山药木耳排骨汤如何做，食材丰富，味道鲜美，做法也简单呢？
排骨煲汤，可搭配的食材许多，菌类、豆类食品、根类蔬菜等，不但丰富多彩饭桌，菜式的味道与营养也逐步提高。箩卜、黑木耳、山药，这几种食材和排骨是完美搭配，用以炖制排骨汤，食材丰富多彩美味可口，作法也简单，放在锅里炖一炖就可以上菜了。
生活中炖排骨，假如时间充足，还是喜欢用砂锅炖制，其火力点非常容易把握，食材酥烂，料汁浓厚，立冬后，连续石锅上菜，也不容易冷掉。
排骨汤简易，只需这几点做对了，料汁浓厚美味可口无腥味儿，二碗不油腻人。第一点，排骨要新鲜的，剁好先放于水里清洗去肉中鲜血，放进锅中绰水时，白沫子还会变少了，这种白沫子味儿较为腥，要是没有彻底除去，滋补汤混浊腥味儿重；
山药、黑木耳、胡萝卜，这三种食材不但适合于翻炒，入汤也很好，有根类蔬菜、也是有菌类食材，白色的山药、红色的胡萝卜、黑色的黑木耳，与排骨同炖，提色添香，好吃不油腻人。山药木耳排大骨汤，详尽作法呈上，感谢大家的适用。山药木耳排大骨汤：排骨2根、胡萝卜1根、泡开黑木耳适当、山药适当、姜2片、葱2根、精盐少许。
第1步排骨剁块以后，放于清水中泡洗，鱼缸换水二三遍，也可以添加蔬菜水果净化处理护卫，使其去白沫子，溶解肉中生长激素；洗后温开水下锅，添加姜、葱，绰水后捞起来，用温水清洗干净；
第2步备好黑木耳、山药、胡萝卜，胡萝卜切割成滚刀块，山药可切成片或滚刀块，胡萝卜富含维生素，胡萝卜不但可提供多种营养元素，提升菜肴颜色，它还可以去腥的作用；不太喜欢的，放二、三块就可以；
第3步排骨清洗干净以后，石锅中加入冷水，开火烤热，添加胡萝卜和排骨，随后走红烧开，首先用走红烧煮10分钟左右；
第4步转中小火，炖15-20min，再加入山药、黑木耳，大火烧开，中小火煮至山药烂熟就可以调料出锅了。
山药煮木耳的做法大全窍门
山药西红柿木耳汤，被称为元气美颜套餐，这道汤的精华就是酸甜可口，非常好喝，很解腻，也很有营养。
山药西红柿木耳汤，酸甜可口，非常好喝山药西红柿木耳汤的做法很简单，先说一下食材，需要山药，西红柿，木耳。山药，西红柿，木耳营养价值都很丰富，经常吃对身体健康非常有益处。这道汤的做法非常简单，先准备清洗食材，山药去皮放在盐水里清洗干净，西红柿焯水去皮，木耳泡发摘干净撕成小朵。把山药切成薄片，西红柿切成块，锅烧热放入油，油热后加入西红柿慢慢煸炒，加适量凉开水，烧开后放入木耳，山药，等到山药软烂之后，加入盐，鸡精，最后撒上一些葱花，香菜，就可以出锅装碗了。这道汤非常有营养，最主要的是汤汁特别好喝，有西红柿酸酸甜甜的味道，特别爽口鲜美。
山药西红柿木耳汤，美颜，非常有营养红色的食物对美容非常有帮助，女生喜欢把它们当成美容佳品。西红柿就是红颜色的食物，经常吃西红柿对皮肤非常有好处，又营养又健康，山药西红柿木耳汤是很多女生都喜欢的元气美颜套餐，做法也很简单，里面可以放自己喜欢的蔬菜，不局限于山药，西红柿和木耳，还可以放金针菇，豆皮，白萝卜。木耳要提前泡发，木耳泡好后尽快食用食用，时间太长木耳就会产生很多细菌，准备半张豆皮，切成手指宽的条，山药和白萝卜去皮切成块，准备一些金针菇去根洗净，西红柿去根切块。锅烧热放油，油热后放入西红柿煸炒，要炒出红油，可以放点白糖提鲜，加入适量凉开水烧开，放入金针菇和木耳，加入白萝卜，山药，豆皮，煮烂后加生抽，盐，鸡精，淋上一些香油，撒上一些香菜，就可以出锅了。
结语山药西红柿木耳汤，一年四季都可以喝，对肠胃非常有好处，有营养，又可以美容减肥。山药西红柿木耳汤是一道养生汤，大家都可以试试。
山药炖木耳
主料：山药400g、胡萝卜100g、水发木耳100g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、五香粉适量
山药炖木耳的做法
1
葱切成丝。
2
胡萝卜切块
3
山药去皮切块
4
木耳提前半小时加温水泡发
5
油热后加葱花爆香
6
加入胡萝卜翻炒
7
然后加入木耳大火炒。
8
最后加入山药 ，放点盐和五香粉
9
加适量的水烧开后小火炖十分钟左右。
10
等汤收差不多就出锅。
小贴士
胡萝卜经过油炸营养会更容易吸收，所以先炒胡萝卜。
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