孩子出生之后，家长对孩子的健康问题特别重视。平时也经常会做各种各样的辅食，想要宝宝长得更强壮一点。很多宝宝在小的时候经常生病让家长很头疼，家长为了提高孩子的免疫力就会想着给孩子进行食补，毕竟从食物中获取营养比药物要更好，食物不会伤害孩子的身体，还能补充孩子的营养。很多家长喜欢在家里给孩子做，营养美味的鲜虾蛋卷辅食。
营养美味的鲜虾蛋卷辅食它不仅口感好，在食材搭配上面也要下一些功夫。要选择的食材有虾肉，鸡蛋，腐竹这三种，它们都是优质的蛋白。还需要两种蔬菜，就是香菇和胡萝卜，这样才可以营养均衡。做出的辅食宝宝吃后，也可以促进宝宝的生长发育，对他提高免疫力是有好处的。下面就给大家分享一下鲜虾蛋卷辅食的做法，首先是将胡萝卜洗干净将它去皮切丝儿。
该怎样做给宝宝吃？然后放在热水里将它焯一下再捞出，将它切成小丁儿。将虾处理一下，将虾头虾壳都去掉，然后将虾线抽出来。将虾放在锅里煮熟或者是蒸熟都可以，然后将虾剁碎备用。提前将腐竹浸泡，等它变软之后，就将它切成丁儿备用。浸泡的时间一定要长，要不然会很硬。将蘑菇焯水，然后切成末放进一个大的容器里，将所有食材都倒入这个容器里，然后再打入一个鸡蛋。
加入蛋液搅拌均匀所有食材放在这个容器里，搅拌均匀。放上少许的水淀粉，然后再放入蛋液搅拌均匀，再加入少许盐。做蛋卷一定要加入水淀粉，水淀粉和鸡蛋的比例是1:4，这样就会让鸡蛋的松软程度适中。将家中的平底锅烧热刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋液。开小火轻轻的摇晃平底锅，这样蛋液就会慢慢的凝固成型。再将鸡蛋饼沿内侧折起，一个好吃的鲜虾蛋卷就做好了。
鲜虾蛋卷的做法步骤图，鲜虾蛋卷怎么做好吃
用料1 (材料)
大虾 15只
笨鸡蛋 4个
胡萝卜 一小块
盐
黑胡椒粉
面粉
水
用料2 (虾油)
去掉的虾仁的虾壳 15只
油 200ml左右
鲜虾蛋卷的做法1 (鲜虾蛋卷 2人份)
胡萝卜切成碎，鸡蛋打入碗中，虾去虾壳，（留待最后炸虾油），去掉虾线，取虾仁剁成泥，加入胡萝卜碎鲜虾蛋卷的做法 步骤1
加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。蛋液打散，加少许盐。锅里加少许油，倒入一半蛋液鲜虾蛋卷的做法 步骤2
稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形，把切掉的边角剁碎，加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊（面粉+水拌成面糊），如图然后摊上馅，压平，卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳鲜虾蛋卷的做法 步骤3
鲜虾蛋卷的做法2 (炸虾油)
把虾壳清洗几遍，洗掉虾头里的污浊物，沥净水份。锅里倒入油，加入虾壳，中小火鲜虾蛋卷的做法 步骤1
炸至虾头变红变脆。捞出沥去油即可。炸过的虾头酥脆美味，加点盐即可食用。剩余的虾油，凉后用茶包过滤一下，装瓶冷藏，第二天就会变得非常红。可以用于凉拌菜，炒菜等，很提味
虾仁蛋卷怎么做
鲜虾蛋卷的做法步骤
1.
1.胡萝卜切碎,虾去壳剁成泥，加入胡萝卜碎、盐、黑胡椒粉、虾油拌匀。
2.
2.蛋液打散,加少许盐,锅里少许油,倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅,剩余蛋液摊好另一张蛋皮。
3.
3.一张蛋皮切四方形,加到2中的馅里拌匀
4.
4.先在另一张蛋皮上刷一层面糊,摊上馅压平,卷起,上锅蒸十分钟即可。
5.
切片即可使用
1. 胡萝卜切碎，虾去虾壳，虾仁剁成泥加胡萝卜
2. 加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。
3. 蛋液打散，加少许盐。
4. 锅里加油，倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。
5. 蛋皮切成四方形，加入到2中的馅里拌匀。
6. 先在蛋皮上刷一层面糊，然后摊上馅，压平，卷起。
7. 上锅蒸十分钟即可。
以上就是关于营养美味的鲜虾蛋卷辅食，该怎样做给宝宝吃？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
