奶茶店的果糖的制作方法；
夏天用到它的地方很多很多，比如最近火的手打柠檬茶，水果茶、刨冰、奶茶等等也需要，所以一定要收藏，万一哪天用了着特别特别简单。
我用的是冰糖粉和水，用细砂糖和绵白糖也可以，一起倒入小奶锅，边搅拌边煮，小火煮五分钟左右，倒入容器放冰箱备用。
存放冰箱能放七天左右。
果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水，如菠萝汁，山楂汁，芒果汁，梨汁等，可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工，可保持果品的原汁原味。用于含酒精饮料，如果酒、汽酒、药酒和其它配制酒，可以保持酒品的特色味道。
简便奶茶做法
1、葡萄软糖制作方法：首先需要把葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用，将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀。然后再把混合后的葡萄汁，倒入乾净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化；最后再倒入方型容器，放凉，放入冰箱冷藏三个小时取出，再切成适当大小的糖块，就这样葡萄软糖制作完成了。
2、焦糖仙草奶茶：
（1）食材：牛奶400ml，茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都可以)，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。
（2）首先需要熬焦糖：把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。
（3）然后再用小火煮，直到糖融化(熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂)，熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
（4）然后再往锅里倒入牛奶、水和茶叶。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。
（5）然后再把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉。
（6）最后再把过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
首先，我们需要准备原料。
奶茶，顾名思义就是“奶+茶”，所以我们需要准备牛奶和茶叶or茶包。如果没有牛奶，奶粉也是可以的，或者羊奶、驴奶、骆驼奶，甚至人乳，只要你想，你愿意，都可以。哦，水也是不可或缺的。如果你喜欢甜，还可以准备一些糖。
其次，我们需要一些器具，锅（最好小一点）、碗、杯子、勺子什么的，如果用茶叶，最好还有滤网。
另外，我们还需要加热的东西，比如煤气灶、电磁炉，微波炉甚至烤箱（如果你想）。
好了，准备好东西，我们开始动手。
以用煤气灶加热锅并使用茶叶和牛奶为例。把牛奶、茶叶和水（不加水也可以，如果有奶油还可以加奶油）一起放入锅中，小火加热至微沸，看到牛奶变色了就可以了。
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接着，关火，把煮好的混合物经过滤网倒入杯子或者碗里面，一份热乎乎的奶茶就做好了。
如果你喜欢冷的，又恰巧在没有暖气也不是特别南的南方，放在桌子上很快就能冷了。
至于具体牛奶、茶、水要加多少？——为继承我国优秀传统文化，当然是“适量”啊！
还有一种方法，先把水倒进锅里，大火烧开，转小火，放入茶叶，稍微煮一会儿，具体多久看个人喜好，喜欢茶味浓的就多煮一会儿。然后把牛奶倒进去，再稍微煮一会儿。接着，关火，过滤倒出，喝。
如果不想“煮”奶茶也可以。我们可以先把水加热，然后泡一杯滚烫的茶，待稍微冷却后加入适量牛奶，然后把茶叶过滤出去，或者先滤出茶叶，再把牛奶和茶叶水混合。
当然，也可以先把牛奶加热，然后再用奶泡茶，不过要注意，牛奶一定要足够热哦，而且不可以直接带包装加热。
如果不想过滤，那么就用茶包，或者忍一忍吧，就像平时喝茶那样。
什么？你说你没有奶和茶叶。奶茶店关了还有其他店，x飘飘、x萨姆……它们不香吗！
如果你不想动？这说明你可能需要一个爸爸或者妈妈。或者——x团跑腿了解一下？
这位同学，你说你一个人住、居家隔离、小区被封、超市卖空、乳糖不耐受还穷得很？那就……忍着吧。
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