坐月子鸡汤的做法

   2023-01-26 15:29:42 网络810
核心提示:坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。坐月子应该喝哪些鸡汤最好呢?接下来我给你推荐坐月子鸡汤的5种做法。

坐月子鸡汤的做法

坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。坐月子应该喝哪些鸡汤最好呢?接下来我给你推荐坐月子鸡汤的5种做法。

坐月子鸡汤的5种做法

坐月子鸡汤的做法1

材料

本鸡1只,火腿1小块,鸡腿菇1个,金针菇少许,小蘑菇少许,枸杞适量,生姜,大葱,小葱,盐,胡椒粉

做法

1.本鸡处理干净后待用

2.锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香

3.接着加入足量清水,放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)

4.菌菇洗净切段

5.枸杞用热水浸泡备用

6.本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮,同时调入适量盐

7.出锅前加入沥干水份的枸杞,撒上葱花,适量胡椒粉即可

坐月子鸡汤的做法2

材料

鸡1只(最好是土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐

做法

1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)

3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

4、放入姜片和葱段。

5、倒入少许料酒。

6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)

7、放入泡发好的花菇。

8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

9、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

坐月子鸡汤的做法3

材料

土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙

做法

1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。

3.老姜去皮切片青葱切段,备用。

4.将作法1-3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

坐月子鸡汤的做法4

材料

主料:鸡 黄花菜

配料:虫草花 牛肝菌 红枣

调料: 姜 葱 盐

做法

1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。多洗几次,买来的牛肝菌干货可能会有沙子。

2. 牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的,没必要摘掉。

3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。

4. 处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。

5. 大火烧开之后捞出浮沫。

6. 放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时。

7. 出锅前调入一点盐即可。

坐月子鸡汤的做法5

材料

猪瘦肉250克,鸡肉400克,姬松茸菌50克,竹笙10克,陈皮一片

做法

1、松茸菌洗干净后泡发,头1次泡10分钟左右把水倒掉,继续用300毫升水泡发1小时,这次的水不用倒掉,等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。

2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。

3、猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯。

4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时,吃的时候加点盐就可以了哦。

小诀窍

这个汤很好营养又香,大家可以试试。姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌,如果用煲的方式,请适当多加点水,水沸腾后煲1个小时到一个半小时就够了,因为沸腾的时候会蒸发掉水,煲的话相对火力比炖的稍猛。

点击下页查看>>>怎样炖鸡汤好喝

产妇炖鸡汤的做法

女性在生孩子之后身体处于虚弱的状态,产后要想身体快速的恢复,那么就需要好好的进行营养的进补,产后对于吃的是有一定的要求的,辛辣刺激性强的食物都是不可以吃的,产后可以多喝一些汤,例如鸡汤,产后坐月子鸡汤怎么炖?

产后坐月子鸡汤怎么炖

1.枸杞炖鸡汤,原料:枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g,做法:首先将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。然后在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。最后再放入1000g水、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。

2.红枣炖鸡汤,原料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片,做法:首先将三黄鸡去毛与内脏。然后冼干净切成大块,放入开水里过一下去浮末。取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时即可。

3.产妇党参黄芪炖鸡汤的做法。做法: (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。(2)将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。(3)加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

4.五圆鸡,材料准备:母鸡1只,荔枝肉、桂圆肉、小枣各30克,枸杞子、莲子各25克。白胡椒粉、姜片、葱段、盐、冰糖各适量。功效:桂圆、枸杞子、莲子、小枣等等食材对于补血都是有非常大的作用。

产后做月子可以吃什么

1.猪肉中的脂肪除了能提供热能外,还有助于脂溶性维生素的吸收,对产后缺乳也有一定的催乳作用瘦猪肉含有铁质属血红素铁,能有效改善缺铁性贫血。中医认为,猪肉有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。

