国家标准：GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》、GB/T32432-2015《家用钢制锅具》；行业标准：QB/T3846-1999《铸铁锅》。
我国与铁锅相关的产品都已制定了标准，包括：国家标准：GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》、GB/T32432-2015《家用钢制锅具》；行业标准：QB/T3846-1999《铸铁锅》。
从这些标准的内容来看，QB/T3846-1999《铸铁锅》适用于饮食用铸铁锅；GB/T32432-2015《家用钢制锅具》适用于以碳素钢板为基材加工成型的家用锅具。
铁锅产品标准的食品安全要求，都是卫计委发布的强制性国标GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》、GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》。在GB4806.9-2016中，对铁锅的理化指标砷、镉、铅的迁移限量进行了限定；同时对产品的标签标识也有详细规定。
要挑选一口称心的铁锅，外观还要仔细认真看一口合格的铁锅表面应清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。由于铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。
平底锅买什么牌子好用
平底锅一般是什么材质
平底锅一般是什么材质，平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。下面一起来看看平底锅一般是什么材质。
平底锅一般是什么材质1一、平底锅的材质有哪些
1、铝制
铝制平底锅的导热性是非常好的，具有不锈钢平底锅16倍的传热效果，并且本身的质量也比较轻，但是炒菜的时候油烟比较大。
2、铁制
铁制平底锅的导热性并不是非常好，而且铁制平底锅的锅底是比较容易烧糊的，而且铁制平底锅清洗起来也比较麻烦，表面的涂层也很容易损坏。
3、不锈钢
不锈钢平底锅销量很好，因为它的不粘性，所以很多人都喜欢使用，但是从专业的角度来看的话，不锈钢平底锅的导热性能并不是很好，并且很容易单点聚热，食物也容易烧焦，而且质量比较重，炒菜时油烟也比较大。
二、平底锅怎么选
1、根据用法选购
有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。
2、注意大小
并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。
3、注意平滑度
平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。
平底锅一般是什么材质2口碑最好、最畅销的煎锅（平底锅）品牌排行：
Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)
zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌，zwilling双立人)
STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌，STON司顿)
Pearl Life珍珠生活煎锅 (十大煎锅品牌，Pearl Life珍珠生活)
OQO欧克欧煎锅 (十大煎锅品牌，OQO欧克欧)
Lagostina拉歌蒂尼煎锅 (十大煎锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼)
斑马煎锅 (十大煎锅品牌，斑马)
苏泊尔煎锅 (十大煎锅品牌，苏泊尔 )
爱仕达煎锅 (十大煎锅品牌，爱仕达)
美的煎锅 (十大煎锅品牌，美的制冷集团 )
