四川的牛肉火锅做法和配方

   2022-11-15 05:32:25 网络1190
核心提示:四川的牛肉火锅怎么做?下面就给大家分享四川的牛肉火锅做法和配方。 1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g、油适量、盐适量、鸡精1小勺、沙茶酱适量、红辣椒酱适量、花生油适

四川的牛肉火锅做法和配方

四川的牛肉火锅怎么做?下面就给大家分享四川的牛肉火锅做法和配方。

1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g、油适量、盐适量、鸡精1小勺、沙茶酱适量、红辣椒酱适量、花生油适量、芹菜适量。

2、牛骨先烫一下,去掉血水。

3、加一大锅水,几块南姜,高压锅上气后转小火10分钟关火。

4、炖汤的时间准备其它材料,新鲜牛肉切片。

5、加芹菜末,适量花生油拌匀。

6、洗干净丸子、金针菇、香菜、空心菜。

7、牛骨汤开盖后加盐调味,再加鸡精。

8、把牛骨汤转入火锅中,先把肉丸入进去煮,汤开了就可以下肉和菜了。

特色四川牛肉火锅怎么做好吃又简单,做法

主料

牛肉 :500

辅料

盐 :适量

具体步骤

第一步

准备好各种食材

第二步

煮一锅没味道火锅汤

第三步

在火锅汤中加入牛肉

第四步

然后根据自己的喜好下午各种配菜

第五步

义工好吃的火锅就出炉啦赶紧享受吧

主料

牛肉 :适量

辅料

调味料 :适量

具体步骤

第一步

牛肉买回来焯水备用

第二步

锅里放入牛肉,炒的变颜色就行 因为牛肉出水 所以 炒好后装盘 把那个多余的水倒掉不然会腥

第三步

锅里放入辣椒 大蒜 记住热锅凉油不然吵了辣椒会变黑

第四步

炒一两分钟有香味就可以倒水 毕竟要烫菜 自己适量依据牛肉多少加水

第五步

放入火锅料

第六步

大火烧开 中火闷煮十五分钟就很烂了,可以了

以上就是关于四川的牛肉火锅做法和配方全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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