食材明细麻腐一盒 盐鲜酱油糖麻油醋味精大蒜一瓣
蒜泥麻腐的做法详细步骤
1、大蒜拍松切末
2、麻腐从盒中取出，先横批一切，再切块
3、锅上火加热，加油，加入蒜末煸香，倒入麻腐块煸炒，加鲜酱油，略加盐，加适量糖煸炒，加味精调味，淋麻油，醋，翻炒均匀，撒葱花盛出，就可以了。
蒜泥麻腐的做法小贴士
1、做法简单，吃口清爽，适合夏天
2、我一般都只在每年的夏天会吃这个菜，文文喜欢吃！
3、这次照片拍得不好，颜色太暗了一些。
麻腐的做法 麻腐怎样做好吃
1、材料：麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。
2、准备麻腐，切成小方块，用开水烫两遍，开水里焯烫三分钟左右。
3、滤干水分装盘，加葱花蒜末放入碗里，淋上热油。
4、加入适量盐、鲜贝露、白醋、香油和辣酱调味，拌匀即可。
麻腐的做法
1、材料：麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。
2、准备麻腐，切成小方块，用开水烫两遍，开水里焯烫三分钟左右。
3、滤干水分装盘，加葱花蒜末放入碗里，淋上热油。
4、加入适量盐、鲜贝露、白醋、香油和辣酱调味，拌匀即可。
麻腐的做法的做法步骤图，麻腐的做法怎么做
凉拌麻腐好吃。
主料：麻腐300g，葱50g。
辅料：鲍汁适量，酱油3ml，辣酱3ml，麻油6ml，水适量。
步骤
1.准备好所有材料。
2.在锅里倒入适量的水。
3.把麻腐切成一块块。
4.水烧开，放入麻腐煮熟。
5.把麻腐捞起，放入调料调味。
6.调配均匀，撒入葱花，即可。
麻腐的做法的做法
头天晚上洗净用清水浸泡（也可以不泡，我觉得泡涨后出腐率高）
第二天换水后加入破壁机粉碎
粉碎后过筛滤去渣子
滤好后上笼蒸四十分钟
蒸好后滤去水份，留其像豆腐一样的东东，就是所谓的麻腐。
小贴士
制作时可以这样蒸，也可以像点豆腐那样点，做出来都是一样的， 麻腐加入葱丝，土豆或者萝卜等辅助品，也有加精肉丁的，做成包子馅儿，饺子馅或者做成饼味道纯真，别具一格。
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