平底不粘锅哪个牌子好？
1、苏泊尔SUPOR成立于1994年，浙江省著名商标，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发＊商，浙江苏泊尔股份有限公司
2、爱仕达ASD始创于1978年，浙江省著名商标，高新技术企业，不粘锅／压力锅行业标准起草单位，浙江爱仕达电器股份有限公司
3、Fissler菲仕乐始创于1845年，德国超级品牌，世界著名锅具及厨具＊厂商之一，大型跨国公司，菲仕乐贸易（上海）有限公司
4、炊大皇创立于1983年，浙江省著名商标，国内极具知名健康炊具品牌，炊具电器行业领先企业，浙江炊大王炊具有限公司
选锅注意：
锅底比较厚的，这样受热比较均匀；
锅壁比较高的，这样煎东西的时候不容易溅油。
使用和保养注意：
在用的.时候注意油温要烧热一点，这样就不容易粘锅了，有没有涂层没啥关系的；
洗的时候不要用钢丝球之类的，用海绵就好；
用木铲或硅胶铲。
平底锅一般是什么材质3平底锅选择铸铁的材质好。在平底锅材质中，最好的是铸铁材质的，在我们平时使用平底锅的时候一般用于做饼之类的，锅薄容易受热不均匀，易糊。铸铁的厚一些，受热相对均匀。
铝制煎锅，特性是导热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝制煎锅不易清洗、用油多时油烟便大。
不锈钢煎锅，特性是导热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。
平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
平底锅的清洗方法
在清洗平底锅的时候。可以用胡萝卜进行帮助清洗。这样能很好的去掉里面的油污。可在平时中将不用的胡萝卜切成片后放在锅中翻炒。要保证将锅内的每个角落都仔细的蹭一遍。再用水冲洗干净就可以了。
当筷子放在筷笼会发霉时，最好每次清洗筷子后将筷子上的水分擦干净，或者购买一个通风性较好的筷笼，还要将其安置在通风处，这样能避免受潮出现霉变现象，也可以在清洗筷子时
或者用面粉进行去除里面的油污和杂质。由于面粉具有很强的吸附油脂的作用。而面粉不仅可以食用。还能清洗锅内的油污。主要将面粉撒在锅内后。还要将其均匀的涂抹在锅里的油污位置。之后用水清洗干净。
但在第一次使用平底锅的的时候。最好要用温性的洗涤剂进行清洗锅身。之后再用软毛巾擦干上面的水分。但不宜用强碱性的清洁剂进行清洗。也不宜用粗糙的金属洗涤器进行清洗。这样会容易刮伤锅身。
当衣服上出现霉点时，最好先将衣服放在淘米水中浸泡一段时间，再放在肥皂水中清洗干净，也可以先将衣服放在日光下暴晒，用软毛刷清理掉上面的霉点，可适当的在霉点处涂抹一些
平底锅哪个牌子好
平底锅买什么牌子好用
平底锅买什么牌子好用，平底锅是厨房中用来煎炸食物的锅具之一，可以实现煎、炸、烧烤等操作，适用范围从家禽肉类、海鲜、蔬菜等，下面为大家分享平底锅买什么牌子好用。
平底锅买什么牌子好用1九阳
好评率: 94.1%
上榜理由：全球知名豆浆品牌，中国知名厨房电器品牌，也是豆浆机行业的领跑者，并致力于 电饭煲 、 榨汁机 、 料理机 、 面条机 等适合中国人的产品。九阳始终鼓励消费者向家人表达爱，亲手做一杯豆浆或者一顿晚餐，是对家人最好的呵护与关爱。2018年杨幂代言九阳豆浆机，幂制豆浆，喝出美丽。
苏泊尔
好评率: 96.74%
上榜理由：知名家用电器品牌，中国知名厨卫电器品牌，成立于1994年，隶属浙江苏泊尔股份有限公司，主要经营炊具及生活家电产品，产品种类多质量好，2004年苏泊尔正式在深交所上市成为了中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔公司热忱于教育公益，公司累计投入1600多万元，在贫困地区建立了16所苏泊尔小学。
乐扣乐扣
好评率: 93.53%
