海带丝家常做法
海带丝相信很多人都爱吃吧,那么海带丝有哪些做法呢?不妨跟着我的.步来看看,下面是我收集的海带丝家常做法,欢迎阅读噢!
海带丝家常做法1
水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤
1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。
海带丝家常做法2原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法
1、将海带切成细丝,用水焯熟
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。
海带丝家常做法3原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法三步骤
1、干海带在高压锅中蒸4分钟
2、洗干净后水发,勤换水
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
海带丝家常做法4原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
做法
1、准备好干海带,抖落掉浮尘
2、把干海带放蒸锅里蒸30—40分钟
3、取出后用清水浸泡2—3小时
4、洗净后切丝
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里
6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
海带丝家常做法5食材准备
干海带,胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,味极鲜适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量。
做法
1、干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。
2、将海带切成寸段。
3、用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
4、味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
5、胡萝卜切成丝。
6、将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。
7、锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。
8、铲出弃之不用。
9、将炸好的油,趁热倒入菜中。
10、将调好的碗汁倒入菜中。
11、拌匀后,撒熟芝麻食用。
自制海带酱怎么做 自制海带酱做法
水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤:
1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用
原料:海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
步骤:
1、将海带切成细丝,用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。
做法三
原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤:
1、干海带在高压锅中蒸4分钟
2、洗干净后水发,勤换水
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
做法四
原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
1、准备好干海带,抖落掉浮尘;
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟;
3、取出后用清水浸泡2-3小时;
4、洗净后切丝;
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里;
6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
原料:干海带,胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,酱油适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量。
步骤:
1.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。
2.将海带切成寸段。
3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
4.酱油,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
5.胡萝卜切成丝。
6.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。
7.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。
8.铲出弃之不用。
9.将炸好的油,趁热倒入菜中。
10.将调好的碗汁倒入菜中。
11.拌匀后,撒熟芝麻食用。
海带丝的5种好吃做法
1、工具/原料:水发海带200克、水发紫菜80克、水发香菇60克、酱油35克、白糖30克、米酒20克、生姜10克、味精5克、色拉油35克。
2、水发海带用加有醋的水泡5分钟,再入沸水锅中烫透,捞出过凉水,控尽水分。
3、水发海带、水发紫菜、水发香菇分别切粒,生姜洗净,切末。
4、原料放入料理机内,加入适量清水,打成浆状。
5、坐锅点火,注色拉油烧热,倒入海带混合浆,以中火搅炒至熟。
6、依次加入酱油、白糖和味精炒匀,趁热装瓶存用。
海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。接下来,我跟你你分享一下海带丝的5种好吃做法。
海带丝的好吃做法一
海带丝材料
干海带100克,大蒜2头,捣碎,熟辣椒油1汤匙,盐11/2茶匙,姜11/2茶匙,味精3茶匙,酱油和醋各1茶匙,青葱1棵
海带丝做法
1.干海带泡温水3小时,捞出洗净切成丝。大蒜捣碎,姜葱切成末。
2.水烧开,用漏瓢盛海带下锅烫5分钟捞出沥干冷却。
3.将海带倒入拌盆,下盐,大蒜,姜末葱末,酱油和醋,味精,辣椒油拌匀即可。
海带丝的好吃做法二
海带丝材料
佛手瓜,海带,蒜沫,糖,盐,香油,醋
海带丝做法
1、佛手瓜切丝,海带泡开切丝焯水
2、加入蒜沫、糖、盐、香油、醋拌匀即可。
海带丝的好吃做法三
海带丝材料
主料:海带丝、蒜末
辅料:生抽、糖、盐、醋、香油
海带丝做法
1、海带丝洗净烫熟,放入碗中。
2、加入生抽、糖、盐、醋、香油拌匀即可。
海带丝的好吃做法四
海带丝材料
水发海带300克香葱2棵生姜1小块食用油10克香油3克酱油3克胡椒粉适量香醋3克精盐3克白糖1.5克味精1.5克
海带丝做法
1.将海带洗净,切成细丝,放入沸水中焯过,捞出沥水装盘葱、姜洗净切丝
2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上,撒上葱姜丝
3.把食用油烧热,浇在海带丝上拌匀即可。
注意
鲜咸适口,清香脆嫩。如果海带丝有点硬,可用肉汤多煨一会。
海带丝的好吃做法五
海带丝材料
白干丝200公克,海带丝150公克,红萝卜30公克,姜10公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,香油少许,淡酱油1大匙,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,砂糖少许,乌醋1大匙
海带丝做法
1.白干丝和海带丝洗净沥干,切段备用姜和红萝卜切丝,备用。
2.将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干,备用。
3.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香,再放入作法1的红萝卜丝拌炒,再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下,再以所有调味料炒至入味,最后淋上香油即可。
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