推荐做法：
白皮酥
酥皮即点心的一种做法。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。
今天这道点心是传统的中式酥皮，传统的中式酥皮主要有淮阳式（淮阳酥皮）和广式（广式酥皮）两大类型。
这款酥皮吃起来口感丰富，层次分明，咸甜适口，很不错的哟
食材
主料小麦面粉300g 辅料玉米油100g盐适量糖适量红豆沙适量全蛋液适量热水适量芝麻适量
步骤
1.制作油皮：200g的面粉与适量的盐、糖混合
2.用筷子搅匀
3.加入到25g的玉米油中
4.加入适量的热水
5.揉成面团，醒发半小时以上
6.制作油酥：将剩余的面粉和玉米油混合
7.用筷子先搅成絮状
8.再揉成油酥面团
9.将醒发好的油皮面团擀开
10.包入油酥面团
11.收口朝下，包紧
12.擀开
13.叠成如图所示的样子后，沿着中线对折过去
14.再次擀开
15.从长边卷起来
16.卷成圆柱
17.分割成合适的大小，再次盖上保鲜膜，醒发15分钟
18.取其中一份，将其从刀口处按扁，会呈现出一圈圈的样子
19.包入馅料
20.收口朝下，可以清晰大看出花纹，上下火，200度，10分钟
小贴士
1.烤箱的温度酌情掌握，稍稍上色即可。
2.晾凉后口感更好哟。
稻香村拿破仑奶油是什么做的
北京稻香村大王饼是香菇搭配肉松馅。每年春节，北京稻香村都会推出特色生肖饼，如猪年的金猪饼、鼠年的吱吱饼、牛年的哞哞饼等。为迎接虎年春节的到来，北京稻香村推出了生肖虎大王饼，外形为萌趣小虎头，馅料是香菇搭配肉松。
如今伴随新中式糕点兴起，食材考究、造型优美、创意十足的点心匣子，成为春节市场的主角。无论是充满传统文化气息的北京稻香村生肖虎大王饼，大王饼好吃，馅里面是香菇肉松的。
北京稻香村食品的公司产品
糕点食品奶酪酥、凤豆冰沙酥、糖醇杂粮酥饼、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面、巧克力夹心酥饼、糖醇桑叶酥、糖醇松仁蛋糕、无糖奶油威化、无糖芝麻威化、糖醇喜莲酥、无糖曲奇、糖醇老公饼。
糖醇木瓜饼、无糖萨其玛、核桃排、盘花酥、金猪饼、冰雪饼、红果饼、红萨琪玛、白萨琪玛、蜜贡、蜜三刀、香酥套环、苔条麻花、奶油麻花等。节令食品五毒饼、重阳花糕、月饼、粽子、青团、汤圆、元宵、八宝饭、江米年糕坨、水磨年糕、百果年糕等。
速冻食品速冻水饺、馄饨、鸡肉串、羊肉串等。
北京有什么吃的特产，值得送给外地亲友！
稻香村拿破仑奶油是植物人造奶油做的。
拓展知识：稻香村产品普及
1、糕点食品
奶酪酥、凤豆冰沙酥、糖醇杂粮酥饼、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面、巧克力夹心酥饼、糖醇桑叶酥、糖醇松仁蛋糕、无糖奶油威化、无糖芝麻威化、糖醇喜莲酥、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛、核桃排、盘花酥、金猪饼、冰雪饼、红果饼、红萨琪玛、白萨琪玛、 蜜贡、蜜三刀、香酥套环、苔条麻花、奶油麻花等。
2、节令食品
五毒饼、重阳花糕、月饼、粽子、青团、 汤圆、元宵、八宝饭、江米年糕坨、水磨年糕、百果年糕等。
3、速冻食品
速冻水饺、馄饨、鸡肉串、羊肉串等。
一、御食园京味零食
首先推荐的就是“御食园”，来北京必买的零食礼包那肯定是御食园了，种类非常多，蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。只要你知道的北京特产你都能在这里买到，而且都是单独小包装，很方便携带和保存，而且口味十分正宗，最最最重要的是北京特产食品里面，御食园的礼盒颜值简直无敌了，完全碾压其他品牌，所以如果是打算送人，直接选择御食园礼盒就对了，比较有代表的就是京城十三绝啦，送人太有面子了。购买渠道的话就是你随便去一家北京比较大的超市，零食区域基本都有他家的专区，或者来不及的话高铁站，机场也都有，礼盒的话可能就要找一下稍微大一点的柜台啦。
二、北京烤鸭
百年老号的全聚德烤鸭，被称为“中华第一吃”，优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后，鸭身色呈枣红，外皮酥脆，鸭肉肥而不腻，由内到外透着诱人的香气，连甜面酱也遮盖不掉！北京烤鸭素有“天下第一美味”之称，可以说是北京饮食的代表，北京烤鸭除了堂食，还有很多真空包装的烤鸭出售，可以买来带回家。
三、北京稻香村
老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村，因为它是北京地地道道的京味糕点。买过稻香村的都知道，稻香村的糕点非常实在，稻香村什锦类糕点：奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面；稻香村糖醇类糕点：糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等，种类繁多，可以尽情挑选。
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