1、麦米和红豆洗净，放压力煲煲30分钟（不用压力煲就要煲2小时）
2、鸡腿去皮去骨后把鸡腿肉洗净沥干水份，然后切成粒，加入盐、鸡粉、生粉和油拌匀腌20分钟
3、红辣椒和芦笋切粒
4、芦笋飞水
5、煲淋的麦米和红豆捞起沥干水份，锅中放油烧热，加入蒜头爆香，然后倒入麦米红豆，加入适量高汤煮2分钟，让麦米和红豆充分地吸收高汤后铲起放碟中
6、再次把油加入锅中烧热，放入蒜头爆香，然后倒入鸡肉炒熟
7、接着把红辣椒和飞过水的芦笋倒入，加入调味料兜匀，最后倒入炒好的麦米和红豆再次兜匀，就可以上碟了。
怎么做好吃，麦米粥的家常做法
1、作法一
黎麦粥在做的情况下要提前准备三色黎麦六十克，稻米30克，大枣10个，枸杞子一小，把冷水适当，此外再提前准备几片老冰糖，还可以提前准备适当的桂圆干，把准备好的黎麦提早用冷水漂洗整洁，放到冷水中泡浸3~5钟头，再把别的食物清洗一起放进锅里加清烧开，再用中文火煮40分钟，锅中的黎麦粥就能煮好取下就服用。
2、作法二
黎麦粥在做的情况下还能配搭适当的小米手机儿，黎麦与小米手机的占比能够是二比一，把他们所有用冷水淘，洗干净之后立即放到电饭锅中，添加几片老冰糖，放进适当冷水，接入开关电源，挑选熬粥键，让电饭锅工作中，等它完毕工作中后里边的黎麦粥就能搞好。
白麦米怎么吃？
食材
主料
麦米
150克
辅料
大米
50克
绿豆
适量
步骤
1.将麦米淘洗干净,大米/绿豆洗净.
2.放入电饭锅中,加适量水煮开闷10分钟.
3.再煮开,再闷10分钟.反复2至3次.
4.煮至粘稠后出锅.
小贴士
注意防止溢锅.要不停搅拌.
西红柿煮麦米的做法
麦米粥的做法
步骤
（1）.将麦米淘洗干净，大米/绿豆洗净.
（2）.放入电饭锅中，加适量水煮开闷10分钟.
（3）.再煮开，再闷10分钟.反复2至3次.
（4）.煮至粘稠后出锅.
主料
番茄400g麦米150g
白糖30g盐一小勺
番茄麦米羹的做法步骤
1. 将麦米洗净。（可以用薏米，燕麦等粗粮代替）
2. 放入锅中，加水，比麦米多4倍左右的水。开火煮沸调小火煮10分钟。
3. 将筷子插入番茄底部，（注意用铁筷子）放火里均匀的烤下，烤到皮会变皱或变焦，这就可以了，然后放入冷水中。
4. 脱了外皮的番茄。
5. 将番茄切粒。
6. 麦米煮10分钟后把番茄放入砂锅中。
7. 煮到15分钟左右放入糖和盐。可跟据自己的口味放糖，喜酸或喜甜点的。
8. 放好调味后就可以关火了。一份酸甜可口，美容养颜的菜肴就出锅咯。
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