做法：1、准备好面包糠和鸡蛋液；2、将鱿鱼洗干净，放入容器中；3、用胡椒粉，鸡精，腌制10分钟；4、将鱿鱼蘸上鸡蛋液，在面包糠里滚一下；5、热锅放油，放入鱿鱼，中火炸3分钟，就可以了。
章鱼有几种吃法啊
干炸八爪鱼
1、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分；小的两只爪为一组比较合适。
2、投入鱼段炸酥捞出控油锅留底油,投入葱、姜丝煸炒之出香味,加入炸好的虾段翻炒,倒入对好的清汁,急炒,烹醋出锅。
咸酥蒜味小章鱼怎么做才好吃？
章鱼可以做成辣炒章鱼、爆炒章鱼足、青椒炒章鱼、章鱼刺身、凉拌章鱼、酱爆章鱼、照烧章鱼足、白灼章鱼等，下面是辣炒章鱼的具体做法：
准备材料：章鱼 四只，面粉 少许，葱段 适量，姜丝 适量，蒜片 适量，干辣椒 适量，生抽 少许，老抽 少许，食盐 适量，鸡精 少许，白糖 少许
1、将章鱼去掉内脏洗净备用。
2、洗净的章鱼里加入一些面粉。
3、用力揉搓章鱼。
4、用水将章鱼洗净，直到没有泡沫。
5、在烧水的锅里面放入盐，水滚开后把章鱼放进去，打卷六成熟时捞出来。
6、把章鱼切成段备用。
7、干辣椒用剪刀剪开放进碗里备用。
8、炒锅里放入一点食用油，放入辣椒炸香。
9、葱姜蒜放入锅中，翻炒均匀。
10、开大火放入章鱼翻炒几下关火。
11、出锅前加入生抽、老抽、食盐、鸡精、白糖。
12、趁着余温把所有材料翻炒均匀。
13、出锅装盘辣炒章鱼即可食用。
章鱼冷藏室化冻，切3-4mm的片，
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加入蒜粉和酱油腌制15分钟（没有蒜粉就用蒜泥）
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鸡蛋 ，白酒，香油混合好，然后加入低粉和淀粉混合成糊
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章鱼片和罗勒叶裹上面糊上锅炸，炸章鱼用180度，炸罗勒用140度~
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炸罗勒用140度~
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炸完了那个香啊~而且酥酥脆脆的！嘴唇碰到就碎掉了~撒点辣椒粉味道更好，太好吃了
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