肉鸭的饲养方法

我国是世界上养鸭最多的国家,鸭肉产量占世界鸭肉产量的66%。下面是我精心为你整理的肉鸭的饲养方法，一起来看看。

初生肉雏鸭体温低，其绒毛保温性能差，调节体温的能力弱。体温常随环境温度的下降而下降，并处于“变温动物”的状态，低温(低于25摄氏度)易引起肉雏鸭感冒或因取暖挤压而造成窒息死亡。肉雏鸭15日龄以后，体温调节机能才趋于完善，体温开始恒定。所以，肉雏鸭在育雏期，第一周龄的舍温应达到30摄氏度以上，然后随日龄增加再逐日下降，至15日龄左右，温度可降至20摄氏度左右，并恒定至出栏。

肉雏鸭的嗉囊和胃容积小，消化道短，每次采食和贮存的饲料有限，消化机能也尚未发育完全，消化能力弱。但是肉雏鸭生长发育快，为促进其生长发育，必须提供高营养和易消化的饲料。由于肉雏鸭消化道小而短(长约60厘米，只有成鸭的40%)，所以对饥渴比较敏感，因此饲料需少喂勤添，饮水终日不断。鸭口叉深，食道宽大，能吞食较大的食团。鸭舌边缘分布许多小乳头，这些乳头与嘴板交错，起过滤作用，所以鸭能在水中觅食。鸭肌胃发达，内压高，消化能力强，肌胃内常贮存砂砾帮助消化，饲料中应添加0. 5%一1%的砂砾。

肉雏鸭调节采食的能力差，而且贪食，出壳头几天如喂得过饱易发生胀嗦，引起消化不良、拉稀等，必须注意少喂勤添。但是3周龄后进入育肥期，则又要采取自由采食、自由饮水的饲喂方式。

鸭属杂食动物，食谱比较广，很少有择食现象。鸭的味觉不发达，对饲料的适口性要求不高，对异物和食物的辨别能力差，常把异物当成饲料吞食，所以必须注意饲料和垫料的卫生，防止发霉变质和异物混人。肉鸭喜食颗粒饲料，不喜食过细和豁性饲料。鸭有先天的辨色能力，喜食黄色饲料。鸭喜欢在蓝色水槽中饮水，喜欢凉水，不愿饮比体温高的水。鸭有喜水性，但商品肉鸭不宜下水游泳，游泳会消耗很多能量，使日增重下降。鸭喜欢干燥的栖息环境，潮湿的环境不利于冬季保温和夏季散热，而且腹部羽毛常因受潮和粪尿污染而腐烂脱落。所以，鸭舍垫料的干燥和卫生很重要。

鸭有合群性，喜欢群居且不论日龄大小。但是，为确保肉鸭生长发育的均匀，饲养密度不能过大，每群以400-1000只为宜。肉鸭3周龄后生长速度加快，所以前期必须提供高蛋白高能量全价饲料，后期粗蛋白虽可低些，但能量必须提高。3周龄以后，因增重快，腿部发育常跟不上，容易发生腿病，应每隔2-3小时把鸭群赶起来走动一下。

肉鸭笼养，是继圈养、放养之后新兴起来的一种高效养鸭法。此法将现行的樱桃谷鸭、北京鸭等优良肉鸭从雏鸭出壳到出笼上市全过程完全在房舍内笼养。

一、预防瘫痪。笼养肉鸭最易缺钙、磷，而站立不稳，甚至瘫痪死亡。在饲料中加3%的钙粉或5%的石膏粉，同时添喂一些螺蛳或小砂粒，可预防该病发生。若有肉鸭染上此病，应立即在饲料中加0.1%维生素D，连喂10天。

二、预防维生素缺乏症。饲料种类单一时，可导致鸭维生素缺乏症，应适当喂些青绿饲料和蚯蚓、螺蛳、蛙类等，同时在饲料中加0.2%～0.3%复合多维素。

三、严防鸭瘟。雏鸭1～5日龄用0.02%的高锰酸钾溶液作饮水，平时可在饲料中加入复方敌菌净、土霉素每天早上清扫笼底塑料布接粪板一次，鸭舍外每隔7天用新鲜石灰水消毒一次。鸭子一旦发病，应立即治疗，并将病鸭隔离饲养。

