孕妇可以吃臭豆腐吗

孕妇不可以吃臭豆腐。

虽然臭豆腐对于大部分人来说，属于一种鲜香味美的食物，也具有一定的营养价值，但是却不适合孕妇服用。臭豆腐的制作过程是使用豆腐，经过霉菌发酵以后，再通过油炸油煎或者是烧烤的过程制成的一种食品，在臭豆腐的制作及烹调过程中，会产生很多的有害物质，而且也容易受到细菌的污染。孕妇进食以后可能对孕妇及胎儿的健康都造成不良影响，应当避免食用。

怀孕8个多月可以吃臭豆腐吗

孕妇不可以吃臭豆腐。

虽然臭豆腐对于大部分人来说，属于一种鲜香味美的食物，也具有一定的营养价值，但是却不适合孕妇服用。臭豆腐的制作过程是使用豆腐，经过霉菌发酵以后，再通过油炸油煎或者是烧烤的过程制成的一种食品，在臭豆腐的制作及烹调过程中，会产生很多的有害物质，而且也容易受到细菌的污染。孕妇进食以后可能对孕妇及胎儿的健康都造成不良影响，应当避免食用。

臭豆腐孕妇能吃吗

不建议孕妇吃臭豆腐，臭豆腐是新鲜的豆腐发酵以后制作而成，在这个过程中很容易产生腐败菌，臭豆腐的加工过程中会添加很多的添加剂，如辛辣刺激性的物质，还有防腐剂等。如果孕妇吃臭豆腐，可能会发生腐败菌的感染，辛辣刺激性的食物容易导致孕妇上火，影响胎儿发育。大量的吃臭豆腐，还有可能由于食品添加剂在体内蓄积，影响胎儿的正常发育。在孕期应当吃新鲜、有营养的食物，比如新鲜的蔬菜、瘦肉、应季的水果等，不建议吃可能有细菌感染的、添加剂多的食品。

食用建议：少吃臭豆腐

少吃原因

孕妇应少吃臭豆腐。虽然臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。但臭豆腐由发腐的豆腐制作而成，含有一定量的有害物质，在制作的过程中，也可能会接触到不卫生的东西，不利于孕妇及胎儿的身体健康。孕妇应少吃臭豆腐的原因如下：

引起胃肠道不适

臭豆腐属于发酵豆制品，在发酵过程中不仅会产生一定量会分解蛋白质的腐败物质，还很容易受到细菌污染，孕妇食用容易造成胃痛胃胀、腹痛腹泻等。

影响胎儿生长发育

臭豆腐所含的盐分较高，孕妇食用过多臭豆腐会导致体内钠吸收过高，导致妊娠期高血压，同时不利于胎儿的生长发育。

注意事项

不宜久放

臭豆腐经过腌制，其臭味会吸引苍蝇，也会滋生细菌，所以最好是现买现吃，避免久放。

不宜多食

臭豆腐一次不要进食或多，以限制毒菌的摄入量，防止中毒。

选购技巧

选购时可根据一看、二嗅、三掰的方法判断，首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则不正常；其次闻豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入氨水；另外，掰开豆腐观察里面是否较白，如果色差大则质量不过关。

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