食材
主料
牛仔骨
500g
辅料
牛油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
罗勒粉
适量
孜然粉
适量
洋葱
适量
土豆
适量
步骤
1.准备牛仔骨。
2.准备土豆和洋葱。
3.将洋葱去皮切片，土豆切小块放入烤盘（土豆先放入微波炉叮一分钟）这样容易烤熟。
4.准备牛油，将黑胡椒粉，罗勒粉盐放入溶化的牛油里拌均匀。
5.孜然压碎。
6.将牛仔骨铺在烤盘上并将拌均匀的牛油刷上牛仔骨上然后洒上孜然粉。
7.烤箱200°上火烤五分钟熄火让牛仔骨焗熟。
8.刚好熟的牛仔骨肉质很鲜嫩。
9.这款“香烤牛仔骨”香味浓郁，味道丰富，口感鲜嫩，非常美味好吃。土豆也吸收了牛油的香味，香糯可口。
小贴士
由于牛仔骨切得很薄片，所以很容易熟，掌握时间，刚熟最鲜嫩。
请问一下烧烤牛仔骨做法图解
牛仔骨的做法如下：
用料：牛仔骨10条、韩式烤肉酱约150克、黑胡椒适量。
步骤：
1、牛仔骨凉水中浸泡20分钟泡去血水。
2、洗净摆入烤盘。
3、两面均匀涂上韩式烤肉酱。
4、加盖锡箔纸冷藏一夜入味（不冷藏直接烤也可以，就是味道差点）。
5、预热烤箱到350华氏度（约175摄氏度）；从冰箱取出烤盘，揭开锡箔纸，将盘内酱汁往排骨上再刷一遍，撒上黑胡椒。
6、再盖回锡箔纸，送入烤箱中层烤10分钟。
7、取出烤盘，逐一将排骨翻面。
8、涂薄薄一层烤肉酱，再撒些黑胡椒，不加锡箔纸烤10分钟。
9、烤好的排骨。
10、用剪刀在烤盘里把排骨一个个剪开。
11、装盘，可浇一层烤汁，开吃啦。
韩式烤牛仔骨的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–
1、原料：牛仔骨薄片约2lb、卡夫烧烤酱、蜂蜜、老抽。把所有调味料放进一个大碗里调匀；把牛仔骨放入调料中拌好，放冰箱过夜让它入味；
2、腌好后铺在烤盘上，烤箱预热350oF，烤20分钟，中间翻一下面。由于是薄片，所以很容易烤熟。温度不能太高，烤的时间也不宜太长，不然老了就不好吃了。
锡纸碳烧牛仔仔骨怎么做
材料
韩国梨 1个,中型洋葱 1个,牛仔骨 0.75千克,蒜瓣 8瓣,生姜 一小块,生抽1/3 cup,米酒1/3 cup,蜂蜜1/4 cup,麻油 2小勺,黑胡椒 2小勺
做法
1、腌料： 一个韩国梨，一个中型洋葱，8颗蒜瓣，一块姜，搓成泥，或者用搅碎机搅成泥
2、在步骤一中倒入1/3cup 的生抽，1/3cup的料酒，1/4cup的蜂蜜，2小勺香油，2小勺黑胡椒充分搅拌。
3、牛排的准备： 把牛排充分洗干净后泡在冷水中20分钟。捞出控水后放入腌料。 腌制时间至少1小时，过夜口味更佳。 之后bbq还是煎锅煎完全看你的心情
锡纸碳烧牛仔仔骨做法：
材料
牛仔仔骨600克，酱油1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，胡椒粉1克，番茄酱3大匙，淀粉5克，大蒜2、3瓣，清水1大匙
做法
1.切好的牛仔仔骨排在清水中浸泡，泡去血水，然后洗净
2.牛仔仔骨放入容器内，加入料酒，盐，白糖，胡椒粉、搅拌均匀，腌制半个小时左右，然后再拌入淀粉，大蒜去皮切片
3.小锅倒入油，油温升至7成热时，放入牛仔仔骨，用小火炸约3、4分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油
4.炒锅倒入少许的油，爆香蒜片，加入酱油，番茄酱，白糖和清水，将调料搅匀并在锅中煮开，再倒入炸好的牛仔仔骨，拌炒至汤汁收干就可以出锅了
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