上榜理由：成立于1978年的韩国企业，隶属韩国乐扣企业，于2004年进入中国，是知名密闭容器品牌，旗下保鲜盒和整理箱以及各种功能性厨房小家电、厨房用品备受好评，目前已经向全球90多个国家出口产品。
卡罗特
好评率: 92.18%
上榜理由：浙江卡罗特工贸有限公司，注册资金700万人民币。公司专业制造和销售各种高档的铝制压铸不沾锅，拉伸不沾锅。公司产品种类丰富，包括各种型号的铝制单柄煎锅，双耳煎锅，双耳汤锅，单柄煎盘，单柄方盘，炒锅等等。
臻三环
好评率: 90.92%
上榜理由：臻三环品牌成立于2013年，隶属于济南三环厨具有限公司，臻三环品牌“天然去雕饰,清水出芙蓉”，它带给你的不仅仅是饮烟袅袅、菜香氤氤的温情回忆，也不仅仅是真健康无涂层、原生态不粘锅的倾心呵护，更带给你的是难得可贵的纯朴、天然的生活品味。
康巴赫
好评率: 87.54%
上榜理由：前康巴赫在经营的产品主要有：无油烟锅、复合钢、煤气锅、中式炒锅、硅胶铲、玻璃锅、电磁锅、不锈钢炒锅、炒锅、燃气锅、不粘锅、无涂层不粘锅、电磁炉、煎锅、平底锅、无烟锅、不锈钢等多种产品。
Dumik
好评率: 91.27%
上榜理由：吃得健康一直以来都是人们关心和热议的话题之一，它也是我们设计所有产品的出发点,Dumik—直以全世界都能吃上健康的食物而努力。 从一开始的产品设计到用料的选择，Dumik秉承了德国工艺一贯的精益求精。为保证良好的用户体验，我们致力于社会趋势的研究和用户反馈信息的整理。经过几十年的技术沉淀与升级，能更好的顺应时代的发展。知道顾客想要的,生产顾客想要的，就是我们一生的命题。
爱仕达
好评率: 93.62%
上榜理由：浙江爱仕达电器股份有限公司，创于1978年，厨具知名品牌，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，上市公司，高新技术企业，大型炊具和厨房小家电供应商。
得利仕
好评率: 83.47%
上榜理由：得利仕品牌目前的办公地在浙江金华，在互联网上开设了官方旗舰店得利仕旗舰店和得利仕官方旗舰店，让广大网民在网上也能买到与得利仕实体店同款的商品。得利仕品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然得利仕已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
洛极
好评率: 92.08%
上榜理由：美国经典的锅具品牌LODGE洛奇，拥有百年历史，产品清一色铸铁而成，通过美国的FDA认证及加州65号法案（世界上最严格的铅、镉检测标准），采用砂模铸造工艺，铁水浇铸，一体成型，Lodge首创植物油养锅技术，把植物油烤入铁质的毛细孔中。
作为洛奇的不断发展丰富的铸铁芯线，对炊具互补线的引入已在过去2年里看到了巨大的成功。洛奇的丰富多彩的线的搪瓷铸铁赢得了好评如潮的媒体和消费者自2005成立以来，欧洲品牌提供一个更实惠的价值表现。
平底锅买什么牌子好用21、九阳/Joyoung
全球知名豆浆品牌，中国知名厨房电器品牌，也是豆浆机行业的领跑者。并致力于 电饭煲 、 榨汁机 、 料理机 、 面条机 等适合中国人的产品。
九阳始终鼓励消费者向家人表达爱，亲手做一杯豆浆或者一顿晚餐，是对家人最好的呵护与关爱，2018年杨幂代言九阳豆浆机，幂制豆浆，喝出美丽。
2、苏泊尔/SUPOR
知名家用电器品牌，中国知名厨卫电器品牌，成立于1994年，隶属浙江苏泊尔股份有限公司，主要经营炊具及生活家电产品，产品种类多质量好。
2004年苏泊尔正式在深交所上市成为了中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔公司热忱于教育公益，公司累计投入1600多万元，在贫困地区建立了16所苏泊尔小学。
3、臻三环
