法律分析：外卖行业新规：网络餐饮平台及第三方合作单位要合理设定对外卖送餐员的绩效考核制度。在制定调整考核、奖惩等涉及外卖送餐员切身利益的制度或重大事项时，应提前公示，充分听取外卖送餐员、工会等方面的意见。优化算法规则，不得将“最严算法”作为考核要求，要通过“算法取中”等方式，合理确定订单数量、在线率等考核要素，适当放宽配送时限。网络餐饮平台要发挥数据技术优势，进一步完善订单分派机制，优化外卖送餐员往返路线，降低劳动强度。
法律依据：《国家市场监管总局、国家网信办、国家发展改革委等关于落实网络餐饮平台责任切实维护外卖送餐员权益的指导意见》 第三条 优化平台派单机制，切实保障劳动安全。网络餐饮平台要发挥数据技术优势，进一步完善订单分派机制，优化外卖送餐员往返路线，降低劳动强度。科学确定订单饱和度，向外卖送餐员分派并发单量时，要充分考虑安全因素。合理管控在线工作时长，对于连续送单超过4小时的，系统发出疲劳提示，20分钟内不再派单。加强日常交通安全教育，定期开展安全培训，引导督促外卖送餐员严格遵守交通法规，骑行环节全程佩戴安全头盔，使用符合国家安全标准的配送车辆，保障劳动安全。
《外卖配送服务规范》主要内容是什么？
中国贸促会商业分会和百度外卖共同起草的《外卖配送服务规范》团体标准8月5日在北京发布，该标准将于今年9月1日起正式实施。
中国互联网络信息中心近日发布了第40次《中国互联网络发展状况统计报告》。报告显示，截至今年6月，中国网上外卖用户规模达到2.95亿。外卖热，俨然成为人们喜闻乐见的一种生活方式。
7月17日，百度外卖发布了“4大标准20条军规”，从平台管理、骑士资质、硬件配置和行为规范四大方面保障用户的安全。许多外卖企业也制定过本企业的服务标准。
据相关人士介绍，随着监管部门加强对外卖行业的监管力度，将促进外卖行业向标准化方向发展。平台提供的服务好坏，将决定消费者选择哪个平台订餐，而这也将是下一步外卖平台“决战”的关键。
做外卖一定需要自己的门店吗
8月5日，《外卖配送服务规范》（以下简称“规范”）团体标准（T/CCPITCSC 007—2017）在北京发布，本标准规定了外卖配送的服务机构要求、服务人员、服务流程、异常情况处理、服务质量控制和服务质量持续改进等方面内容，为外卖行业健康发展起到了推动作用。
在外卖配送服务机构方面，《规范》明确规定外卖配送机构应具备企业法人资质，且具有固定办公场所和规模化的配送队伍，同时配送箱、配送车和头盔等也应符合相关法律规定。
在服务人员方面，要求配送人员宜年满18周岁，且应对配送人员进行身份审核。
规范对一些细节均作出了规定，如商户应在消费者下单后10分钟内确认订单，外卖配送员应在外卖配送服务信息技术服务平台派单后5分钟内接单。另外，外卖配送员到达消费者门口，应轻声敲门，若无人响应，应电话或短信联系消费者。外卖配送员不应进入消费者家中、收取小费或有其他不文明举止。
近年来，“互联网+餐饮”为大众生活带来了诸多改变，与此同时也催生出“外卖配送”的兴起。然而外卖配送服务市场迅猛发展的同时也面临着配送服务水平参差不齐，服务体验难以满足客户需求等问题。百度外卖此前刚刚发布了“4大标准20条军规”，从平台管理、骑士资质、硬件配置和行为规范四大方面保障用户的安全。业内专家表示，外卖市场竞争日趋激烈，中国贸促会商业行业分会此次率先发布《外卖配送服务规范》，填补了外卖服务行业的一大空白，可以更加有效地保障配送服务质量，推动外卖市场有序发展。
外卖配送服务规范发布 配送员要年满18岁身份严格审核
做外卖需要有自己的门店，以美团外卖为例，根据《美团外卖商户服务规范》入驻要求规定，商户应当具有实体经营门店，接受平台进行实名登记和证照审查；
向平台提供有效的营业执照、行业许可资质证明（包括但不限于食品经营许可证、登记备案凭证、核准证、行业综合许可证等）、法定代表人/商户负责人手持身份证件等。商户应按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。
扩展资料：
商户应合理设置营业时间，不得发生线上店铺正常营业但线下店铺无法提供正常备餐及配送服务的情况。外卖商户应使用符合国家和行业标准的无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，保证餐盒的保温/冷鲜能力，并对餐饮食品进行包装。
为用户提供良好的用餐体验。鼓励商户响应国家环保要求，使用可降解的食品容器、餐具和包装材料。商户在出餐时务必查看包装的密封性，避免餐盒不严密造成商品撒漏的情况。
参考资料来源：美团——美团外卖商户服务规范
外卖配送服务规范发布，面对这点外卖的人越来越多，而在配送外卖的时候，也出现了不少不文明的行为。对此在8月5日，《外卖配送服务规范》发布，规定里面讲述了要求配送员需要做到的一系列服务等，还要有异常情况的处理规范，要对服务质量进行特别的改进，从未大力推动外卖行业。
《外卖配送服务规范》从出台，到实施需要到2017年9月1日正式实施，对外卖的配送机构进行优化，要做到有固定的办公场所配送队伍，当然配送的配送箱和头盔穿着等也做出了一系列的要求。还有就是配送外卖的人员，必须要年满18岁之后才可以配送，会对相应的配送人员进行身份实名认证。
对于配送员也有了几项规定，一般消费者下单后，商家会在10分钟内接单，在接单之后的5分钟内要有相应外卖员进行接单。在接单后配送到消费者手中时，在敲门联系不到消费者的时候在进行电话沟通。而且外卖员也不应该进入消费者家中，只需将外卖从门口递给消费者即可，还有收小费等其他的不文明行为也是禁止的。
近几年随着互联网的急速发展，互联网餐饮也被开发出来，这样不仅节约了很多人的时候，给大众带来便利，还能增加相当数量的工作岗位，也是一个不错的想法。随着外卖的推广，全国各地都逐渐流行起点外卖的热潮，但是也有很多关于外卖员的不文明行为，导致背后的公司很被动，也让消费者受到损失，所以这次的硬性规定也随之而出。
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