一、虾苗放养
把虾苗放养在母塘中，经过标粗后，再过塘到其他子塘中去，以下为母塘放养虾苗的关键技术要点：
1、准备工作
之前养殖生鱼的鱼塘转养南美白对虾时，首先抽干塘水，接着加入另一鱼塘水，不用消毒；购买盐度20度以上的海水，300立方，用塑料薄膜隔开塘水，用塘水调好盐度，盐度同虾苗场淡化的盐度一致。
2、虾苗试苗
将虾苗放入100目的网袋中，至少100尾/袋，放在调好的塘水中观察24小时，检查虾苗的成活率，成活率需在95%以上。
3、虾苗淡化
将选购回来的虾苗放在淡化虾塘中，过渡好水和温度，每晚观察虾苗的游动行为表现，淡化4天左右，将塑料薄膜穿几个小洞，让虾塘的淡水进入淡化池，随着虾苗往外游走，说明虾苗已经适应虾塘的水质环境，淡化7天后可将塑料薄膜取掉，继续观察虾苗的扩散情况及健康情况。
二、投喂管理1、虾苗放养后，根据虾塘的水质肥瘦程度确定投喂时间，如果鱼塘水较肥，可以在虾苗经淡化10天后开始投喂，如果虾塘水较瘦，可以进行肥水，淡化5-7天后开始投喂。原理：虾苗在育苗场条件下，主要采食丰年虫或虾片等，虾苗放养后，在不投料的条件下，虾苗排空肠内食物，从而让虾苗很快适应于鱼塘的水体环境，采食水体中的微生物及有机物等饵料，提高虾苗的适应水体环境的能力及抗应激能力，提高虾苗的成活率。
2、开始进行饲料投喂后，先投喂完后再放料台，料台中的饲料占投喂量的1%，料台采用随机移动式的放置。原理：料台固定放置在一个地方时，会驯化对虾围绕于料台周边，不能客观确定料台上的饲料采食时间，而随机移动料台，可以避免此种现象。
3、投喂后查看剩料情况，.冬棚虾在投喂后2小时查料，白水虾塘（3-11月份）1.5小时后查料。
4、饲料的投喂需要根据天气、对虾生长阶段等条件的变化来确定投喂，特别是增加投喂量，需观察对虾的采食情况来确定。
三、水质调控1、排换水：当虾塘底部恶化时，抽掉一部分底层水，再补充部分新水，而新水来源于鱼塘。
2、养殖中后期，需特别关注虾塘水质的氨氮、亚硝酸盐等指标的变化，及时调控水质。
淡水能养对虾吗
南美白对虾淡水大棚养殖技术是：
1、选用优质的苗种。优质的苗种是决定养殖成败的关键，因此建议苗体规格应大小整齐，体长以1cm左右为宜，且要保持健壮活泼、肢体齐全、无伤无病等主要特性。
2、肥水放苗。在放苗前的一个月需要对大棚用生石灰进行全面的清理消毒，消毒后15天后网滤进水40cm-50cm，然后等稳定两三天后用有机发酵肥600kg左右/大棚进行积肥肥水。另外要根据水色情况追施一定量的无机肥，以培养单胞藻、糠虾、枝角类、桡足类等天然生物饵料。
3、投饵。由于前期的肥水工作比较到位，因此大棚内有比较丰富的天然饵料，故虾苗一般长至4cm-5cm前不需投饵。而到后期则可以投喂南美白对虾专用配合饲料，一般日投饵两次，具体投饵量要根据日常观察来决定。
4、大棚调节。在放养苗期的一个月之内需要间断的充气增氧，大约每间隔4小时-5小时充氧半小时左右。另外在要保持棚内水温不得低于20℃，同时通过密封大棚来规避连续阴雨天的影响，而在中午前后气温较高的时候，可掀起大棚，让棚内通气，来达到降温效果，同时也能通过中午的这一次换气来改善棚内的空气质量，促进空气流通。
5、收获。一般南美白对虾在放养50余天后即可达到上市规格。此时可根据市场行情随时用或起捕上市。一般每平米可产虾1.5kg-2kg，每个大棚年可获纯利两万余元。
南美白对虾淡水塑料大棚养殖的优点：
塑料大棚养殖南美白对虾克服了天然养殖的诸多弊端，主要还是隔绝了外界气候条件以及天敌的影响。塑料大棚养殖与室外露天养殖相比，具有生长周期短，水质易调控，发病率低，产量高，且一年可养2茬～3茬的优势，效益更为可观。
淡水是可以养殖对虾的，但是只能养殖南美白对虾，在养殖之前，需要选择地势开阔、排水方便的场所作为养植场地，在投放虾苗前，也需要对虾苗进行淡化处理，然后才能将对虾虾苗投放的池塘中，并每天为其提供三次饲料。
淡水可以养殖对虾吗1、可以养殖
淡水是可以养殖对虾的，但是目前只有南美白对虾可以淡水养殖。在养殖前需要对场地进行处理，首先需要挑选地势开阔、排水方便的场所作为养殖场地，然后需要使用铁丝将进出水口堵住，也可以对池塘消毒处理。
2、虾苗处理
投放虾苗可以在较为情况的天气进行，在投放前需要对虾苗进行淡化处理，也就是将对虾虾苗放入暂养池养殖，养殖的第四天起，每天向暂养池中加入淡水，降低水中盐的浓度，让虾苗适应淡化环境，等待虾苗长到两厘米后，就可以将其投放在养殖池中。
3、科学喂食
在刚投放时，就需要为虾苗提供鱼粉、贝肉等饵料，然后需要等待四天的时间，直到对虾适应环境后，再为其提供饵料。最好可以每天喂食五次左右，并随着天数的增加，不断增加喂食量，让对虾更好的生长。
4、水质要求
对虾在生长的过程中，对水质有一定的要求。南美白对虾属于海水虾，在淡水养殖时，也需要保持水中盐分变化不超过百分之五，并将溶氧量控制在每升四毫克左右，还可以将亚硝酸态氨的含量控制在每升零点一毫克。
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