新装修的居室，必须配上一款高性能吸油烟机，否则不仅会污染居室，还会给下厨者带来健康危害。市场上吸油烟机种类繁多，功能更是五花八门，挑选时应该注意吸力、噪声、能效等方面，这样才能对居室和环境带来益处。
判断吸力看风量、风压、拢烟
油烟机最主要的功能便是吸收油烟，吸力也是消费者选购油烟机最重要的考虑要素之一，吸力不仅仅是单一地看油烟机的参数，影响油烟机吸力的还有三个重点：风量、风压和拢烟。
首先，风量代表单位时间内油烟机风的吸排量，目前国家推荐性标准对油烟机的风量要求为10立方米/分钟。根据中国家庭的烹饪习惯，风量在15立方米/分钟及以上较为合适。其次，风压代表油烟机抗
倒风能力的强弱，即在做饭高峰期时，油烟能否顺利排出公共烟道，目前国家的推荐性标准对油烟机的风压要求为80Pa，但由于中国公共烟道的问题较突出，一般而言，最大风压达到250Pa以上方可应对。最后，拢烟代表油烟机对油烟的控制能力，主要体现在油烟机的集烟腔及负压区上，由于中国家庭偏爱爆炒，瞬间产生大量的油烟，需要油烟机有较好的拢烟功能，阻止油烟外逸。
噪声污染影响心情 58分贝以内正好
吸力再好的油烟机如果噪声比较大，将会大大影响下厨者的心情，长时间对身体也不利。噪声代表着油烟机电机的平衡性，反映油烟机的综合质量。现行的吸油烟机噪声国家标准规定为59分贝，目前市场上大多数吸油烟机产品可将噪声控制在58分贝以内，原因在于吸油烟机产品为了更快地吸走油烟，往往通过增大吸油烟机风量的做法，虽然吸力上去了，但也带来了噪声增大、能耗上升等负面影响。如何做到既吸走油烟，又能保持较好的使用环境，需要看单位风量噪声值，越小越好。
看能效、看结构选好油烟机
能效分1~5级，一级能效为最佳，一个能效等级之中考核的产品包括全压效率、待机功率、关机功率、常态气味降低度、油脂分离度等一系列指标，对油烟机的功耗、环保，以及油烟吸收效率有相当大的参考作用。此外，油烟机在结构设计上应考虑容易排烟和有效清除油脂、污垢，尽量做到排烟顺畅。作者：祁驿
