通草鲫鱼汤做法
一、材料
食材：
鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
二、做法：
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
通草，为五加科植物通脱木的干燥茎髓。秋季割取茎，截成段，趁鲜取出髓部，理直，晒干。
生理特性
品呈圆柱形，长20至1000px，直径1至62.5px。表面白色或淡黄色，有浅纵沟纹。体轻，质松软，稍有弹性，易折断，断面平坦，显银白色光泽，中部有直径0.3至12.5px的空心或半透明的薄膜，纵剖面呈梯状排列，实心者少见。气微，味淡。
特征形态
通草，落叶木质藤本。茎纤细，圆柱形，缠绕，茎皮灰褐色，有圆形、小而凸起的皮孔；芽鳞片覆瓦状排列，淡红褐色。掌状复叶互生或在短枝上的簇生，通常有小叶5片，偶有3至4片或6至7片；叶柄纤细，长4.5至10厘米；小叶纸质，倒卵形或倒卵状椭圆形，长2至5厘米，宽1.5至2.5厘米，先端圆或凹入，具小凸尖，基部圆或阔楔形，上面深绿色，下面青白色；中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉每边5至7条，与网脉均在两面凸起；小叶柄纤细，长8至10毫米，中间1枚长可达18毫米。
伞房花序式的总状花序腋生，长6至12厘米，疏花，基部有雌花1至2朵，以上4至10朵为雄花；总花梗长2至5厘米；着生于缩短的侧枝上，基部为芽鳞片所包托；花略芳香。雄花：花梗纤细，长7至10毫米；萼片通常3有时4片或5片，淡紫色，偶有淡绿色或白色，兜状阔卵形，顶端圆形，长6至8毫米，宽4至6毫米；雄蕊6至7，离生，初时直立，后内弯，花丝极短，花药长圆形，钝头；退化心皮3至6枚，小。雌花：花梗细长，长2至5厘米；萼片暗紫色，偶有绿色或白色，阔椭圆形至近圆形，长1至2厘米，宽8至15毫米；心皮3至9枚，离生，圆柱形，柱头盾状，顶生；退化雄蕊6至9枚。
果孪生或单生，长圆形或椭圆形，长5至8厘米，直径3至4厘米，成熟时紫色，腹缝开裂；种子多数，卵状长圆形，略扁平，不规则的多行排列，着生于白色、多汁的果肉中，种皮褐色或黑色，有光泽。花期4至5月，果期6至8月。
生长环境
喜光，喜温暖。在湿润、肥沃的土壤上生长良好。根的横向生长力强，并能形成大量根蘖。
不甚耐寒，越冬温度在5℃以上。适于肥沃的砂质壤土栽培。
产地
主产于广西、四川、贵州、云南。
通草鲫鱼汤怎么做
鲤鱼炖通草的做法，其实特别简单。首先食材：鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
！
做法：
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
小窍门出锅前淋上一点炒菜火麻油，这样营养价值更高炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。这样的搭配方法适合产妇乳汁比较少的情况，而且还可以有补气血的作用，对于提高体质来说效果是不错的选择。
通草鲫鱼汤禁忌人群：
感冒高烧期间不宜多喝通草鲫鱼汤，高脂血症患者宜禁食。草鱼不宜与蒜茸，白砂糖，介菜，沙参，纯蜜，牛肝，鸡脯肉，野鸡，鹿肉等同食，并与中草药麦冬，姜厚朴同服。饮用通草鲫鱼汤前、后忌饮茶水。
通草鲫汁适合慢性肾炎、肝硬化、腹水、营养不良、产后乳汁不足的患者服用；适合产后妇女食用；适合脾胃虚寒、食积不化者食用；适合小儿麻疹前期或麻疹透发缓慢者食用；适用于痔疮出血、腹泻、腹泻等症患者。
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
中文名
通草鲫鱼汤
主要食材
鲫鱼，
口 味
清甜
优选菜谱
菜谱信息
主料
鲫鱼：2条
辅料
通草：3克 姜：4片
做法步骤
1. 鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净
2. 平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎
3. 煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可
主要材料
鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。
制作方法
通草鲫鱼汤
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。
2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽 、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。
食物特点
通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
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