云南咖啡交易中心今日在普洱市上线，将实现全球范围内大宗原料咖啡和精品咖啡现货交易。 云南咖啡交易中心包括咖啡交易总部、精品加工园区、三个咖啡集货中心和咖啡交割仓。交易中心采用电子信息技术，汇聚全球范围可供交易的咖啡资源进行交易，以实现咖啡产品现货交易。提供集信息、展示、拍卖、结算、仓储、物流融资等服务为一体的“一站式”交易配套服务，为国内外采购商提供一个信息公开、安全快捷、配套服务完善的采购平台。 云南咖啡种植面积、产量均占中国的98%以上，云南咖啡七成以上作为原料出口到欧洲、北美等国。利用电子交易平台，通过挂牌、竞价(拍卖)、招标采购等交易模式，云南咖啡交易中心将实现大宗原料咖啡和精品咖啡现货交易。 由于拍卖平台基于互联网，当地卖家与国内外买家均可通过计算机、智能手机或平板电脑上网咨询拍卖品的有效目录与售价。同时，方便国内外采购商足不出户就能够通过拍卖系统查阅感兴趣的咖啡产品并实现线上下单交易，帮助咖农、咖企挖掘出更多云南咖啡价值。 当天，云南精品咖啡加工园区举行了开工仪式。作为云南咖啡交易中心重要组成部分，云南精品咖啡加工园区规划设计包括仓储区、初加工区、精深加工区、海关监管仓、产品展示及体验中心、国际交流中心、金融服务中心等内容和板块。预计于2018年全部完工并投入运营。 项目建成后，将致力于改变云南咖啡的产业结构，使云南省咖啡加工从原料供应转向精加工，提升云南咖啡的附加值。
