2019年是茶叶新标修订的“大年”。
全国各个茶叶生产区域持续推动地方茶叶标准化工作。
为啥茶叶有品类,无品牌?专家说:缺茶叶标准,你怎么看?
据不完全统计,全国范围内共有44项茶叶相关标准发布。
从各省茶叶标准修订情况来看,福建省茶叶标准数量最多,达到14项;广东省次之,有7项,其它省市平均制修订茶叶标准2至3项。
之所以要强调“标准的制定”,主要因为产品的生产、流通、消费都必须符合国家的相关规定,这是一个维护市场秩序的尺度问题。
通过标准的制定进而确保产品质量的安全性,让消费者能放心购买茶叶。
由于我国六大茶类的历史由来已久,受到茶品类的多样性及农作物特有的地区性等因素影响,导致规范化的茶叶生产、加工、内涵物质测定和色香味形等标准的制定仍具有一定的难度,相应的成本也较大。
为啥茶叶有品类,无品牌?专家说:缺茶叶标准,你怎么看?
随着市场经济的不断发展,地方标准、团体标准乃至企业标准等市场标准也随之丰富完善。在国家规定的标准制定基础上,市场标准的制定则成为优化我国茶产业产品结构、区域分布的重要推动力。
截至2019年3月,已有2194家社会团体完成行业标准公示并审核通过,共计发布团体标准7631项,其中包括茶叶行业社会团体47家、涉茶类团体标准112项,内容涵盖茶叶产品标准、食品安全、检验方法、经营管理、茶叶品牌、茶旅融合等方面。
2019年发布茶叶相关标准完整名单如下图:
为啥茶叶有品类,无品牌?专家说:缺茶叶标准,你怎么看?
注:本文有参考网络公开资料
gbt18745茶叶的标准代表什么
茶叶的标准主要是在于茶叶上的农药残留,农药残留不能超过一定标准,不能超过国家和行业标准
《2022-2028年中国养生茶行业深度调研与发展趋势分析报告》主要研究分析了养生茶行业市场运行态势并对养生茶行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了养生茶行业的相关知识及国内外发展环境,然后对养生茶行业运行数据进行了剖析,同时对养生茶产业链进行了梳理,进而详细分析了养生茶市场竞争格局及养生茶行业标杆企业,最后对养生茶行业发展前景作出预测,给出针对养生茶行业发展的独家建议和策略。《2022-2028年中国养生茶行业深度调研与发展趋势分析报告》提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议。
属于茶叶国家强制性标准的内容
gbt18745茶叶的标准代表是《武夷岩茶 (Wuyi rock-essence tea)》。
《茶叶标准汇编》是2011年中国标准出版社出版的图书,作者是中国标准出版社第一编辑室。该书汇编收集了截至2010年10月底批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项。
内容简介
本书可供茶叶生产、科研、销售单位的技术人员,各级监督、检验机构的人员,行业管理部门及标准化管理部门的相关人员使用,也可供大专院校有关专业的师生参考。
我国是茶叶生产和消费大国,近年来人们对茶叶安全和质量的要求在逐渐提高。我国在这方面制定了许多国家标准和行业标准,并不断地进行补充和修订,使之日益完善。
本汇编收集了截至2010年10月底批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共99项,其中国家标准74项,国家标准化指导性技术文件1项和行业标准24项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和附录五个部分。
本汇编在附录中给出了未收录的茶叶相关行业标准目录,以便读者查找,附录也是按综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准分类编排,同时还列入了加工机械标准。
茶叶关系密切的国家强制性标准
包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。
法律依据:
《中华人民共和国产品质量法》
第十三条可能危及人体健康和人身、财产安全的工业产品,必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的,必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。禁止生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的工业产品。具体管理办法由国务院规定。
第十四条国家根据国际通用的质量管理标准,推行企业质量体系认证制度。企业根据自愿原则可以向国务院市场监督管理部门认可的或者国务院市场监督管理部门授权的部门认可的认证机构申请企业质量体系认证。经认证合格的,由认证机构颁发企业质量体系认证证书。国家参照国际先进的产品标准和技术要求,推行产品质量认证制度。企业根据自愿原则可以向国务院市场监督管理部门认可的或者国务院市场监督管理部门授权的部门认可的认证机构申请产品质量认证。经认证合格的,由认证机构颁发产品质量认证证书,准许企业在产品或者其包装上使用产品质量认证标志。
其实我们国家对于茶叶并非没有标准,而是有着一整套相对完善并与时俱进的系统。不仅如此,我们国家也是茶叶国际标准的成员国,主持制定乌龙茶国际标准、茶叶化学分类法等ISO标准。
只是很多人没有留心这些茶叶准备在我们生活中的运用,更没有注意到通过了解标准亦是我们学茶的好途径。
茶叶标准有哪些
我们国家的茶叶标准包括国家标准、行业标准、地方标准、企业标准和团体标准等。从指标限定来看企业标准严于地方标准,地方标准严于国家标准。国家标准之所以并不是最严格要求是为了让全国范围内的大部分企业能够达标,而企业标准如果没有比国家标准或者地方标准更加严格也就失去了制定的意义。
从规定的范围来看,茶叶标准又有产品标准、术语、分类、检测方法、包装标准、冲泡和加工技术类的基础标准等涵盖涉及茶产业体系的各个方面。
从执行程度来看,茶叶标准分为强制性标准和推荐性标准。涉及到污染物限量等安全性问题的都是强制性标准,必须执行。比如《GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量》和《GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等,毕竟这与民生息息相关。产品标准、技术标准、术语等则属于推荐性标准,可参照执行。
茶叶产品标准有哪些
对于非从事茶叶种植和生产的销售、消费者而言,我们平时用得最多的就是茶叶产品标准。所以我们在这就为你梳理一下,茶叶产品标准都有哪些。
绿茶标准体系(请横屏观看)
乌龙茶、红茶、黑茶标准体系(请横屏观看)
黄茶、白茶、茶制品等标准体系(请横屏观看)
为什么有了国家标准还需要地理标志产品标准?
地理标志产品是对原产地产品的保护,但不代表非原产地之外不能生产同种产品,只是不能标注地理标志产品。原产地产品可按照相应的地理标志产品执行标志,非原产地可遵照国标执行标志。
茶叶产品标准怎么用
在产品标准中我们可以知道这个产品的相关定义
金骏眉茶定义
这个产品如何分级和各个级别的品质特征
白毫银针分级及各级品质特征
对成品茶的水分含量要求等理化指标
紧压白茶水分含量等理化指标
如果是地理标志产品还可以了解到受保护的地域范围
武夷岩茶地理标志保护范围
以及这个地域范围适宜的地理、气候、土壤信息
黄山毛峰地标产地自然环境
甚至包括一些茶树品种、鲜叶采摘及加工制作的要求
安吉白茶鲜叶原料白叶一号
茶叶标准哪里找
全国茶叶标准化技术委员会官方网站:
http://www.tc339.com/
食品伙伴网下载中心的食品标准栏目:
http://down.foodmate.net/standard/index.html
均可以免费下载茶叶标准
茶标委的网站可以较全面地了解到茶叶标准都有哪些
食品伙伴网还可以下载除了茶叶标准以外的其它食品标准
以上就是关于中国茶叶有国家标准?为什么很多人还说茶叶缺乏标准?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!