打荷包蛋的方法有如下几种：
（1）首先准备一个小砂锅装半砂锅水，一包自己喜欢口味的方便面，一颗鸡蛋。
（2）砂锅放火上把水烧开，要沸腾哦，用筷子把砂锅内的水一个方向搅出旋涡状，打入鸡蛋，这时鸡蛋就会顺着搅拌方向转动。
（3）待鸡蛋成型就可以放入蔬菜包了，接着放入方便面块，水再沸腾后方便面块就可以翻一面了。
（4）方便面块翻一面后就可以继续加入油包和调味包了，用筷子挑动一下方便面块，让它散开，煮一分钟后放香油，关火。
扩展资料：
荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把鸡蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。
倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟。
不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃，如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，这又是我们的另一种选择了。
另外，在有些地方，荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟，鸡蛋不打碎，这样煮出来蛋黄不破，鸡蛋形状犹如荷包而得名。这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中。
参考资料：
方便面荷包蛋怎么做
方便面荷包蛋的做法。首先锅中放入凉水加入适量食盐，大火烧到微开的时候放入鸡蛋，接着转入中小火慢慢炖煮，大概一分钟左右即可成熟，捞出来备用。锅中放入油。，加入提前切好的西红柿进行炒制，接着放入水，在加入荷包蛋和方便面，放各种调味料，大火开两分钟出锅即可。
方便面顾名思义就是不进携带方便，而且吃起来也是很方面的，但是大家都知道方便面是一种油炸的食品，而且方便面中含有各种各样的添加剂，经常食用方便面不仅对人身体有害，而且还没有什么营养，虽然方便面中没有什么营养，但是我们平时在制作的时候可以放点青菜和鸡蛋，那煮方便面怎么打荷包蛋呢？
煮方便面怎么打荷包蛋？
1.面饼其实是一坑
说到方便面的面饼很多细心的小伙伴们可能发现了，面饼中总有一面中间部分呈凹进去的状态，如果你认为这纯粹是为了好看那就大错特错了，这个“坑”的存在是有道理的。趁水八分开还没翻滚的时候放面饼进去，立马把鸡蛋打到面饼凹陷的那一面，小心别翻车了，可以用筷子扶一会儿，水温慢慢升高，鸡蛋表面凝固就不用管了，中火五六分钟，面好了鸡蛋全熟，放调料关火。
2.开水大法好！
对于实在动手能力差点吃货小伙伴们可能上面那条还是过于复杂，原谅小编已经懒癌晚期，如果想在泡面里吃到完整的荷包蛋其实还有更简单的一招，开水烫鸡蛋，开水烫鸡蛋这招其实已经不新鲜，只需要把整个鸡蛋连壳在开水中浸泡一分钟左右鸡蛋同样不会散掉。
3.先煮蛋再煮面
这招虽然同样麻烦，但是对于处女座等强迫症患者，采用这种方式煲荷包蛋能够各种治愈，水开到七八分热时打入鸡蛋等待蛋白包裹住蛋黄时捞出，再放入泡面等待面散后在放入捞出的荷包蛋撒上调料包关火，这样等待面熟后鸡蛋也刚刚好。
方便面到底有哪些危害？
一，引发肥胖。
想要分析方便面对我们大家造成的危害，首先就应该从它的制作过程来进行考虑。方便面这种食物本身是面条，但是为了保存更久的时间，为了去除里面的水分，所以就经过油炸的过程，所以方便面是一种油炸型的食物，它的油脂的含量是非常高的。那么也就意味着吃方便面将会大大的提高我们身体内的脂肪比例，引发肥胖的问题。
二，对视力不好。
经常吃方便面的青少年儿童是很容易得近视的，因为营养学家表明，方便面里面的营养是非常单一的，它主要的含量就是脂肪以及碳水化合物，对于需要大量的维生素以及蛋白质的青少年来说是非常不利的。长期吃方便面的话，就会导致眼睛无法接受足够多的维生素，无法适应与眼睛发育的需求，所以就会引发眼睛视力的问题，大大的提高患近视的概率。
三，容易引发高血压。
吃方便面的人都知道，在制作方便面的过程当中，酱料包和盐包是非常重要的调味食品。但是我们大家也要知道，一包方便面的盐包就含了非常多的盐分，甚至超过了我们一天的需求量，长期这样食用的话，将会导致我们水盐失调，将会导致血压也随之升高，所以对于我们的血管健康来说是比较不利的。
四，引发上火。
吃方便面是很容易上火的，无论是干吃的方便面还是煮好的方便面都会引发我们肝火过旺，引发我们出现一系列的上火症状。因为方便面毕竟是不容易消化的，有一些毒素可能会堆积在我们的肝脏里面进行解毒，将会给我们的器官造成严重的压力。
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