切成片、五花肉切成小丁，胡萝卜和土豆去皮切小丁备用；
3、锅里放一勺油，油热后，放五花肉进去煸炒，煸出肥油后加入一点料酒，胡萝卜、土豆下锅翻炒；
4、加入腊肠，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均匀后，加入适量盐，一点糖和生抽；
5、炒匀后加入一大碗开水，最上面铺上泡好的糯米，盖上锅盖小火焖煮一会，让水蒸气将糯米焖熟，等到锅里水几乎没有时，用铲子将糯米和菜搅拌均匀，水烧干时关火；
6、取一笼屉，上面铺上屉布，把事先泡好的粽叶铺上，把锅里的糯米饭铺在粽叶上，各个角提起，用粽叶将糯米饭包裹，最上面压上一个大盘子，然后入锅蒸40分钟以上，直到糯米软烂即可
豌豆肉米饭怎么做好吃
食材:
豌豆
糯米
普通大米
腊肉，香肠，培根，咸肉，酱肉，或者猪肉都可以
笋（没有你们随意换成别的食材，我是家里刚好有要不然你们换香干吧）
胡萝卜
香菇
盐
做法：
1：看一眼我们的食材，该切就切，反正不是丁就是碎。
2：大米与糯米各自一半的分量。这样煮出来更糯，我个人觉得口感很棒，加了糯米的焖饭绝对不同！你们都知道糯米饭蒸出来那个黏糯有嚼劲。
米先泡半小时。接着放水，放一点油，一点盐，几滴醋。这样煮出来的白米饭特别亮润有诱人饱满的光泽感。能把三块钱一斤的米煮出泰国香米的既视感。我用的铸铁锅煮的。放灶上开火煮饭。大火烧开个三四分钟转中小火慢慢焖着。
3：另起锅炒我们的丁丁们。锅烧热放点油，把肉先放下去煸炒。（豌豆焖饭需要先炒菜，再中途一起焖，与米同时煮豌豆会变色，颜色不绿就不好看了）
炒到肉的油脂煸出，表面略焦，豌豆笋丁放进来。一起炒。对的，加点盐。
炒个一分钟左右。胡萝卜与香菇放进来炒。再大火炒个一分钟左右，加点水进来煮一分钟。
4：这时候我们的米饭差不多已经是6-7分熟了。（这个辨别就是刚好锅里水分差不多快干，米粉外面熟了里面还有点夹生，我这个图里的就水收的干了些，光顾着在那拍照忘记盯着火候了）可以把炒好的菜铺到米饭上一起焖。
把菜均匀的盖在米饭上。继续盖上锅盖再开中小火焖上个8-10分钟。
最后。开盖。可以洒点葱花，淋些香油在上面。拿筷子或勺把菜与米饭拌匀。热气腾腾
主料
大米
150g
糯米
150g
豌豆
200g
咸肉
70g
冬笋
70g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
少许
步骤
1.准备好材料，咸肉、豌豆、冬笋。咸肉、冬笋切丁备用。
2.这是我今年腌的咸肉，已经晾晒了十几天了，看，肉已经发红了，想来味道应该不错的吧。
3.锅烧热后放入适量食用油，待油热后加入咸肉翻炒。
4.炒至咸肉的肥肉部分开始出油了，就可以加入豌豆和冬笋继续炒。
5.等到豌豆变色了再加入事先淘好的米，加入比平时做等量大米饭略少的米，再加入适量的食盐和少量的白糖，搅拌均匀，待水烧开后，盖上锅盖，把火开到最小的中间火。
6.二十分钟后，即可关火。关火后焖三、五分钟就可食用了。
以上就是关于海豚豌豆鸡肉丁盖饭做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
