材料
1. Lipton冰茶袋 （Costco大袋的，开爬梯好用。）
2. Mango Syrup （这东东我在我家附近没见有卖的。其他风味都有，就是没芒果味的。我这是在Amazon买的。）
3. 糖 （我用了splenda）
做法
1. 用开水泡茶，最好浓点，最后要加好多冰，会把味道冲淡。
2. 茶凉点后，加糖或splenda， 加Mango Syrup （放多放少，自己尝着看）。
3. 加冰。
水果冰茶怎么做
类调和鸡尾酒的通称，起源于冰岛。据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。 调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。鸡尾酒配方中有各种配料的用量，与药店和医院的计量是一样的。鸡尾酒的配方不止一个，不同的配方有多。 【中文名称】：长岛冰茶 【英文名称】：Long Island Iced Tea 材 料 辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，橘橙酒5毫升，柠檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片 制 法 ①将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中；②用可乐注满后慢慢调和，然后用柠檬片装饰，最后放入两根粗吸管。 诀窍：因添加野霉香甜酒，可产生类似冰红茶的颜色，还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。增加酒的烈性。 调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后，再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒，就不害怕酒精鸡尾酒了。 * 此酒在纽约州的长岛诞生，最近在日本登陆并迅速流行开来。其制作方法种类繁多，主要配比是混合数种烈酒后，用果汁和可乐兑和。 * 说起“苏比”鸡尾酒，平时是用朗姆酒和果汁调和的。现在正式场合用柯林杯盛装，此酒杯正式场合叫苏比（zombie)杯，此酒的酒命就由此而来。以前曾经风行一时的热带鸡尾酒热，就是由此酒引爆的，这一点读者应留意。
夏天饮品做法
最近天气转热，小伙伴们是不是再次体会到了“晒得肉疼”是什么感受？
在这种天气下，一杯冷饮是必须的！但是，碳酸饮料没什么营养，奶茶热量又高，有没有热量低、有营养又好喝的有爱饮品？
必须有！今天小果儿就为你们推荐“宇宙网红”—水果冷泡茶！
甜蜜的水果和清新的茶香融合在这一杯中，根据食材的不同，还能冲泡出不同颜色，清清凉凉地喝下肚，补充因出汗流失的水分，清热润燥不伤身，满满的维生素C，夏天喝很美白噢～
重要的是，水果冷泡茶的食材极其多变，只要准备一些应季水果，搭配家里现有的茶叶，就可以做出好喝的冷泡茶啦～还不快试试！
1
水果冷泡茶
▽
by 小小纪念旅行
·主料·
小芒果｜1个
柠檬｜1个
百香果｜1个
草莓(可不放)｜2个
青枣｜2个
·辅料·
蜂蜜｜2勺
白开水｜适量
·做法·
1. 百香果果肉提前取出，冷冻后拿出来。
2. 芒果去皮，柠檬、草莓、青枣洗净，将水果全部切成小丁，放入玻璃罐子中（或用其它容器代替）。
3. 将柠檬汁挤入容器中，并在容器口处放一片柠檬片装饰。
4.依个人口味加入适量蜂蜜，倒冷水拌匀。（也可以加入适量冰块。）
5.搅拌均匀就可以喝了，也可以稍微等一会，待水果的香气泡出来后再喝。柠檬、百香果和芒果真的是绝配，喝过就知道有多好喝啦！
2
金桔柠檬冷泡茶
▽
by 流浪的Miao
·主料·
茉莉花茶｜适量
青金桔｜10颗
柠檬｜1颗
·辅料·
蜂蜜｜半勺
清水｜适量
·做法·
1. 茉莉花茶放入茶壶中（或换成自己喜欢的红茶/绿茶都可以），倒入适量纯净水，约半壶左右。
