糖醋鸭腿
用料 鸭腿 500g 食用油 5g 冰糖 40g 醋 30g 生抽 40g 白酒 60g 水 500ml
〖做法〗先不开火，锅底涂油，皮朝下，放入鸭腿，小火煎至鸭皮微黄，翻面再煎3分钟。放入冰糖、生抽、醋、白酒、清水大火煮开，转小火炖40分钟。大火收汁即可。
糖醋鸭，酸甜鸭的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
糖醋鸭的做法步骤11.鸭肉洗净
糖醋鸭的做法步骤22.把鸭肉切块
糖醋鸭的做法步骤33.切好配菜：青瓜和番茄
糖醋鸭的做法步骤44.把肉飞水再用水冲干净
糖醋鸭的做法步骤55.起锅炒香姜片下鸭肉炒香
糖醋鸭的做法步骤66.加水过鸭肉面
糖醋鸭的做法步骤77.加点红烧酱油上色
糖醋鸭的做法步骤88.加料酒增加野味
糖醋鸭的做法步骤99.加蚝油提鲜
糖醋鸭的做法步骤1010.盖上盖子料到收汁
糖醋鸭的做法步骤1111.下苹果醋
糖醋鸭的做法步骤1212.下糖
糖醋鸭的做法步骤1313.加少些盐
糖醋鸭的做法步骤1414.加入配菜炒匀
糖醋鸭的做法步骤1515.上桌了
小贴士
加入青瓜和番茄做配菜后做出来吃得更开胃了。
用料 ：鸭 1只，生抽1碗 ，广东米酒或二锅头1碗，水1碗 ，白醋1/3碗，黄片糖 两块
糖醋鸭的做法
材料
把生抽、白酒、水、白醋、黄片糖一起放入锅里中火煮开至黄片糖完全融化后，再把鸭放进去，用勺子把料汁浇到鸭身上
然后盖上锅盖煮5分钟，打开锅盖，把鸭翻面再用勺子浇料汁到鸭身上，转小火盖上锅盖再煮2分钟，这样2分钟煮，浇料汁到鸭身上，翻面，用同样的方法直到鸭肉煮熟
开盖收汁
收汁起糖胶
把鸭捞出，斩块
起糖胶后的料汁
成品
小贴士
1.常翻动，千万不要离开锅边，糖分高很容易焦。
2.煮过豉油鸡的锅用热水清洗，冷水很难洗干净锅内的糖胶
以上就是关于糖醋鸭肉怎么做好吃，糖醋鸭肉的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
