牛奶小火煮的过程中把薄荷叶放进去，牛奶热了后把叶子捞出即可。我家用的是鲜叶，捞出是完整的，你用干叶的话，估计煮的过程中会碎掉，可以过筛一下。或者用水把干叶放进去，将水烧开，煮一下，然后过筛，把煮出的薄荷水再倒进牛奶里。
再就是把这杯薄荷奶放进冰箱，几个小时就成功咯！
牛奶薄荷糕制作方法 牛奶薄荷糕制作方法与步骤
材料
低脂牛奶1杯，咖啡1小匙，薄荷叶4片
做法
1.牛奶里放咖啡末，加热(我就是用微波炉)，热到快要沸腾却还没有的程度。
2.放入薄荷，用勺子搅一搅。
3.把牛奶放在室温下降降温，让咖啡和薄荷入入味，再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。
1、用料：薄荷叶若干、糯米粉150g、粘米粉100g、糖粉50g、水适量、牛奶适量。
2、薄荷洗净。
3、放破壁机里加适量的水打成薄荷汁。
4、把粉类混合均匀。
5、慢慢少量的加入薄荷汁和牛奶，米粉团不用太湿的，能用手捏成团即可。
6、用粗筛过筛二遍。
7、成松散的粉状。
8、放入模具按压成型。
9、将按压好的米糕放入蒸架，冷水上锅，水开后蒸10分钟左右熟透就可以关火了。
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