2.牛肉中富含多种营养元素,如脂肪、蛋白质、糖类、磷、钙、硫氨酸等营养成分。牛肉中还含有大量铁和锌。而且人体对牛肉中的矿物质吸收率很高。

3.鱼肉。鱼肉是很不错的选择,不仅能够更好的起到通乳的作用,让产妇的乳汁分泌的更加丰富,而且鱼类当中含有更多的蛋白质,能够对女性的器官修复起到很好的作用。

4.鸡肉蛋白质含量高,所含氨基酸种类多,而且消化吸收率高,很容易被人体吸收利用,具有增强体力,强壮身体的作用,尤其适合体质虚弱的产后新妈妈食用。中医认为,鸡肉可温中益气,常用于虚劳瘦弱、头晕心悸、产后少乳等症状的调养。

产后的女性营养相对的来说是需要比正常人的多。所以补充营养很关键,而鸡汤是很有营养价值的,下面我带你了解产妇炖鸡汤的做法,希望对你有帮助!

产妇炖鸡汤的做法

原料: 黄芪50 克,枸杞15 克,红枣10 个,母鸡1 只(1000 克左右),生姜2 片,盐、米酒适量。

做法: 黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火 炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

功效: 黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性 味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意 的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7 天后食用。

产妇对于坐月子这件事情是应该要引起重视,以免给以后带来麻烦。

产后喝鸡汤是母鸡好还是公鸡好

首先我们来了解下老母鸡汤和公鸡汤的营养价值。老母鸡汤之所以这么受欢迎,不仅仅是因为老母鸡汤浓香味美,从中医上来说,母鸡肉补阴,适合产妇和年老体弱、久病体虚的人食用。老母鸡由于生长期长,所以煮出来的鸡汤味道比嫩鸡仔更鲜美浓香。而公鸡肉属阳,温补作用较强,比较适合男性青、壮年阳虚气弱患者食用,也适合病后体内虚寒,产妇产后气血虚、乳少患者食用,还有止血治崩的功效。

人们向来喜欢炖老母鸡汤喝,因为味道实在是鲜香得不得了。但是我要告诉月子里的妈妈,催奶是不能喝老母鸡汤的,老母鸡汤不仅不能催奶,还会造成回奶的效果,产后月子里的妈妈喝老母鸡汤会造成乳汁变少哦。产妇之所以会分泌乳汁是因为体内孕激素和雌激素降低,催乳素才能发挥作用促进乳汁分泌。而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,如果喝了老母鸡汤,产妇体内的雌激素增多,就会抑制催乳素的分泌,乳汁分泌就会变少甚至会造成回奶。所以月子里的妈妈一定不能喝老母鸡汤哦,否则你的乳汁就没办法满足宝宝。

产后护理注意事项

一、月子病的两个护理须知

1.月子期无法祛除之前的病症

@小阳光的照耀:我现在生的是我家二宝,我生大宝的时候落下了很多月子病,现在我生了二宝该如何护理带掉之前那些月子病?

A:坐月子期间是没办法把先前的病症给带掉的,需要正确并正视坐月子的方法。

2.“满月汗”有一定科学依据

@huaiyumo1017:据说“满月汗”可以驱寒排毒,有治疗月子病的效果,您对此的看法是怎样的呢?

A:这种说法是有一定科学依据的,产妇分娩后,身体抵抗力下降,体内元气尚未恢复,加上产妇在月子期间活动量小,探访人较多,容易受到细菌和病毒的侵入,容易受凉,当风寒在体内难以排出时,容易形成产后风、头痛、腰痛及关节痛等诸多病症。实际上汗水中含有一种天然抗体,可杀死大肠杆菌、葡萄球菌、鹅口疮酵母菌等有害细菌。所以产妇通过满月发汗不但可以将细菌病毒排出,还可以将体内的寒气通过发汗彻底排除。

二、三类产后病的护理要点

1.产后腰酸不要着凉,休息可多换睡姿

@鸭子的春天:产后一直腰酸,臀部两边感觉筋被拉着很痛,无法平躺,有时翻身都会痛,请问我能不能进行中医推拿按摩呢?该怎么护理才好呢?