2.置于冰箱冷藏8～12小时，冷泡茶就完成了。
3.青金桔和柠檬用细盐搓洗净，青金桔对半切开，柠檬切片。
4. 将泡好的茶水倒入杯或壶中，加入两三个青金桔、两片柠檬。
5.依个人口味加入蜂蜜，搅拌均匀。
6.可以马上喝，也可以放在冰箱里冷藏，喝的时候随时取出来都冰冰凉凉的。适合夏天的小清新金桔柠檬，还可以这样喝，酸酸甜甜很消暑～
3
花果冷泡茶
▽
by twinsliuliu
·主料·
花果茶包｜1包
红心火龙果｜半个
蓝莓｜1小碗
樱桃｜20颗
柠檬｜2片
干茉莉花/薄荷叶｜适量
·辅料·
蜂蜜｜1勺
纯净水｜适量
·做法·
1.火龙果取果肉切小块，樱桃、蓝莓洗净，柠檬洗净切片备用。
2.准备冰格，在每个格中放入一小块火龙果、2～3颗蓝莓、一颗樱桃、一朵干茉莉花或一片薄荷叶。
3.冰格中倒入纯净水，放入冰箱冻好后取出。
4. 杯中放入四块冰块，放入花果茶包，倒入纯净水，放入柠檬片，调入适量蜂蜜，待冰块融化就可以喝了。好看又好喝的花果冷泡茶就做好了，深吸一口来自夏天的清凉吧～
4
水果蜜冰茶
▽
by 海燕的窝
·主料·
绿茶｜5g
小芒果｜4个
草莓(可不放)｜适量
猕猴桃｜2个
火龙果｜半个
1. 绿茶放入壶中（绿茶可换成你喜欢的红茶、铁观音等），倒入适量纯净水，泡出香味。
2.泡好后，过滤出茶叶，只用茶叶水，加入适量蜂蜜搅匀。
3. 芒果、火龙果、猕猴桃去皮切块，柠檬洗净切片，草莓洗净切块。
4. 草莓小块放入冰格，加入纯净水冷冻后取出。
5. 根据自己喜好向瓶子里叠放水果，最后放草莓冰块和柠檬片。
6. 倒入放了蜂蜜的绿茶水，可以立刻享用啦～也可以盖好盖子冷藏存放，随喝随取。一杯满满的维生素C，夏天喝好喝又美白！
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冷饮怎么做
夏天的周末最喜欢做的事情就是在厨房里捣鼓各种清凉饮品，不仅消暑和娱乐，还能满足自己的视觉，下面就由我给大家带来夏天饮品做法大全，希望大家喜欢！
一、黑莓薄荷冰茶的制作步骤：
材料：5个红茶包（怕太浓的话可以用4个）、1/4杯新鲜薄荷叶（捣烂）、4杯开水、半杯糖、1000g黑莓
1、将红茶包和捣烂的薄荷叶放在耐热容器中，加入开水焖10分钟。
2、拿出茶包，过滤掉薄荷叶，然后在红茶中加入糖，搅拌至溶解。
3、用搅拌机将黑莓打成果泥，然后放在滤网上按压出汁。
4、果汁倒入冷却的红茶中，搅拌后试味，不够甜的话可以酌量加糖，然后放进冰箱冷藏。
5、饮用前加冰块、新鲜的薄荷叶和黑莓装饰。
二、香芒冰茶的做法
材料：两个中大号的芒果、3茶匙红茶叶或者是2—3个红茶包、3杯水、1/2或3/4tbsp柠檬汁、糖适量、几片新鲜薄荷
制作步骤：
1、芒果去皮切丁，打成果泥后放进冰箱冷藏。
2、水煮滚用来泡红茶，大概焖个5—7分钟。
3、滤掉茶叶后放凉，然后冷藏。
4、待红茶变冰凉后倒入搅拌机，加入芒果泥、柠檬汁和糖，然后搅打至顺滑。
5、饮用时加入冰块，然后用薄荷叶或芒果丁、柠檬片装饰。
三、抹茶薄荷冰茶的做法
材料：两杯蒸馏水、1个青柠（切片）、2茶匙抹茶粉、两杯冰块、1把新鲜薄荷叶、糖或蜂蜜
制作步骤：
1、在一个调酒壶或者可密封的容器中将水和抹茶粉摇晃到完全混合无结块。
2、打开盖子，加入糖、冰块、一点青柠汁和少许薄荷叶，然后继续摇晃。
3、饮用时用青柠皮和薄荷叶装饰即可。
四、西瓜青柠冰茶的做法
材料：6个混合茶包（原方用的是Tetley Black and Green Tea Blend）、6杯热开水、1个小的`无籽西瓜、半杯幼砂糖、半杯清水、半杯新鲜罗勒叶（切丝，如果你喝不惯或者没有，也可以不放）、3个青柠（挤出汁，怕酸的人可以减量，建议慢慢加入试味）
制作步骤：
1、用热开水来泡茶，焖5—10分钟，然后拿出茶包，热茶晾凉后放入冰箱冷藏至少1小时。
2、西瓜挖出肉后放进搅拌机打至细腻，用滤网和勺子压出果汁，然后将果汁放冰箱冷藏。
