豇豆焖面的做法
怎么做面条好吃，如何做，下面是豇豆焖面的.做法详细介绍，一起来看看吧。
豇豆焖面
主料：面条400克，猪肉80克，豇豆250克，香菇适量
配料：油.盐.料酒.糖.醋.鲜抽.蚝油.淀粉.葱.姜.蒜各适量
做法
1.香菇用水发好，漂净，猪肉洗净切丝，用些淀粉抓匀。豇豆洗净，去杂质，切寸段。
2.面条放入蒸锅，蒸5分钟取出。
3.锅里油热，放姜，蒜爆香，下肉丝煸炒。至肉丝转色，放入香菇，加料酒，鲜抽，糖，醋，煸炒。放入豇豆。
4.加蚝油煸匀，加一小碗水煮开，盛小半碗汤汁出来待用。
5.把蒸好的面入锅内.浇上盛出的汤汁，焖煮至汁干。
6.加些盐，搅拌一下。 加些蒜末，葱花，搅拌好即可。
豆角焖面的4种家常做法
主料
面条
400克
豇豆
250克
猪肉
80克
草菇
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
醋
适量
鲜酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备好食材
2.香菇用水发好，漂净.
3.猪肉洗净切丝，用些淀粉抓匀。
4.豇豆洗净，去杂质，切寸段。
5.面条放入蒸锅，蒸5分钟取出。
6.锅里油热，放姜，蒜爆香，下肉丝煸炒.
7.至肉丝转色，放入香菇.
8.加料酒，鲜抽，糖，醋，煸炒。
9.放入豇豆
10.加蚝油煸匀，加一小碗水煮开.
11.盛小半碗汤汁出来待用。
12.把蒸好的面入锅内.
13.浇上盛出的汤汁，焖煮至汁干
14.加些盐，搅拌一下，
15.加些蒜末，葱花，搅拌好即可.
豇豆焖面的做法步骤图，豇豆焖面怎么做好吃
豆角能健脾胃、增进食欲，可以消暑、清口、有调和脏腑、安养精神、益气和利水消肿的功效。美味的豆角焖面应该要怎么做呢?下面是我给大家整理豆角焖面的4种家常做法。
豆角焖面的做法【1】
材料
肥瘦肉、豆角、鲜切面，花椒、干辣椒、香叶、八角、姜、蒜，盐、生抽、老抽、料酒、醋。
做法
1、切厚片的肥瘦肉放入锅中，小火慢慢煸炒至出油。
2、斜锅，用炒出来的油炒香花椒和八角，花椒变色后和八角一起捞出装入调料盒备用。
3、下姜蒜干辣椒和香叶继续煸炒至香味飘出。
4、烹入少许料酒和老抽，炒上色后加适量生抽。
5、加热水大火烧开后转小火焖约30分钟，这时候将调料盒也放入。
6、下豆角焖约10分钟，然后将汤汁倒出约一半。
7、将面条均匀的铺在豆角上面，加盖，中小火焖约10分钟至汤汁接近收干。这时候可以准备一个蒜醋汁，就是将大蒜捣成泥，加香醋和2倍于香醋的汤汁搅匀备用。
8、分两次将盛出来的汤汁浇在面条上，每次都要加盖将汤汁焖至收干。
9、打开先将面条和下面的菜拌匀，然后浇入蒜醋汁拌匀即可。
小诀窍
1、普通锅炒肉的时候要先加少许油，防止粘锅。
2、面条要选择最细的鲜切面，容易成熟、口感也好。
3、最后一步的蒜醋汁是点睛之笔不可省。
豆角焖面的做法【2】
材料
豆角300克，肉200克，葱15克，姜15克，蒜15克，生抽15克，老抽15克，盐5克，糖5克
做法
1.锅中放葱末，姜末，蒜末爆香
2.肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒
3.加入调料和水煮10分钟
4.倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5，把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖，留一些汤汁，分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用
豆角焖面的做法【3】
材料
豆角半斤，切面3两，辣子鸡丁酱，盐，生抽，油，葱
做法
1.豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右
2.锅中倒入适量的油，放入酱和葱花爆香锅底
3.下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，盐
4.倒入适量的开水煮沸，开水量约稍稍没过豆角为宜，也不要太多
5.然后均匀的铺上切面，盖上锅盖，小火。让蒸汽慢慢把面蒸熟。期间汤少于豆角以下可以适当添加热水，溜着锅边倒，不要倒在面上，那样就成煮面了。见面软汤少后，可以大火炒匀出锅
豆角焖面的做法【4】
材料
原料： 豆角，猪肉， 鸡蛋面条(面包机+面条机搞定)
调料： 姜，葱， 生抽，老抽，盐，鸡精，料酒(没了，用伏特加代替)
做法
1，面条搞定
2， 把肉片炒炒，我今天没放油，趁没糊之前，放点酒，生抽，然后放姜，葱，再放豆角，炒豆角变色，加入水与豆角持平
3，水开后，放入面条，均匀分布放在豆角上
4 焖上7.8分钟，出锅，可以吃了
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豇豆焖面怎么做好吃，豇豆焖面的家常做法
主料豇豆100克土豆1个生抽2勺老抽1勺切面150克盐1勺
步骤
1.先把豇豆洗干净再切成一段段的。
2.大土豆也要削掉皮，切手指般粗细的一条条哦。
3.再起锅，在锅里放多点油，等油5成热时加入豇豆、土豆条翻炒，生抽、老抽，盐，也放进去，翻炒几下。
4.接着放刚好没过蔬菜的水（如果家里有剩下的排骨汤或者鸡汤，加入味道更好）。
5.把切面抖散，放在蔬菜上，盖上锅盖，焖到汤汁将要收尽，面条煮一下，差不多熟了就可以了。
6.最后就把面条和蔬菜拌在一起就可以吃了。
食材
主料
豇豆
300g
切面
100g
猪肉
50g
辅料
葱姜各
适量
盐
适量
蒜碎
10g
生抽
5g
食用油
5g
糖
2g
步骤
1.锅里放油，加入姜丝和葱丝炒香，然后下入五花肉炒到肉肉变色
2.加入洗干净，用手掰好的豇豆，翻炒到豇豆被油混匀
3.加入酱油，盐，调味，有一点微微的颜色就好了，成熟了颜色会变深
4.放入中等粗细的切面或者超市买的袋装面条，大概100-150g，一人份哈
5.顺着锅边加水，看水的位置，末过豇豆，但是不要碰到面条
6.焖了10分钟之后，看面条变颜色了吧，水也看不到了，加入蒜末！必须要有蒜末菜好吃~
7.用筷子把他们拌匀就好了~喜欢可以放一点点醋提味解腻
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