A:中医推拿按摩是可以试一下,但效果因人而异。产后腰酸一般是因为受凉、劳累、姿势不良和脊椎退行性病变引起的,所以要注意不要着凉,休息时可以变换睡姿。

2.保持愉快心情,摄入营养防产后脱发

@缘来一家:脱发产后3个月后脱发较重,都害怕梳头发了,一梳头掉一大把,想请教下这是什么原因引起的,该怎么护理产后的脱发问题?

A:产后要保持心情舒畅,精神愉快,气血旺盛可以促使头发尽快生长在饮食上,要做到合理摄取营养,防止偏食,提倡多吃鸡、鱼、蛋的同时,多吃蔬菜、水果,还可以补充一些维生素和微量元素在日常生活中,要睡眠充足,避免过度疲劳。

3.乳腺炎要注意按摩乳房,排空乳汁

@红豆包:我产后因为喂奶得了乳腺炎,像我这种情况能吃药吗?该如何护理?

A:首先,可以用中药外敷,取芒硝100克,研细,加入面粉调成糊剂,贴敷于息侧乳房局部其次,要对乳房进行按摩,产妇可用手指顺乳头方向轻轻按摩,加压揉推,使乳汁流向开口,并用吸乳器吸乳,排空乳汁,以畅通阻塞的乳腺管口。第三,哺乳期要保持乳头清洁,常用温水清洗乳头,定时哺乳,每次应尽可能将乳汁排空。第四,在饮食上应该以清淡、易消化的食物为主,忌辛辣。除此以外,产妇保持精神愉快,消除不良情绪也很重要。

三、产后会阴护理的3个注意事项

1.会阴术后痛痒可用PP粉坐浴15分钟

@依聆梓:生宝宝时医生给我实施了会阴侧切手术,在分娩结束后的2—3天,常会感到会阴部有些牵拉痛。请问如何护理切口部位及如何缓解疼痛?

A:会阴侧切后术口有痛痒感,多考虑是愈合期的正常表现。建议您不用过于担心,每晚用pp粉坐浴15分钟左右即可,治疗一周后观察情况。

2.不要过早做体力活,以防子宫脱垂

@咔咔pong:请问顺产的产妇如何自己洗阴部啊?不想让她人代劳呢,有什么办法自己洗的干净还不怎么痛呢?我有侧切。

A:您好,术后一定要保持伤口清洁、干燥。术后3天内医院会有完善的清洁措施,多用有消毒作用的洗液冲洗外阴。3天后或出院后则需要产妇自己每天用清水或洗液清洗外阴,有条件的最好1天两次。同时选用安全的卫生用品,及时更换,保持外阴的干燥。

如厕后冲洗产妇在大小便后都应该用水冲洗会阴,如同用卫生纸擦拭一般,由前往后,以避免细菌感染。勿提重物产后1个月内不要提举重物,也不要做任何耗费体力的家事和运动。任何过早过重的体力活动,都可能造成盆底组织损伤,甚至造成老年后的子宫脱垂。

3.卧位要正确,以免恶露污染伤口

@梦花飞:我担心在顺产的时候要会阴切,请问会阴切后上厕所会不会影响到伤口呢?我要怎么护理会阴伤口呢?

A:会阴侧切局部地方有尿路,离肛门比较近,容易引起感染,但不用太担心,因为这个地方有非常好的愈合能力,在护理上,进行会阴侧切的孕妇要保持正确的卧位,如果是左侧切应采取右侧卧位或仰卧位,以免恶露污染伤口,除此之外还要保持外阴清洁、干燥。

四、产后饮食的5个误区

1.剖腹产术后可吃鱼类,但要少吃

@句句妈妈:很多人都说鱼是催奶的食物,可有朋友告诉我剖腹产后要少吃鱼类,到底哪种说法才对呢?为什么?