臻三环品牌成立于2013年，隶属于济南三环厨具有限公司，臻三环品牌“天然去雕饰,清水出芙蓉”，它带给你的不仅仅是饮烟袅袅、菜香氤氤的温情回忆，也不仅仅是真健康无涂层、原生态不粘锅的倾心呵护，更带给你的是难得可贵的'纯朴、天然的生活品味。
4、卡罗特/Carote
浙江卡罗特工贸有限公司，注册资金700万人民币，公司专业制造和销售各种高档的铝制压铸不沾锅，拉伸不沾锅。公司产品种类丰富，包括各种型号的铝制单柄煎锅。双耳煎锅，双耳汤锅，单柄煎盘，单柄方盘，炒锅等等。
平底锅买什么牌子好用3平底不粘锅哪个牌子好
1、苏泊尔SUPOR成立于1994年，浙江省著名商标，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发＊商，浙江苏泊尔股份有限公司
2、爱仕达ASD始创于1978年，浙江省著名商标，高新技术企业，不粘锅／压力锅行业标准起草单位，浙江爱仕达电器股份有限公司
3、Fissler菲仕乐始创于1845年，德国超级品牌，世界著名锅具及厨具＊厂商之一，大型跨国公司，菲仕乐贸易（上海）有限公司
4、炊大皇创立于1983年，浙江省著名商标，国内极具知名健康炊具品牌，炊具电器行业领先企业，浙江炊大王炊具有限公司
怎么看不粘锅的工艺？
不粘锅的制造工艺对不粘锅的性能影响是非常大的，导热性、使用寿命都和制造工艺有关系。现在市面的上的不粘锅，按照锅具基体的制造工艺可以分为手铸、压铸和锻造三种，按照底层的数量又可以分为多层、单层。
1、锻造锅体不粘锅
锻造的锅具基体最为常见，锻造的锅体轻薄、耗材少、价格低廉，市面上的廉价不粘锅大多是锻造的。锻造的锅具基体，最要命的问题是应力变形，即反复加热后锅体会变形，尤其是锅底。锅体变形之后就会破坏不粘层，导致整个锅具报废。
2、压铸锅体不粘锅
压铸是金属液在高压、高速下充填型腔，并在高压下成形、凝固，压铸件的不足之处是：因为金属液在高压、高速下充填型腔的过程中，不可避免地把型腔中的空气夹裹在铸件内部，形成皮下气孔，致使部分导热性能不佳，影响不粘层使用寿命。稍微好点的国内品牌都在使用压铸工艺。
3、手铸锅体不粘锅
手铸锅具，只有金属造型磨具造出来的才能保证标准统一，重力铸造的锅具基体不会有气泡也没有应力变形，唯一的问题是价格太高，毕竟需要人工一个个来操作。手铸工艺，在以德国欧瑞克斯为代表的德国锅具中较为常见。
平底锅哪个牌子好
平底锅哪个牌子好？底锅是厨房中用来煎炸食物的锅具之一，可以实现煎、炸、烧烤等操作，适用范围从家禽肉类、海鲜、蔬菜等。使用简便，只需几分钟，就能做出各式各样的美食。那么平底锅哪个牌子好？
平底锅哪个牌子好11、Supor 苏泊尔
苏泊尔是中国厨具行业首家上市公司。苏泊尔旗下的产品包括厨卫电器、厨房小家电、明火炊具三大系列，其丰富的产品线，可以满足现代家庭的厨房生活需求。
苏泊尔所生产的厨具、家电产品畅销全球41个国家和地区，蒸锅、煎锅、超过我和高压锅等系列产品已在国内市场占有率连续多年稳居第一；电水壶、电磁炉、电压力锅和电饭煲等产品的市场占有率也是行业第二。
2、Fissler 菲仕乐（德国）
德国菲仕乐，是世界著名的厨具生产企业之一，所有产品均通过德国菲仕乐认证标准。
菲仕乐的卓越品质及简洁雅致的设计，使菲仕乐在世界各地拥有众多拥趸和收藏者。厨具在人们生活中的地位越来越重要，厨房生活也越来越成为衡量人们生活质量的重要标准。知名厨具品牌菲仕乐，一直提倡和倡导健康厨房新生活。
3、ASD 爱仕达
浙江爱仕达电器有限公司，创建于1978年，是知名的厨具品牌。集团主要控股子公司浙江爱仕达电器有限公司，以“生产厨房健康产品，提升人类生活品质”为宗旨，做绿色厨房的倡导者。
产品在国内市场上占有很大的份额，产品销往50个国家和地区，出口额居国内同行业首位。以厨具、厨具制造技术、加工制造能力居国内领先，国际先进水平。
4、WMF 福腾宝（德国）
福腾宝WMF是德国最著名的厨房用品品牌，以其高品质、品种齐全著称。从1853年开始，WMF就致力于把烹饪、饮食、品饮转变为一种快乐的生活体验。
