健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料
五色米50克
大米150克相克食物
单晶冰糖5个
水适量
五色米（混合杂粮）粥的做法
1.五色米清洗直接入锅煮粥
2.大米清洗直接入锅煮粥
3.大火煮沸后用小火慢慢熬
4.20分钟后放几个单晶冰糖一边煮一边用勺子慢慢搅
五彩米饭的配料
五彩鲜味粥的做法步骤11.准备食材：西兰花20克，虾44克（去皮后），宝宝粥米25克，胡萝卜10克。杏鲍菇10g。
PS：菌菇你可以选择用杏鲍菇或者香菇、金针菇、花菇、蟹味菇这些都可以，在粥里加上菌菇的味道超级鲜美，姐妹们可以试试看。
五彩鲜味粥的做法步骤22.胡萝卜去皮后，先切成薄片、再切成细条状，最后改刀成细小的颗粒状。通常放在粥里的胡萝卜最好切得小一点哦，这样才不会影响整锅粥的口感 。
五彩鲜味粥的做法步骤33.烧一锅开水，把西兰花放进去，大概焯个30秒左右，去除西兰花的亚硝酸盐和残留农药。
五彩鲜味粥的做法步骤44.焯好的西兰花放入凉水中镇一下，可以中止加热，避免因为加热过度，让西兰花变黄，变黄看起来就没有什么食欲啦。
五彩鲜味粥的做法步骤55.再把西兰花切得碎碎的。
PS：因为今天这道五彩鲜味粥的推荐月龄是10个月以上的宝宝，所以尽量把西兰花切得碎碎的。但如果是做给14个月以上，或者咀嚼能力比较好的宝宝，可以把西兰花切得大块儿一点，煮软的西兰花可以用来锻炼宝宝的咀嚼能力。
五彩鲜味粥的做法步骤66.把去头去皮后的虾仁，放入凉水中煮熟。
PS：我用的是野生的阿根廷红虾仁，因为已经是熟的了，所以用水煮下即可。要是生的虾仁，在这一步煮至变色即可。
有的宝宝对虾的腥味比较敏感，一吃出虾的腥味，就直接给吐出来了，摇头摆手不想吃。如果是这样的话，可以提前用柠檬片腌制一下虾仁来去除下腥味。
五彩鲜味粥的做法步骤77.把煮好的虾切碎备用。
五彩鲜味粥的做法步骤88.再即少许杏鲍菇，切碎。
PS：杏鲍菇相对来说不好咀嚼也不太好消化，一定要切得碎碎的，避免宝宝嚼不碎囫囵吞咽。
五彩鲜味粥的做法步骤99.在锅底刷少许植物油，微微烧热后，将胡萝卜和杏鲍菇放入锅中。
五彩鲜味粥的做法步骤1010.把胡萝卜和杏鲍菇翻炒出香味。
五彩鲜味粥的做法步骤1111.等到胡萝卜和虾肉炒得微微变软后，再把虾肉和西兰花放入锅中。
五彩鲜味粥的做法步骤1212.翻炒均匀。
PS：有些宝宝不喜欢菌菇的一些味道，可以像我这样提前把食材炒一下，这样做出的味道会更香一些。等到差不多能闻到飘出的香味，就可以准备把食材盛出来了。
五彩鲜味粥的做法步骤1313.把宝宝粥米用清水稍微淘洗一下。
五彩鲜味粥的做法步骤1414.把粥米沥干水分，加入过滤后的清水，清水最好多加一些，别煮干锅了。
五彩鲜味粥的做法步骤1515.先大火烧开水，再转成小火，把粥煮熟。
PS：在煮粥的时候，可以在锅里倚上一个小木勺，再把锅盖盖上，这样留一个小缝，同时转成小火，能够避免火太急而扑锅。
五彩鲜味粥的做法步骤1616.煮粥的时候，可别偷懒呀，一定要看好火，随时用勺子搅拌一下，避免糊底和溢锅。
我用的是适合煮粥的宝宝粥米，大概煮了不到20分钟，粥就煮得稠稠糯糯的了。
一定要先把粥底煮好，再加其他的食材哦。如果提前把食材放到锅里，跟着生粥米一起煮，煮完之后不会有糯感，倒是很像稀饭的样子。
五彩鲜味粥的做法步骤1717.等到粥底煮熟后，就可以加入之前炒好的食材了，用小勺把粥搅拌均匀，再煮一小会儿，煮熟后即可出锅啦。
五彩鲜味粥的做法步骤1818.这款粥的味道已经很鲜美了，不加盐也很好吃，但是如果是周岁以上的宝宝，想加调味的话，可以稍微加点盐。
五彩米怎么煮才好吃？
五彩米饭的用料
白米 黑米
玄米 芝麻
粟米 高粱
胡萝卜 松子（坚果）
五彩米饭的做法
步骤1
将各种杂粮混合一起，洗净。放水。（水要稍微比单纯的白米要多一些）
步骤2
饭开始焖后，准备胡萝卜。切成小粒儿或者直接拿刮刨器切成小片儿有助吸收消化。
步骤3
米饭熟后，将胡萝卜放入，盖上盖子放置一分钟。
步骤4
抓一把松子放入米饭搅拌。盛入容器。
五色粥里面有什么呢？怎么煮？
用料
主料
大米适量
紫米适量
黑米适量
香米适量
糯米适量
薏米10克
五彩米薏仁粥的做法
1.原料集合
2.薏仁泡发4小时左右
3.五彩米(大米、糯米、紫米、黑米、香米)洗净后泡发过夜
4.砂锅加入适量温水或开水，加入泡发好的五彩米和薏仁，一起小火熬煮至浓稠
烹饪技巧
熬粥小秘籍：
1、浸泡。
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做熬粥节省时间，熬出的粥口感好。
2、开水下锅。
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候。
先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌。
原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油。
煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
五色美容养颜粥的做法人要吃五谷杂粮才健康，健康了才能美丽，没有健康的美丽是苍白的。今天在这里记录下与五谷杂粮有关的五色美容粥，它既兼顾了五谷又美容，而且做法方便简单，价格便宜。主要是克服了固元膏的缺点，固元膏因为成份以补品为主，大多性温或热，冬天吃很好，但天气热了，就不合适了。五色粥则一年四季都可以吃。
材料：赤小豆、黄豆、绿豆、黑豆、紫米。（在超市杂粮部都能买齐）等量，我是小勺子，各一勺。
具体做法：1、五种成份，各取等量，用清水洗净。
2、放碗中，用清水浸泡一个晚上。
3、早晨，直接把它们和浸泡的水一起倒入锅内（煲粥的锅最好），可再加入适量清水，大火煮开后，小火煮20－30分钟，关火浅可加入一点儿冰糖，味道会更好。
就这么简单。美容效果很好，长期吃的话。内容分析：赤小豆：甘酸，平，入心、小肠经，利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。黄豆：别名白豆。性凉，味苦、辛，解表，除烦，宣发郁热。用于感冒、寒热头痛、烦燥胸闷、虚烦不眠。绿豆：甘，凉，入心、胃经，清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。黑豆：甘，平，入脾、肾经，活血，利水，祛风，解毒。治水肿胀满，风毒脚气，黄疸浮肿，风痹筋挛，产后风痉、口噤，痈肿疮毒；解药毒。紫米：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。
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