A:剖腹产术后是可以吃鱼类的,主要是鱼类里面富含高蛋白物质。但值得注意的是,因鱼类含有一种EPA的有机酸物质,有抑制血小板凝集作用,阻碍术后止血和刀口愈合,所以建议少吃。

2.猪肝有助补血排恶露,回奶一说不科学

@seaqmjew:顺产1个月了,恶露还不干净,听说甜食可以帮助快点排干净恶露,真的吗?请问吃什么食物可以帮助排除恶露?

A:猪肝有助排恶露及补血,是剖腹产产妇最好的固体食物选择,甜点也可以帮助排除恶露。

@小孖宝de妈妈:老人家说产妇剖腹产后不能吃猪肝,因为吃了猪肝就没有奶,是这样吗?那应该多吃些什么?

A:对于产妇吃了猪肝就没有奶这一个说法,暂时没有科学根据。产后如果需要催奶,可以多吃鲤鱼粥、鲫鱼汤、清淡肘子、猪骨通草汤、花生大米粥等。乳汁不足,对于有部分女性是正常的现象,所以不宜操之过急。因为乳腺管还不够通畅,所以最好还是不要吃大量的油腻催乳食品,循序渐进,温补为宜,这样对于产妇和宝宝都更加健康。

3.产后吃母鸡补身体?小心被回奶!

@云南的天空:请问产妇能吃公鸡还是母鸡啊?我婆婆和月嫂说法不一,请问这公鸡和母鸡炖汤哪个对产妇身体好?

A:您好,产后过早地吃母鸡肉、喝鸡汤,是造成产妇奶少或无奶的重要原因之一。产妇体内雌激素降低有利于乳汁的分泌。母鸡卵巢中含有大量雌性激素,过早吃炖母鸡增加产妇体内雌激素,影响乳汁的分泌,造成乳汁不足甚至乳汁稀少。

如果产后吃公鸡,其作用就恰恰相反。因为公鸡的睾丸中含有较多的雄性激素,雄性激素有对抗雌性激素的作用,能帮助养活雌性激素的含量,从而有利于发挥催乳素的泌乳作用,促进产妇乳汁的增加,达到催乳的目的。

因此建议:产妇在产后吃清炖的大公鸡,要连同睾丸一起吃,这样就能使乳汁分泌增加的又快又多。如果产后乳汁分泌较充足,就不必再吃公鸡催乳,即使吃母鸡肉也不会影响乳汁的分泌。当然,产妇在产后10天半月,乳汁比较充足的情况下,还是可以吃母鸡的。此外,若发现有乳汁不通、乳房胀痛的现象时,不宜吃公鸡发奶,而应先设法疏通乳房,以免引起乳腺发炎。

4.产后不可吃冰冷食物

@seaqmjew:产后不是不能吃冰冷的食物吗?我看到有人写着醋和冰冷的食物可以收缩血管,在产后吃可以防止产后出血。请问您的看法是怎样的呢?产后的饮食有哪些需要注意的呢?

A:不要吃冰冷的食物。产后妈妈应多吃动物性蛋白,如鸡鱼、瘦肉、动物肝、豆类,同时摄取蔬菜和水果,吃甜食可用红糖,还要饮用适量的牛奶。一定要多喝汤、粥类,少吃煎炸等不易消化的食品。

5.高龄产妇不宜大补

@未来妈咪:高龄孕妈产后应该注意些什么事项呢?

A:你好,高龄孕妇产后首先要注意的就是静养。高龄孕妇中有60%都是剖腹产,手术后的第一天一定要卧床休息。

高龄孕妇产后都很虚弱,一定要吃些补血的食物,但不能吃红参等大补之物,以防虚不受补。比较适合的是桂圆、乌鸡等温补之物。此外,要补充蛋白质。蛋白质可以促进伤口愈合,牛奶、鸡蛋、海鲜等动物蛋白和黄豆等动物蛋白都应该多吃。对于所怀BB个头大的产妇,由于子宫增大压迫下肢静脉,容易引起痔疮,所以还应多吃水果蔬菜。总体说来,产妇的饮食宜清淡可口、易于消化吸收,且富有营养及足够的热量和水分。

以上就是关于坐月子鸡汤的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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