WMF产品覆盖家庭和社交餐饮领域，享誉全球。精益求精，不断创新，设计时尚，品质卓越，是WMF产品的独特特点。WMF的这些优势使其成为德国厨具市场的领头羊和德国著名品牌。
5、Cooker King 炊大皇
浙江炊大皇炊具有限公司，是无烟锅、不粘锅的代表品牌，浙江省著名商标，中国生活补硒产品的开创者，高新技术企业，浙江省民营企业，专注于健康炊具、电器生产和销售的现代化企业。
我们始终保持健康、稳定、快速的发展，已形成现代企业的管理架构，公司不断拓展健康炊具领域，产品种类繁多，主要产品涵盖硒铁锅、健康铁锅、健康无烟锅、麦饭石炒锅等9个系列200多个型号。
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不粘锅哪个品牌好？10大不粘锅品牌排行榜- 家用不粘锅什么牌子好用？面对市场上如此多的不粘锅品牌，该如何选择，本文盘点了2017年不粘锅品牌排行榜。
蓝宝石煎锅，WOLL 弗欧24CM 煎锅入手体验- 今天要和大家分享的是一款来自德国的品牌，WOLL 弗欧雅致蓝宝石系列24CM 煎锅，楼主将给大家展示这款煎锅的包装、外观和做工细节，为大家实地测试一下用这款...
6、Meyer 美亚（美国）
美亚，著名不粘锅品牌，创建美国1951年，全球锅具行业领导者，全球优秀餐具供应商，美国著名锅具企业，产品畅销全球，在欧美市场享有极高的评价和声誉。
美亚集团在意大利、泰国、中国设有生产基地。本公司拥有超过8,000名员工，拥有100多个一体化的生产设备，年生产能力超过4200万台。以此为基础的美亚锅具集团的生产能力，更可提多家国际知名品牌代工，成为世界知名锅具龙头企业。
7、Bodeux 铂帝斯
铂帝斯BODEUX是广东中宝炊具制品有限公司的品牌，铂帝斯BODEUX不仅在淘宝开设了旗舰店，而且成功的进驻了各大电商B2C平台，受到广大消费者的热捧。
本厂主要经营中宝ZOOMBO、铂帝斯BODEUX、Potobelo、优度U-Temp等四大自有品牌的产品，包括不锈钢水壶、炒锅、蒸锅、奶锅、压力锅、煎锅、提锅、真空保温杯等数十个系列。
8、Lagostina 拉歌蒂尼（意大利）
成立于1901年，拉戈斯蒂娜以自由的创新精神和强烈的个性个性演绎了拉戈斯汀·拉戈斯特纳非凡的传奇。对于烹调艺术和工业工艺的热爱，成就了拉戈斯汀·拉歌蒂尼的经世和辉煌成就。
一百多年来，我们的承诺从未改变，我们将一切知识融入热情，为您带来一系列高效、优雅的产品。LagostinaLagotiney用她的产品让你在每一天都感受到“美好生活”，从意大利创意生活到异域美食，从每一件产品的手工制作到纯粹的设计感觉。
LagostinaLagostini是意大利工业与艺术的结晶，也是世界顶级厨具品牌的代表，LagostinaLagostina一直在追求品牌精神，从生活艺术到制造艺术，优雅及卓越性能。
9、linkfair 凌丰
广东凌丰集团成立于1993年，是集不锈钢餐厨用品研发、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的高新技术企业，主要产品有不锈钢锅、不锈钢高速节能锅、不锈钢餐厨具、不锈钢餐具等四大类、五十多个系列、一千多种规格的不锈钢餐厨用品。
10、Woll 弗欧（德国）
WOLL是德国早期专业生产不粘锅品牌，创建于1979年，2008年一直专注于铝合金不粘锅的手工铸造。WOLL坚持在德国本土生产不粘锅，并坚持在德国生产不粘锅。
WOLL的铝锅体符合欧盟标准的食用级铝合金，这一级别的铝合金不含重金属铬，用等离子技术将钛、钻石或蓝宝石浇注在锅具表面作为硬质基底，以达到大约20000度的高温。
平底锅哪个牌子好2口碑最好、最畅销的煎锅（平底锅）品牌排行：
Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌，Fissler菲仕乐)
zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌，zwilling双立人)
STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌，STON司顿)
Pearl Life珍珠生活煎锅 (十大煎锅品牌，Pearl Life珍珠生活)
OQO欧克欧煎锅 (十大煎锅品牌，OQO欧克欧)
Lagostina拉歌蒂尼煎锅 (十大煎锅品牌，Lagostina拉歌蒂尼)
斑马煎锅 (十大煎锅品牌，斑马)
苏泊尔煎锅 (十大煎锅品牌，苏泊尔 )
爱仕达煎锅 (十大煎锅品牌，爱仕达)
美的煎锅 (十大煎锅品牌，美的制冷集团 )
选锅注意：
锅底比较厚的，这样受热比较均匀；
锅壁比较高的，这样煎东西的时候不容易溅油。
使用和保养注意：
在用的时候注意油温要烧热一点，这样就不容易粘锅了，有没有涂层没啥关系的；
洗的时候不要用钢丝球之类的，用海绵就好；
用木铲或硅胶铲。
现在自己比较常用的两个煎锅，一个是日本匠技28cm，基本上煎什么都够用了。
这个锅我用了快一年了，不粘仍然保持得很好。虽然价格可能比各种国产锅要贵一点，但是还是蛮值得入的~ 以目前的日元汇率，价格大概两三百块，我刚又买了一只给我妈。
匠技是个日本品牌，厂家大概有五六十年历史。在不到百年历史都不好意思叫老字号的日本来说，其实也不算什么了不起的。不过呢能坚持做这么多年的日本品牌的产品一般都还是有可取之处的，日本人在各种工艺上的`精益求精令人敬佩。
这只煎锅的优点在于锅底比较厚，虽然受热会比较慢一点，但是导热会比较均匀，而且不需要用太大的火了就。而且不粘涂层能够保持得非常好，即使用了快一年了也能基本保持刚买来的不粘感觉，这一点国产品牌拍马都赶不上吧。
我买的是28cm的，我们家的各种锅具尺寸都比较大，因为经常会需要做大分量的菜~ 炒锅和蒸锅都是30cm的，煎锅是28cm的。其实也不推荐买太小尺寸的，比如鱼什么的就很容易放不下。
平底锅哪个牌子好3一、平底锅怎么选购
1、用来做入嘴的东西，选购锅时不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此建议大家择优选购。
2、根据用法选购：有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，了解到最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。
3、注意大小：并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。
4、平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。
二、平底锅有哪些材质
1、铸铁平底锅
铸铁平底锅可以说是最好的平底锅材质了，我们平时使用平底锅的时候，一般用于做饼之类的，锅薄容易受热不均匀，比较容易糊。铸铁的厚一些，受热更加均匀。
2、不粘平底锅
不粘平底锅的特点就是各种煎、炸、烤食物都不粘锅底，方便清洗，能最大限度地减少用油，贴合了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。对人体无任何危害。
3、铁制平底锅
铁质平底锅比较的环保耐用，炒菜好吃，但是热分布不好，容易产生聚热点而烧焦食物，锅体较重、易生锈，而且油烟也比较大。
4、铝制平底锅
铝制平底锅的特点是导热分布优良，传热效果极好，并且锅体较轻。但是铝制平底锅不易清洗、油烟也比较大。
可见，平底锅有着铸铁平底锅、不粘平底锅、铁制平底锅、铝制平底锅等材质分类，各有各的特点。此外，选购平底锅一定要注意环保健康，毕竟平底锅是用来煮东西吃的，是入口的。
以上就是关于铁锅用的铁执行什么标准全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
