导语：大家都知道早餐很重要，尤其是孕妇，但是他们吃什么好呢，我推荐它的食谱给你吧。
孕妇早餐食谱虾仁紫菜馄饨汤
原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
制法：
1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
2)将木耳去杂，洗净，剁碎。
3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
4)用馄饨皮把拌好的`虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
排骨海带面
原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
制法：
1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。
红枣桂圆银耳羹
原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。
制法：
1)将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。
2)用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入，再煮几分钟即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。
糖醋莲藕
原料：莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许。
制法：
1)将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
2)炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花 略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即 可出锅。
功效：藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。
孕妇营养早餐的做法大全
产妇的早餐食谱大全及做法
产妇的早餐食谱大全及做法，女性在怀孕期间不仅需要照顾好自己的营养，还需要兼顾胎儿的营养，所以早餐应要做到营养全面，摄取各方面的营养物质，为大家分享产妇的早餐食谱大全及做法。
产妇的早餐食谱大全及做法11、产妇营养早餐食谱大全—粳米糯米薏仁粥（气虚产妇）
材料：粳米100g、糯米50g，薏仁30
做法：粳米、糯米、薏仁一起入锅，加适量清水煮粥即成。
推荐理由：薏仁富含多种人体必需氨基酸，维生素B1等，因其营养价值很高，具有健脾补肺，利水渗湿之功效。另外，糯米和粳米都具有调养脾胃，益气生津之功效，适合气虚妈妈做早餐食用。
2、产妇营养早餐食谱大全—胡桃仁粥（阳虚产妇）
材料：胡桃仁50g，粳米100g
做法：胡桃仁切成细米粒样大小备用。粳米淘洗干净备用。粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁煮沸即可。
推荐理由：胡桃仁富含蛋白质、钙、磷、铁等营养素，为健脑益智的极好食物。具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便之功效，很适合阳虚妈妈做早餐。
3、产妇营养早餐食谱大全—鸡丝馄饨（血虚产妇）
材料：猪肉馅250g、熟鸡丝25g、鸡蛋1个、馄饨皮500g、紫菜50g。高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。
做法：肉馅调味后搅拌，包成馄饨，鸡蛋搅拌均匀后摊入热油中制成蛋皮后切丝备用。用高汤将馄饨煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝、葱花，淋上香油即可。
推荐理由：猪肉在提供优质蛋白质和必需脂肪酸的同时，可提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。具有益气养血，养阴生津之功效。血虚的妈妈可以多做早餐吃。
产妇的早餐食谱大全及做法2孕妇早餐吃什么好？
1、全麦制品。全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
2、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。
3、水果。水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。
4、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。
5、蔬菜。颜色深的.蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源；花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
孕妇早餐食谱推荐
【鸡肝小米粥】
材料：鸡肝1-2具，小米100克，豆豉、生姜、盐适量。
做法：将鸡肝洗净，切片或块。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。每日分2次服，温热食。
效果：补肝养血，和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、夜盲等。
【荠菜粥】
原料：新鲜荠菜200克、大米100克。
做法：将荠菜洗净、切碎，同大米煮粥。
功效：补虚、健脾、明日，可供早晚餐温热服食，适用于年老体弱、水肿、目赤目暗和孕妇食用。
不管怎样吃，人体都是遵循着新陈代谢的过程。生理学和中国传统的医学都告诉我们，早晨的太阳是最好的，人体也是如此。早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么，最好的时机，就在早晨。据营养学家统计，早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。
准妈妈处在一个特殊的时期，需要特殊的营养素，每天的生活质量很重要，每天的早餐更重要。好的营养要从早晨第一餐开始。
产妇的早餐食谱大全及做法3孕妇早餐食谱大全
1、特色温拌面
本品咸香爽口；含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维生素，孕妇宜常食，尤其对厌食、食欲不振的孕妇有一定疗效。
2、摊鸡蛋
烹饪时注意，在鸡蛋倒入锅中后要随手晃动，以防粘着锅底起焦；在锅中形成的圆片要和盘子大小一样。
3、板栗核桃粥
吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。板栗核桃粥，准妈妈们在食用的时候，一次不宜多吃，否则易伤脾胃。
4、猪肝粥
猪肝是补铁的好东西，孕期多食可以预防缺铁性贫血
5、麦片
麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
6、脱脂牛奶
怀孕的时候，你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶（200克）就可以满足这种需求。
7、全麦饼干
上班的路上，在车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间；办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。
下面是几种孕妇早餐食谱。
1、鲜虾海菜馄饨汤：
原材料：新鲜虾150克，馄饨皮50克，海菜5克，虾米皮10克，黑木耳10朵，葱、生姜水、食用盐、鸡精，芝麻油，生抽少量。
制作方法：
1）新鲜虾去壳，除掉虾身上的黑条，用沸水焯后，挤压水，剁碎细蓉状。
2）将黑木耳去杂，清洗，切碎。
3）用葱、生姜水把虾蓉、黑木耳拌好，加盐，使成鲜咸口感的包馅。
4）用馄饨皮把拌好的虾馅裹成小馄饨，用锅加水煮馄饨。
5）用一个汤碗放进虾米皮、海菜、鸡精、芝麻油、少量生抽，用刚煮好的小馄饨连汤一起倒进汤碗中就可以。
作用：可常常服用。新鲜虾和海菜中带有丰富多彩的钾和碘，能推动内分泌系统的生长发育，推动甲状腺素偏高的生成，有益于大大脑神经和智商的生长发育。
2、排骨海带面：
原材料：猪排骨150克，发好海带丝100克，杂面条100克，姜、食用盐适当。
制作方法：
1）猪排骨清洗放到锅中煮开，水开后，撇掉血沫。把生姜切成片放进汤中通煮。
2）海带泡发后，清洗，切割成宽条，放入骨头汤中一起煮。
3）猪排骨、海带丝九成熟时，把鲜面条放进再次煮至猪排骨、眼熟放进少量食用盐就可以。
作用：猪排骨营养成分高，含钙高，海带丝含碘、磷、钾等矿物。可防止痴呆儿的产生，针对胎宝宝骨骼，内脏器官、脑部发育均有益处，可常常服用。
3、鲜奶油磨菇汤：
原材料：新鲜牛奶250mL，蘑菇35克，香肠30克，紫薯泥50克，食用盐、鸡精少量。
制作方法：
1）香肠、蘑菇切割成小碎丁。
2）把牛乳煮对外开放入蘑菇、香肠，把紫薯泥拌和在牛乳中，烧开后，放入盐、鸡精就可以。
作用：牛乳含蛋白，人体脂肪、钙、磷、维生素D、胆固醇，还带有维生素b2、尼克酸等，可以给机体出示动能、碳酸盐、维他命等，有益于胎宝宝的脑部发育。
孕初期许多孕妇的食欲都并不是非常好，因此食材还是以口味淡可口比较好。
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