“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。一头驴能产生很高的养殖效益，那么驴怎么养？有哪些需要注意的？
驴怎么养？
一、怎样掌握肉用驴育肥最佳结束期？
判断驴育肥最佳结束期，不仅对养驴者节约投入，降低成本，而且对保证肉的品质有极重要的意义。一般有以下几种方法：
1.采食量判断。在正常育肥期，驴的饲料采食量是有规律的，即绝对采食量，随着增重而下降，如下降量达正常量的1/3或更少则可结束育肥。
2.按活量计算日采食量（以干物质为基础）。采食量为活重的1.5%或更少，这时已达到育肥的最佳结束期。
3.从驴外貌判断。检查判断的标准为：必须有脂肪沉积的部位是否有明显脂肪及脂肪量的多少；脂肪不多的部位和沉积的脂肪是否厚实、均衡。
二、驴的初配适龄何时为宜？
母驴生长发育至体成熟时，有了雌性动物的外貌特征。母驴开始配种的体重一般应为其成年体重的70%左右。母驴的初配年龄一般为2.5―3岁。种公驴到4岁时，才能正式配种使用。
三、如何控制母驴的发情？
驴是季节性多次发情的动物，发情从3、4月份开始，4―6月份为发情的旺季，7―8月份，酷暑期减弱，发情期较长，至深秋季节停止，进入乏情期。也可利用人工诱导方法，即在母驴的乏情期，利用外源激素（如促性腺激素）等物质或环境条件的刺激，诱导母驴发情。一般情况下，可给母驴肌肉注射促性腺激素或是绒毛膜促性腺激素前列烯醇等，来控制母驴的发情，效果较好。
四、何时为配种适宜时间？
母驴排卵时间一般在发情开始后3―5天即发情停止前1天。为此，配种时间应在发情持续期的1―5天内进行，受精率较高。
驴的育肥
选择育肥驴。
首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥后体重可达250～290千克；德州驴主要产于山东德州市，育肥后体重可达260千克左右。
育肥前进行驱虫健胃。
驴入栏稳定2～3天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫，其粉剂口服的用量为每公斤体重0．1克，针剂皮下注射的用量为每公斤体重0．2毫升。健胃通常在驱虫3天后进行，给每头驴口服人工盐60～100克或口服健胃散450克。
小驴的育肥饲养。
对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料500千克左右。
成驴的育肥饲养。
对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精饲料一般为50％的豆饼、30％的玉米面、20％的麸皮。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。
驴病的判断方法
驴病的诊断方法与其他家畜一样，现在重点聊一聊健康驴和异常驴的行为表现，以便及早发现疾病，及时治疗。
健康驴不管平时还是放牧中，总是两耳竖立，活动自如，头颈高昂，精神抖擞。特别是公驴相遇或发现远处有同类时，则昂头凝视，大声鸣叫，跳跃并试图接近。健康驴吃草时，咀嚼有力，格格发响，如有人从槽边走过，鸣叫不已。健康驴的口色鲜润，鼻、耳温和粪球硬度适中，外表湿润光亮，新鲜时草黄色，时间稍久变为褐色。被毛光润。时而喷动鼻翼，即打“吐噜”。俗话说“驴打吐噜牛倒沫，有病也不多”，这些都是健康驴的表现。
异常驴驴对一般疾病有较强的耐受力，即使患了病也能吃些草，喝点水，若不注意观察，待其不吃不喝、饮食欲废绝时，病就比较严重了。判断驴是否正常，还可以从平时的吃草、饮水的精神状态和鼻、耳的温度变化诸方面进行观察比较。驴低头聋耳，精神不振，鼻、耳发凉或过热，虽然吃点草，但不喝水，说明驴已患病，应及早诊治。
饮水的多少对判断驴是否有病具有重要的意义。驴吃草少而喝水不少，可知驴无病若草的采食量不减，而连续数日饮水减少或不喝水，即可预知该驴不久就要发病。
如果粪球干硬，外被少量黏液，喝水减少，数日后可能要发生胃肠炎。饲喂中出现乱吃东西，时而啃咬木桩或槽边，喝水不多，精神不减，则可能发生急性胃炎。
养驴有哪些需要注意的：
一、喂饲：驴是草食动物。其饲草以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。例如玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3-4厘米长的短段。最忌喂半干不湿、折之不断的饲草。此类饲草最易让驴闹“结”症。同时辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或麦麸等。每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主。每次饲喂时添上单草（即草样秸秆）让其食至大半饱时，再喂合草（即将秸秆掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草），以此诱其食欲。待其有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，掺以豌豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以麦麸及少量水），以诱其达到最大摄食量。