3、将清水和糖放进小奶锅中大火加热至砂糖溶解，然后倒入罗勒叶中。
4、将3杯西瓜汁倒入冰茶中，然后倒入青柠汁和步骤3做好，并且冷却至室温的罗勒糖浆，用量按自己的口味放就好，然后搅拌均匀。
5、饮用时搭配冰块，在用西瓜球和薄荷叶装饰即可。
6、用保鲜膜封好后可以放冰箱3—4天，如果果汁和茶分离，搅拌一下即可恢复。
五、薄荷柠檬鸡尾酒的做法
材料：8片薄荷叶、3/4盎司糖浆、2盎司金酒（琴酒）、1盎司鲜榨柠檬汁
制作步骤：
1、将金酒、柠檬汁、糖浆、薄荷叶、冰块放进调酒壶或者可密封的容器中摇晃到完全混合。
2、倒入杯中，杯子最好提前冷藏一会，然后用一支薄荷叶或者是少许柠檬皮屑点缀即可。
天气炎热，冷饮开始占据人们的生活。冷饮怎么做？让我们看一看。
蜂蜜柠檬茶
配料:柠檬、蜂蜜、水
练习:
1.用盐洗净柠檬，用流动水冲洗并擦干。
2.切成薄片。
3.一层柠檬蜂蜜
4.灌装后密封冷藏。
5、温水、冷水、冰水随意，放入两片薄荷叶增添清爽。
桂花酸梅汤
材料:乌梅6个，山楂10g，洛神花5g，甘草3根，冰糖根据自己口味，水1 -2升水，干桂花适量。
练习:
1.将乌梅、山楂、洛神花、甘草洗净；
2.除冰糖外的所有食材一起泡20分钟，煮30分钟。最后加入冰糖调味，带渣饮用；
3.最后加入一些桂花干或糖桂花代替冰糖，更有味道；
4.加了洛神花的酸梅汤更出彩。冰镇或加冰饮用。
薄荷柠檬水
材料:薄荷15g，小绿柠檬2个，纯净水1.5l，蜂蜜适量。
练习:
1.将薄荷叶洗净，放入搅拌机中，倒入少许水调成薄荷汁；
2.将打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤出泡沫和渣滓；
3.将柠檬切成薄片；
4.在容器中加入1.5升纯净水，加入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀后饮用。
芒果柚西米
材料:芒果5个、椰子汁1盒(245毫升)、红葡萄柚1/4个、西米100克、鲜奶油少许、白糖20克。
练习:
1.芒果切丁，(其中四个约300克果肉做果肉，一个做装饰)
2.将4个芒果的果肉与椰奶、白糖混合，放入搅拌机，搅拌成椰奶芒果果肉，放入冰箱备用。
3.锅里的水烧开，放入西米中煮1分钟，盖上盖子小火炖20分钟，然后取出放凉。此时西米中间有小白点。
4.一边煨西米，一边把柚子皮剥开，放入冰箱备用。
5再煮一锅。水开后，放入冷却的西米，继续煮5、6分钟，直到西米几乎完全透明冷却。
6.取出芒果椰汁浆，拌入西米，淋上少许鲜奶油，加入芒果丁和西柚丝作装饰。
西瓜芒果奶昔
材料:西瓜1/2个，芒果1个，酸奶少许。
练习:
1.用圆勺或挖球器挖出瓜肉，放入碗中；
2.盖上保鲜膜，放入冷冻室；
3.约3小时后，取出冻好的西瓜冰，放入料理机中；
4.芒果切丁，放入料理机中，用西瓜冰打匀，加入少许酸奶调味，撒上芒果粒装饰即可。
夏天喝冬瓜茶
材料:冬瓜1500克、桂圆干100克、红糖500克。
练习:
1.冬瓜皮洗净，切成小块。
2.保留所有冬瓜皮和籽。这是件好事
3.将冬瓜和红糖混合，静置30分钟。冬瓜自然就出来了。
4.加入桂圆干一起煮。大火烧开，转小火煮2小时(我用的是普通天然气灶，最小热量。煮到冬瓜变成棕色透明。)我用的是铸铁锅，密封性和锁水性比较好，煮两个小时基本水量也不会少多少。如果用普通锅，可以根据情况减少时间，自己灵活掌握。
5.我们要浓缩果汁，所以不需要加水。
6.不要用大火做饭，保持‘咕嘟咕嘟’的状态就可以了。慢煮。
7.冷却后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水拧出来，装瓶。一定要尽量挤干，精华在里面。
8.每次喝的时候取几勺冬瓜茶浓缩汁，用开水稀释。
9.我喜欢加很多冰块来稀释。又爽又过瘾。
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