腐竹大家都吃过，是一种豆制品，它的蛋白质和钙质很丰富，可以起到促进食欲的作用，对于预防疾病也有好处，它含有的铁质也比较多，可以预防便秘，还可以缓解贫血，食用方法多样化，来看看腐竹拌芹菜的做法，是一道很健康的凉菜，日常生活的必备，来看看它的做法。
腐竹拌芹菜
食疗功效:防癌抗癌、预防便秘、降血压
营养价值:蛋白质、纤维素、钙质、维生素C、维生素P、钙、铁、磷
适宜人群:特别适用于高血压患者食用，能有效降血压。
禁忌人群:慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎患者不宜食用。
腐竹拌芹菜所需材料
主要食材芹菜、腐竹
腐竹拌芹菜的做法
1、将芹菜去叶，洗净，切斜段水发腐竹洗净，切斜段，备用。
2、芹菜段防沸水中焯一下，捞出，用凉开水过凉，捞出，沥干，与腐竹一起盛盘。
3、将所有调料放碗中调好，浇在芹菜，腐竹上拌匀即可。
腐竹拌芹菜的功效与作用
清香解渴，无论是荤素搭配都是一道不错的菜肴。芹菜对神经衰弱、月经失调、痛风患者有缓解治疗之奇效。色鲜味美，而且所含人体所缺的能力，能有效预防高血压。这样的食疗方法可以有促进食欲的作用，而且还可以补充丰富的维生素和纤维素，对于预防便秘有好处，而且芹菜也可以降压的作用，经常吃这样的食谱可以预防疾病提高体质。
腐竹拌芹菜的制作方法简单，很常见的一道凉菜，可以下饭，补充丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲和消化有好处，而且也可以缓解神经衰弱，对于降压降脂有好处，是不错的一道养生的家常菜，日常生活中这样的食谱可以经常吃。
姜汁腐竹拌芹菜美味又健康的做法
芹菜和腐竹放在一起，如果进行凉拌的话，是一道非常爽口的菜。首先我们把芹菜洗干净，然后把它切好。可以切成芹菜丁儿，然后把它抄水至八分熟就可以了，这样芹菜吃起来特别香脆，并且营养成分也不流失。腐竹我们只需要把它泡开，然后用热水煮一下。把腐竹捞出来量量以后，然后把腐竹切成短条状。然后把腐竹和芹菜拌在一起。加调料我们只需要加适量的辣椒油，蚝油，葱花，蒜末，鸡精，生抽，盐，米醋，喜欢吃辣椒的可以再加一些辣椒油，这样拌出来的凉菜就非常的爽口，如果喜欢吃香油的还可以滴几滴香油。根据自己的个人口味还可以添加一些其他的香料。把拌好的腐竹可以当做小凉菜，也可以当做咸菜。我要可以用来下酒都是非常好的。吃起来也是非常香的，还可以。你们再加一些水煮的花生米，吃起来就更棒了，营养会更加的丰富。
腐竹芹菜怎么凉拌好吃
姜汁腐竹拌芹菜非常适合高 血压 和心脑血管症者食用。味道也很鲜美。是一道很好的下饭菜。想要了解更多姜汁腐竹拌芹菜的做法，那就和我一起来看看吧!
制作姜汁腐竹拌芹菜的 食材
美味姜汁腐竹拌芹菜的步骤
1.准备好所有的食材。
2.芹菜和腐竹全部切斜片。
3.锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
4.再放入腐竹焯烫沥干水备用。
5.生姜切末放入碗中。
6.加入生抽，香醋，白糖，鸡精搅拌均匀静置10分钟。
7.如果不爱吃生姜，可把生姜末去除一些，也可省略这部。
8.然后把调味汁浇在腐竹上。
9.在加入香油。
10.全部拌均匀即可食用。
芹菜的功效与作用
1、平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3、防癌抗癌
它经肠内 消化 作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5、 清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、 减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
猜你感 兴趣 ：
1. 陕西素菜做法健康又美味
2. 炒面筋美味又健康的做法
3. 凉拌鸡蛋干美味又健康的做法
4. 姜汁腐竹拌芹菜怎么做美味好吃
5. 碎玉米粥的做法健康又美味
主料芹菜200克干腐竹25克胡萝卜1段 辅料油适量生姜1块自制麻辣红油适量生抽适量米醋少许花椒油少许干辣椒4个
步骤
芹菜拌腐竹的做法步骤11.准备好原材料，腐竹提前用凉水泡发好。
芹菜拌腐竹的做法步骤22.芹菜和腐竹斜着切成小段。
芹菜拌腐竹的做法步骤33.胡萝卜切成菱形片。
芹菜拌腐竹的做法步骤44.生姜切成丝、干辣椒切成小段。
芹菜拌腐竹的做法步骤55.锅里水烧开，加入适量米醋。
芹菜拌腐竹的做法步骤66.芹菜和腐竹放入焯水，芹菜变色立即捞出。
芹菜拌腐竹的做法步骤77.立即冲凉，然后倒入凉白开里透去生水。
芹菜拌腐竹的做法步骤88.锅里加入少许植物油和花椒油，爆香干辣椒和生姜。
芹菜拌腐竹的做法步骤99.加入自制麻辣红油、生抽、米醋。自制麻辣红油我的博客里有详细做法，简单的做法就是辣椒粉、花椒粉、盐、熟芝麻拌匀，菜籽油烧到滚烫然后稍微凉一下后缓缓倒入即可，没有菜籽油也可以用其他植物油代替。
芹菜拌腐竹的做法步骤1010.芹菜、腐竹、胡萝卜装入容器里，倒入做好的调料，拌匀即可。
芹菜拌腐竹的做法步骤1111.成品
以上就是关于腐竹拌芹菜--预防便秘降血压全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