二、圈养：集约化驴育肥，以圈厩养殖为好。一般的圈厩只要上能挡雨、下可遮风就行。圈舍内设有食槽，每头驴应留足60-80厘米的食位。在成年驴之间，按食位的距离，设置坚固的栅栏为屏障，以防止其互相袭扰（公母混养的圈厩更为重要）。
三、繁殖：应选用形体较大、耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好、饲料报酬高的驴种。目前驴多以同类交配繁育为主，也可与马杂交。集约化养殖可采用人工授精法，采集良种清液。有利于大批量繁育，加速良种的培育推广。
四、防病：驴比起马、牛等更耐粗饲，抗病力也较强。但这并不等于不生病，尤其是在集约化养殖条件下，要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。驴同骡马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。
肉驴的养殖
1、选择体型大、胸宽深的好驴种，大型驴种有陕西的关中驴，山东的德州驴，山西的广灵驴、晋南驴，；中型驴种有陕西的佳米驴，河南的泌阳驴、淮阳驴，甘肃的庆阳驴；小型驴种有新疆驴，华北驴，分布于四川、云南的西南驴等。
2、适宜的环境温度：对驴来说，适宜的环境温度为16～24℃。适宜的温度能增大肉用驴的采食量，得到最大日增重，驴膘较肥。此外，秋配的驴初生重、断奶重、生长发育、成活率和胴体品质都远不如春产驴驹。
3、提高营养水平，育肥时要适当增加玉米、高粱、麦麸等含能量多的精料，才能获得高的日增重和优质肉品质。应注意，驴育肥时，特别是幼驹育肥或育肥前期，驴的日粮中要给予足够的豆类、饼类、苜蓿草等蛋白质含量高的饲料。还可利用对动物保健、生长和提高饲料转化率有促进作用的添加剂，但在育肥后期或宰前应停止使用。
4、驴舍的管理工作需要做好以下几点：①驴舍的卫生工作：饲养肉驴不同于家禽或者是肉猪、肉牛，肉驴要相对干净卫生一些。不过，尽管如此，也需要重视驴舍的卫生工作，经常打扫驴舍，使驴舍内干净、整齐，为肉驴清理出开阔的生存空间、舒适的休息场所；②驴舍的干燥情况：春、夏两季雨量比较充沛，驴舍容易潮湿。潮湿的驴舍会滋生各种病菌，所以要保证驴舍的干燥情况，可以通过经常更换驴舍铺设的干草，将驴舍修建在通风的场所等常见易行的办法；③定期对驴舍进行消毒工作：为了保证肉驴健康生长，要定期给驴舍进行药物消毒。消毒工作一般选在早上进行，肉驴白天在室外散养，到晚上再关人消毒过的驴舍。
5、肉驴日常饲养技术
肉驴饲养的饲料选择应该注意两个方面：一是要足够的卫生。饲料卫生可以减少肉驴患染肠胃疾病的概率；另一个是注意饲料的营养搭配。不可一直喂养肉驴同一种饲料，应该根据肉驴的生长期，健康情况科学搭配饲料。此外，喂养的次数一般为早晚各1次，主要以晚上的饲喂为主，即在晚上应该多饲喂。饲喂的饲料一般为秸秆（略有水分）、玉米、高梁等。
饲养时应该首先饲喂干草，当肉驴吃至七分饱时，再添入豆蔓等含高蛋白的饲料，当肉驴出现停止进食的现象时，再饲喂玉米、高粱等引起其食欲的饲料以增加其进食，最后再往水槽中注入充足的水以供其饮水。
6、适时出栏屠宰，在正常育肥期肉驴日采食量随育肥时间的延长而下降，如下降到正常采食量的，1/3，或更少；也可按活体重计算日采食量（以干物质为基础）下降到体重的0.9%～1.1%，或更少，这时将达到最佳育肥结束期。由于驴体格丰满，可以根据胸、肩脂肪以及脂肪沉积量的多少，是否厚实、均衡，确定出栏屠宰时间。从膘情来看，达一级膘情（肋骨、脊椎和腰椎横突不显现，腰角与臂端圆形，全身肌肉发达，腿肉充实）时即可停止育肥出栏。
以上建议供你参考。
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1.圈地:精肉驴育肥，圈地养殖更好。一般地摊上面的地摊都可以挡雨挡风。档口有喂食槽，每头毛驴要有60~80cm的充足喂食空间。成年驴之间，要根据饲养空间的远近，设置坚固的围栏，防止相互骚扰(雌雄混养的档口更重要)。2.饲料:驴的草料特别好的是干硬脆的农作物秸秆，如玉米、谷子、豆茎等硬质秸秆，用秸秆切割器切成3~4cm长的小段。**不要喂半干、不湿、不断折叠的草料，因为这种草料**容易使驴“打结”，要辅以豌豆。当它们停止进食时，用草喂养它们，以诱导它们达到它们的食物摄入量。3.养殖:目前肉驴的集约化养殖还处于初级阶段，所以人工养殖的产肉驴还没有得到推广。最好选择体型大、耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能好、饲料报酬高的驴品种。如我国现有的陕西关中驴、山东德州驴、山西广灵驴、云南驴等都是育肥驴的优良品种。目前肉驴主要是同类交配繁殖。4.小驴驹:新生的小驴驹除了正常喂养外，一般在15日龄开始训练吃精饲料。玉米、大麦、燕麦等。可以磨成稀粥加一点糖诱导它吃。开始每天喂10~20g，几天后80~100g，一个月后10~20g，两个月后100g，以后每天递增。9个月后，每天喂精料3。五公斤。5.管理:从习性上来说，肉驴比马、牛等家畜对粗饲料和疾病的抵抗力更强，但这并不代表它们不会生病。特别是在集约化养殖条件下，应严格执行“防治结合，预防为主”的方针，更加注意环境卫生，防止疫病发生。肉驴和骡马一样，容易发生传染性贫血、坏疽和破伤风。6.屠宰:过了育肥期，肉驴生长缓慢，饲料报酬会逐渐减少。这个时候，屠宰率是**。屠宰前一天，驴处于绝食状态，适时喂食会影响肉质。
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