向日葵是耗水较多的作物，植株高大，叶多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出，不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾需水不多，现蕾到开花是需水高峰，开花到成熟需水量也较多。
向日葵灌水采用沟灌方式，一般株高1.5米的品种，头水应在花蕾期进行，二水在初花期，三水在灌浆期。株高2米左右的品种，头水在开花前4-5天进行(旱情严重，灌水提前)，二水在头水后6-7天，三水在灌浆期。
向日葵是喜温又耐寒的作物，对温度的适应性较强，种子耐低温能力很强，当地温稳定种子在2℃以上就开始萌动，4-5℃时能发芽生根，地温达8-10℃时就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃就能正常生长。
向日葵为短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长。生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率。生育后期日照充足，子粒充实饱满。
向日葵自花授粉结实率低，异花授粉结实率高，栽培的时候要及时进行人工辅助授粉，用对花盘、粉扑子、棉线手套等方式进行传粉，或收集父本花粉用小刷子轻轻涂抹在母本的柱头上，授粉在盛花期进行3-4次。
扩展资料：
朝阳原因：
向日葵，由于其生长前期的幼株顶端及中期的幼嫩花盘会跟着太阳转动得非常明显而得名。从生物科学上分析向日葵向日原因：向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间，是向日的，其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西。
不过并非即时的跟随，植物学家测量过，其花盘的指向落后太阳大约12度，即48分钟。太阳下山后，向日葵的花盘又慢慢往回摆，在大约凌晨3点时，又朝向东方等待太阳升起。
向日葵的花托部生长素背光分布，因而背光侧的茎生长较快，茎会向光源处弯曲。在阳光的照射下，生长素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面细胞拉长向太阳转动。在太阳落山后，生长素重新分布，使向日葵转回东方。
花盘盛开后，就不再向日转动，而是固定朝向东方。向日葵的花粉怕高温，如果温度高于30℃，就会被灼伤，因此固定朝向东方，可以避免正午阳光的直射，减少辐射量。但是，花盘在早上受阳光照射，有助于烘干在夜晚时凝聚的露水，减少受霉菌侵袭的可能性。
向日葵要怎么养
种植人员需根据向日葵的独特生长需求及本地区土壤特征，合理做好整地选种工作，确保向日葵的种植效果。首先，要尽快引入机械化作业模式，利用大型机械设备进行整地，保证土地酸碱度适中、降低含盐量。其次，做好向日葵选种工作，使用晾晒、浸泡、消毒等措施提升向日葵种子成活率。
田间管理效果直接决定着向日葵种植质量，种植人员需根据向日葵生长周期，做好田间管理工作。例如根据向日葵植株生长情况，定期除草，开展病虫害防治工作，为向日葵提供充足的水分和肥料等。
向日葵植株高度可达到2.5～3.5 m，扎根深度较深、生长速度快，对其进行合理密植能够提升向日葵的生长速度，在保证每一株向日葵获取充足氧气的同时，促使向日葵群体生长效率得到提升。若种植密度过大，会出现光照、水分不足的情况；若种植密度过小，群体数量会大幅度下降，不但会造成土壤养分的浪费，还会导致整体产量的下降。因此，种植人员应根据个体生长需求，尽可能提升种植密度，确保养分光照等得到充分应用。根据花盘大小、结实率高低、不同位置的籽粒是否均匀饱满等判断个体生长质量，若个体生长情况不佳，可适当增加植株之间的距离；若个体生长情况良好但植株之间的距离明显过大，可适当减少植株距离，保证籽粒产量、降低向日葵皮壳率。
为确保向日葵施肥技术的合理性，种植人员需对种植地块土壤进行采样分析，在此基础上重视有机肥、尿素、硼酸、磷酸二铵等不同类型肥料的合理选择及使用，控制好施用比例，满足向日葵生长需求。
向日葵如何养护
一、播种
土壤以泥炭土、培养土以及混合土壤最好，记得覆土不要太厚。向日葵在任何季节都能播种，所以播种的具体时间是由拱花时间来决定。
二、定植
小苗子在育苗盘中长到五厘米以上就可以定植了。定植最重要就是土壤了，一般采用培养土、腐叶土、粗沙混合而成，这样的土壤既能够保证土壤的排水性，还具有极高的保肥性。
三、花期管理
在向日葵生长期需要每个月都进行一次施肥，在保证株形花形的同时可以适当的摘心，让分枝也能开花。向日葵开花的时间、花朵的大小都跟光照分不开的，光照强、时间长，花朵会早开一些，花朵也比较大；而冬天的光线弱、时间短，开花的时间会有所延迟。
四、苗期管理
在播种初期，为了避免小苗出现徒长的情况，每天要保证植株有充分的光照。此时的小苗吸肥力不是很强，为了避免植株的茎干太粗，不利于后期的扦插，肥料暂时不要施加。到了花蕾萌发的时候，就要开始施加肥了 。
五、水份的管理
向日葵是一种喜水的植物，对于水资源是需求量比较大的。在夏季天气较为炎热，我们则必须保持充足的水资源给向日葵，最好是一天能够浇水两次，在早晚各一次。否则水分不足，很容易导致向日葵出现萎缩的现象。
参考资料来源:百度百科-向日葵
参考资料来源:百度百科-向日葵属
，，，1.需要充足光照，每天保持8小时在家里也是可行的，所以想要养好向日葵的话，首先要了解它的生长习性，通常来说向日葵最喜欢在阳光充足的地方生长。
并且还需要一定的水分供养，所以在室内最适合养殖向日葵的地方是阳台，最好不要将它养殖在卧室内，因为卧室内的环境较为阴暗，没有充足的光照条件，并不适合向日葵这种植物生长，要想养好向日葵也可以参照下面的方法来养殖。
二、向日葵的养殖方法
1、适当浇水
由于向日葵是热带地区的植物，因此非常的耐旱，而且对于水分的要求并不高，但也是要适当的进行浇水才行，所以只有为植物提供充足的水分，才能促进向日葵正常生长，一般只要遵循干湿相间的原则就可以。
2、温度要求
向日葵对温度的适应性比较强，喜欢温暖的环境，但也耐得了低温，只要温度不低于10℃，都可健康生长，生长最适宜的温度为18~30℃，晚上10~18℃，昼夜温差保持在8~10℃，有利于茎叶的生长。
3、充足光照
向日葵为短日照作物，但它对日照的反应并不十分敏感。向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。如阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎干不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。
4、勤加施肥
向日葵喜欢充足的养分，在生长期7~10天追肥一次。苗期以氮肥为主，现蕾后适当增加磷钾肥，促进花蕾发育，利于开花。当植株枝叶瘦弱，叶片枯黄时，及时补充肥料。
三、向日葵养殖注意事项
1、病虫害防治
人们在养殖向日葵过程中，要注意的就是病虫害，因为对于任何植物来说病害虫威胁是比较严重的，要适当的进行预防才行，所以在养殖的过程中要进行适当的喷洒杀虫剂，或者是农药这样才能避免病虫害的情况发生。
2、浇水不能过多
向日葵在开花期应适当浇水，阴雨天气要及时排水，做到不旱不涝，要避免出现积水过多的情况，因为这样很容易导致植物烂根，而且不及时的进行处理，很容易就会导致植物死掉，所以大家要多加注意才行。
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