养肉鸭的方法和窍门

养殖肉鸭生产中,只要抓好以下四个关键环节就会收到明显成效。 x0dx0a(一)抓好品种选择　在养鸭生产集中的地区常有这样的情景：许多鸭农同时养鸭，虽然出栏鸭的日龄相同，使用的饲料也一样，可鸭子的体重却相差很多，料肉比也大不一样，造成这种情况的一个重要的原因就是鸭苗质量有好有坏。如果鸭苗品种纯正、质量很好，就耗料少、长得快、赚钱多。反之就会吃料多、长得慢、赚钱少。因此在购买鸭苗时应首选大型名牌企业生产的鸭苗。 x0dx0a(二)抓好饲养管理　有的鸭农经常说：“要让鸭快长，关键在饲养”。可见搞好鸭子饲养管理的重要性，这里包含了许多养鸭生产技术要素：温度、湿度、饲养密度、通风、光照等饲养管理要点。笔者认为必须实行“全进全出”的饲养制度，规模化肉鸭生产集中地区的鸭农大都是将饲养到一定日龄、体重达到肉鸭屠宰加工厂收购标准的商品鸭一次性全部出场销售。然后对饲养场所和生产用具彻底消毒，为进下一批鸭苗做好准备，在接收新一批鸭苗时又全部选择同一日龄的，为再一次同时出栏做准备。这就是我们常说的“全进全出”饲养制度。这样做的好处是便于管理，鸭群生长发育整齐，有效减少不同日龄的鸭相互感染疾病的几率。如果鸭农的鸭舍、鸭棚较多，一次全部进满鸭苗有困难，就应分舍分棚地实行“全进全出”的饲养制度，绝不能将不同日龄的肉鸭放在一栋棚舍中混合饲养。 x0dx0a(三)抓好优质饲料　规模化肉鸭生产的很重要的一个特点就是用富含蛋白质和能量较高的饲料饲喂专门化的肉用型鸭种，使其快速生长育肥，4～8周龄出栏，体重达2～4千克。由此可见，没有高质量的饲料和不合理地使用饲料是不能高效养殖肉鸭的。 x0dx0a1.一定要选购优质全价饲料。在肉鸭生产集中的区域，鸭农大都选用名牌厂家的全价颗粒饲料。但也有部分鸭农贪图便宜，到一些小型饲料加工厂或代销处购买无商标、无批准文号、无检验合格证的饲料。由于饲料质量无保证，进而影响了肉鸭的生长发育和养鸭的经济效益。为此，笔者建议鸭农一定要买正规饲料厂生产的饲料。 x0dx0a2.一定要选购优质预混料。有的鸭农为降低饲料成本，自己购买大豆粕、玉米、糠麸等主料。然后再买预混料，自行调制鸭用全价料，这种做法是可以的，但需要提醒鸭农注意的是：预混料的营养成分、结构很复杂，没有一定专业技术力量的小型饲料生产单位是很难研发出高标准、高质量的饲料配方的。因此使用这样的预混料调制出来的饲料就很难做到营养“全价”，必然影响肉鸭的生长发育和养鸭户的经济效益。所以，鸭农自己购买预混料一定要选好厂家，选好品牌，注重质量。 x0dx0a3.一定要保证饲料营养全面。不管是购买饲料还是自己调制饲料一定要保证营养成分全面，符合肉鸭生长发育需要，这是搞好规模化肉鸭生产，提高经济效益的关键所在。由于肉鸭饲料中营养成分指标多达几十项，因此，鸭农很难凭感观判定饲料中营养成分是否全面。鸭农购买饲料时一定要注意是否有饲料产品标签，看清上面标出的营养标准是否达到国家规定的标准(见表1)。 x0dx0a在此基础上，如果鸭农想进一步准确了解饲料中营养成分是否达到肉鸭需要量，可请专业部门对其进行检验。 x0dx0a4.一定要购买优质饲料原料。如果鸭农自己调制肉鸭全价饲料，就要根据当地实际情况选购饲料原料，千万不能购买发霉变质的原料，购买的原料中的杂质、水分必须在规定范围之内。各种饲料原料的配合比例要合理(见表2)。 x0dx0a5.一定要注意饲料饲用方法。要根据肉鸭的不同日龄和生长发育需要使用不同营养标准的饲料。育雏期间要使用雏鸭料，生长期要根据实际情况使用中鸭料或成鸭料。另外，还要注意投喂饲料的方法，有的鸭农图省事一次向喂料的容器中加入过多的饲料，一天甚至几天鸭群都不能将饲料吃完。正确的方法应该是根据鸭群采食情况少喂勤添，最好是定时定量添加饲料。这样既能保持肉鸭的良好食欲，又可节约饲料便于对鸭群的管理。定时定量给鸭群投喂饲料的基本要求是育雏阶段每3～4小时投料1次，随着肉鸭日龄的增加逐步延长投料间隔时间，适当增加每次投料量。肉鸭达到25～30日龄，每6～8小时投喂1次饲料即可。投料时间最好安排在白天，以利于鸭群夜间休息，减少体能消耗，促进生长发育。 x0dx0a(四)抓好鸭病防控　鸭病是对规模化肉鸭生产的最大威胁，因此，鸭农朋友一定要做好鸭病防制工作，确保养鸭生产的健康发展。 x0dx0a1.切实做好卫生消毒工作。(1)注意消毒的范围。