咖喱猪肉饭的做法
用料
猪肉:按照个人喜好决定多或少 ,土豆:1个,洋葱:4分之1个 ,胡萝卜:半根,咖喱块:2块 盐:少许
1、如图把猪肉 土豆 胡萝卜 洋葱 切小丁。
2、把猪肉焯水去血沫(焯水:锅里冷水下猪肉开锅后关火把猪肉捞出 把水倒掉用凉水把猪肉上的沫冲洗干净)。
3、热锅导入油待油开锅后把猪肉 土豆 胡萝卜 洋葱 倒入锅中翻炒 放少许盐看自己口味适量放。
4、炒熟后倒入适量的水 一定要没过食材 炖一小会,炖到水位差不多的时候放入咖喱块。
5、开锅放入咖喱后搅拌翻炒 避免糊锅。
6、汤汁粘稠后关火。
7、把饭盛到碗里后扣到盘子里如图。
8、把做好的咖喱浇到饭上 完成。
咖哩猪肉烩饭怎样做才好吃?
1、洋葱切成细条,土豆削皮切块,五花肉改刀切成大小好入口的薄片备用
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2、起锅烧油,加入洋葱炒至变色,再加入五花肉片一起翻炒至肉熟透,加入水,蜂蜜,鸡精和切好的土豆块,盖上锅盖小火煮15分钟
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3、关火,加入咖喱块和蒜泥,把咖喱块搅拌融化再开火煮开~
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4、开锅之后,再炖5~8分钟就好了,中间要勤搅拌,防止糊锅~
小贴士
1.五花肉片比较好熟,如果换成肉块或者其他肉类,要适当增加炖煮时间 2.按个人喜好添加土豆,也可以加胡萝卜 3.加入咖喱块之后如果很粘稠就少加水稀释一下
猪肉咖喱应该怎么做?
咖哩猪肉烩饭怎样做才好吃?
咖喱饭材料
材料:
肉:猪肉、鸡肉均可,切成小块
菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块
料:食用油,盐,咖喱粉
步骤:
1、锅里放油,炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做,浇上菜和汤
步骤如下:
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)
8)等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了
猪肉可以做咖喱饭吗
咖喱猪肉饭的做法
1.猪肉切小块,土豆切小块,葱切段,姜切片,大蒜剥好清洗干净。百梦多咖喱块一盒。
2.锅里加油加热,下葱姜炒香,然后把肉放进去,煸炒。
3.炒至肉变色发白,下土豆和大蒜头一起炒。
4.锅里加点酱油,翻炒均匀,然后加水,开炖吧!
5.炖好猪肉土豆里还有很多汤,不要怕,我们有办法解决它。
6.咖喱用刀划成小块,我只用了四小块。
7.把咖喱块倒进锅里,然后用勺子搅啊搅啊,你就会发现汤汁马上就粘稠了,咖喱的香味出来了,这时候可以用盐调一下味,ok!
8.盛一碗白米饭扣在盘子中间,然后边缘摆上一圈焯好的西兰花。再把炖好的咖喱盛在盘子一边就可以了。
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下咖喱饭猪肉卷的做法,你肯定会愿意。
1.胡萝卜、芹菜、洋葱切丁,大米用热水泡15分钟备用。
2.12锅中加适量橄榄油,放少许洋葱丁翻炒至透明,加泡好沥干的大米、咖喱粉,翻炒1分钟,以盐、胡椒粉调味,关火,将蛋黄打散加入炒好的大米中,用力搅拌均匀晾凉备用。
3.21猪里脊肉从中间片开,不要切到底,用肉锤捶打成大片状,厚度约0.5厘米,两面抹盐和黑胡椒粉。
4.将2中的大米铺在猪里脊肉片的中间。
5.然后将肉片卷起用棉绳捆扎,放入乐葵料理碗中。
6.周围放入切好的胡萝卜、芹菜、洋葱丁,撒适量的盐、胡椒粉,最后淋入橄榄油,扣好料理碗。
7.烤箱预热180度,放入料理碗,上下火180度,烤1小时,中间翻面2次。取出料理碗打开,加入白兰地、水,继续烤30分钟,中间取出翻面1次。
8.烤好后取出肉卷,切1cm的片装盘即可。
天底下爱吃咖喱饭猪肉卷的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
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