白酒三文鱼骨
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作者：eakr
健康功效
大葱:通阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
三文鱼骨400克
大葱一段相克食物
小葱少许相克食物
姜数片相克食物
盐4克
白酒一勺
黑胡椒粉少许
白酒三文鱼骨的做法
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1.三文鱼刮去鱼鳞
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2.清洗干净沥干水
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3.大葱切开
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4.生姜切片
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5.小葱切葱花
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6.三文鱼骨里面放一小勺盐
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7.发一勺白酒
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8.放少许黑胡椒粉
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9.放入大葱
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10.放入姜片
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11.放入蒸鱼豉油
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12.拌匀腌制十五分钟
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13.放入盘中
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14.蒸锅水开放入三文鱼骨蒸八分钟焖三分钟
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15.这是蒸熟的三文鱼骨
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16.挑去姜片大葱，撒上葱花
日式干煎三文鱼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
三文鱼 400g
酱油 1/2 cup
味霖 mirin 1 tbs
绵白糖（细砂糖） 1 tsp
日式照烧三文鱼的做法
酱油味霖绵白糖以上述配比调成酱汁
三文鱼洗净后拭干，切成条状。在酱汁中腌制一小时。
烤箱预热至450华氏。将三文鱼放于烤盘上，刷上之前用于腌制的酱汁，入烤箱烤十五分钟。烤制中可适当补刷两三次酱汁。
适当配上点小菜～
日式料理三文鱼刺身拼盘的做法
材料：新鲜厚实的三文鱼1块、生姜1小块、蒜1瓣，柠檬皮1小片
调料：盐、黑胡椒粉、鲜贝露、蜂蜜
1，将三文鱼清洗干净擦干水分备用；姜和蒜切细末，柠檬切细末；取一个小碗中倒入少许鲜贝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
2，味汁中调入一点点盐，挤入少许蜂蜜拌匀；三文鱼均匀的划几刀（便于入味），将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上；
3，将剩余的味汁全部倒在三文鱼上，腌制10分钟以上；加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可，最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。
生鱼片的做法大全
用料
三文鱼一块
日本青芥辣
日本万字酱油或生抽柠檬
刺身三文鱼的做法
到海鲜市场买来一块新鲜的三文鱼，放置冰箱的冷藏室30分钟，超微“镇”一下，这样吃起来口感会更好。同时，也省去了我们冻制冰块的麻烦
将砧板和刀用医用酒精或二锅头酒烧一下，消毒。将三文鱼从冰箱取出，放置砧板上，用刀将三文鱼鱼皮去除，鱼皮丢掉不要
用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸，如果有鱼刺的存留你会轻易地就感觉到，这时你需要用把镊子会小剪刀，将鱼刺轻轻拔出
将三文鱼顶刀，直刀切片，厚度自己掌握，切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可
将切好的三文鱼依次整齐地摆在盘中，这道不开火的超级营养美味我们就可以大快朵颐了
别忘记蘸料，蘸料还是我们传统的日本万字酱油加日本青芥辣，如果没有万字酱油用生抽代替也行。最后在滴几滴柠檬汁，哇塞，超爽，赶紧开撮吧
制作方法如下：
1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。
2、生菜洗净切成丝放在盘中。
3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。
4、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。
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