可以，可乐鸭肉做法如下：
主料：鸭肉400g、可乐500ml
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量
步骤一：鸭肉洗净切小块。
步骤二：生姜去皮切片。
步骤三：炒锅热油放入姜片爆香。
步骤四：放入鸭肉一起翻炒。
步骤五：放适量料酒去腥。
步骤六：倒入可乐焖20-35分钟。
步骤七：最后放适量盐调味，大火收汁即可出锅。
步骤八：盛出就可以上桌享用啦。
啤酒鸭是往鸭子的肚子里灌啤酒么
可以的。
可乐鸭翅也蛮好吃的。可是要做全鸭个人还是觉得啤酒鸭比较好吃。
这里附上可乐鸭翅的做法吧。
1先把鸭翅洗干净，如果是老鸭要记得把鸭翅用刀割开。
2准备其他配料：可乐一小支。蒜头两瓣。生抽，这个主要是调味。老抽，主要是用来染色的，也可以不用，这个一般是餐厅才用的。一勺子糖，适量盐。
3把蒜头剁碎和鸭翅搅拌加上糖、盐，先腌制一会。
4把可乐，生抽，老抽，加一点糖、盐煮开，直到熬得刚好可以没过鸭翅（喜欢味重一点的可以这样浓缩。），把鸭翅放进去，把盖子盖起来。水熬完了就好了。
PS:熬的时候要注意看火，而且要用小火熬。如果不喜欢那么重味可以直接少倒一些可乐，然后把鸭翅直接加进去熬。
不是的，是用啤酒炖鸭子！
附上啤酒鸭做法：
材料
鸭子一只（两个人吃的话，新鲜的大个鸭子半只就够了，保鲜的——说白了就是冷冻的，那就最好一只，会缩水的），土豆一个，水发香菇五六个，青椒一个，啤酒一瓶，啤酒扳一个。
·佐料
八角（又称五香）一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。
·步骤
鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻），上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。
锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒，倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，这样汤汁看起来比较浓，
然后换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火，土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油（增加菜的色泽用），放适当酱油，翻炒至收汤，放鸡精起锅，装盘后洒葱末。
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