鸭舍和鸭棚内外、所有养鸭生产用具、运动场、堆粪场等都要彻底消毒，不留死角。(2)注意消毒的方法。鸭舍、鸭棚的内壁和空间可用紫外线灯照射和化学药品熏蒸的方法消毒；鸭床和运动场可用2%～4%的氢氧化钠(俗称火碱)溶液等强效消毒药品喷洒消毒；喂料、饮水等生产用具可用低毒强效药液浸泡洗刷消毒；鸭粪可用堆积发酵并在粪堆表面喷消毒药液的方法消毒。(3)注意消毒的时间。有的鸭农在鸭出栏后不及时清理粪便和打扫环境卫生，而是在新的一批肉鸭即将入栏前才匆忙清理环境卫生和实施消毒工作，这是非常不好的习惯，正确的做法是：肉鸭出栏后马上清理环境卫生，做好消毒工作，空舍或空棚20天，再次消毒之后才能将新一批鸭苗接收入栏。另外，要在养鸭期间做好消毒工作，养鸭用具经常洗刷消毒，清除鸭床上的粪便、垫料后马上对鸭床进行消毒。 x0dx0a2.切实做好免疫接种工作。规模化肉鸭生产数量多、密度大、出栏频繁，极易发生传染病。为保证养鸭生产的安全，必须有计划、有目的地对未染病的鸭群进行注射疫苗，也称预防接种。接种哪种疫苗，要根据当地和相邻地区疫情发生情况确定。凡当地或相邻地区发生过某种鸭传染病就一定要注射相应的疫苗。过期或保存不当的疫苗不能使用；严格按疫苗标签说明的剂量和方法注射疫苗。如果肉鸭饲养期间本群或相邻鸭群发生传染病时，应进行紧急接种疫苗或注射高免血清。通过这些措施迅速地控制疫病的流行。 x0dx0a3.切实做好病死鸭的处理工作。有的鸭农对患病的鸭子不隔离饲养，对死亡的鸭子随意乱扔，这种做法对自己的养鸭生产没有好处，而且可能殃及别人饲养的鸭子，必须杜绝此种现象的发生。当发现病鸭后要立即从鸭群中排出，隔离饲养，并请兽医诊冶或按要求处理；对死亡的鸭子一定要做深埋、焚烧处理，不能自行加工出售和食用。 x0dx0a4.切实做好科学用药工作。这是做好鸭病防治工作的重要手段。在养鸭生产实践中使用药品可分为预防性用药和治疗性用药。预防性用药是指在鸭群发病前在饲料或饮水中添加某种药物，提前有效地阻止或减少鸭病的发生。例如：向鸭群投喂庆大霉素可以控制大肠杆菌病的发生；投喂抗球虫类药物可以防止球虫病的发生等等。治疗性用药是指鸭群发病并已确诊后有针对性地投喂药品，以达到治病和控制病势的目的。例如：当鸭群发生传染性浆膜炎、大肠杆菌病时使用盐酸林肯霉素、磺胺间二甲氧嘧啶、恩诺沙星等可收到一定的治疗效果。需要特别指出的是：不管是预防性用药还是冶疗性用药都应注意：(1)要购买正规厂家生产的合格药品。(2)要按兽医的要求购买和使用药品。(3)不要随意加大或减少用药量。有些鸭农错误地认为药量越大越管用，这种做法不仅增加不必要的药费支出，还可能导致鸭群的药物中毒，特别是使用呋喃类、喹乙醇等药物时更应慎重。(4)掌握正确的用药方法。因为规模化养鸭的群体都比较大，多采用将药品拌入饲料中或溶于饮水中的方式给药，很少采用注射法给药。因此，须注意3点：一是投药前要适当停料、停水，保证投药后鸭群能迅速地将拌有药品的饲料采食干净或将溶有药品的饮水饮用完；二是加入药品的饲料、饮水的数量不要太多，以鸭群可一次性采食、饮用完为宜；三是药品拌入饲料或溶入水中后要立即使用。(5)不得使用国家禁用药品。为了保证动物性食品的安全，农业部于2002年4月颁布了《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》，凡是列入清单的药物，鸭农均不得使用。(6)注意掌握休药期。休药期是指从停止向鸭群给药到商品鸭屠宰、上市的间隔时间。大型肉鸭屠宰加工厂对此都有明确的要求，请鸭农朋友严格掌握休药期。否则，肉鸭屠宰加工厂有可能因此拒收你交售的商品或在宰后检验出兽药残留超标时依法处理相关产品。

目前，我国的肉鸭养殖业存在多种饲养方式，主要有放牧饲养、全舍饲饲养和半舍饲饲养。

放牧饲养是我国肉鸭的传统饲养方式，包括草地散养、林地散养、稻田散养、湿地散养、浅水放养等。尽管放牧能够节省精料、降低生产成本，但是饲养周期长。

舍饲饲养主要有网上平养、地面垫料平养、网上和地面结合饲养。网上饲养是一种新型的饲养方式，不设运动场、不设游泳池、不用垫料，全期在网上饲养，肉鸭能在网上觅食、饮水和排泄，发病率低。这种方法省料、省工、省时、增重快。

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