可乐鸭的做法具体步骤如下：
步骤1：鸭子洗净切成小块，坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里焯水。
步骤2：鸭肉焯水的时候，洋葱和蒜苗，姜片大蒜切块备用。
步骤3：鸭肉焯水捞出。
步骤4：先放一点油炒香大蒜和姜片，接着依次倒入鸭肉、可乐、老抽、生抽、水、 炖40到50分钟。
步骤5：接下来放入蒜苗和洋葱，五分钟左右即可装盘捞出。
可乐鸡翅的做法步骤如下
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度，出锅装盘。
可乐鸭做法
可乐鸭做法:
食材清单 加入采购清单
30~60分钟| 配菜(中级)
鸭肉 850g 、 可乐 600毫升 、 姜片 六片 、 大蒜 两瓣 、 蒜苗 50g 、 洋葱 三分之一
烹饪步骤
步骤1/7
鸭肉焯水
步骤2/7
鸭肉焯水的时候，洋葱和蒜苗切块备用。
步骤3/7
鸭肉焯水捞出
步骤4/7
点击查看大图
姜片大蒜备好。
步骤5/7
点击查看大图
先放一点油炒香大蒜和姜片，接着依次倒入鸭肉、可乐、老抽、生抽、水、炖40到50分钟。
步骤6/7
点击查看大图
接下来放入蒜苗和洋葱。
最后一步
点击查看大图
五分钟左右即可装盘捞出。
小贴士
水不要加太多，时刻注意锅有没有干。如中间需要加水一定要加热水。
食材清单 加入采购清单
1小时以上| 切墩(初级)
鸭、可乐、酱油 500g
烹饪步骤
步骤1/1
烧热锅下油把鸭子煎一下，然后下可乐和酱油碌！
小贴士
用油先把鸭煎一下做菜好吃
怎样做可乐鸭好吃 可乐鸭的做法
配料：红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角（三、四个）、醋（最好用黑醋三、四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。
一只鸭子一斤半左右（要年轻的鸭子哦）。
方法：1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。
2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三 十分钟以上
新鲜鸭肉半只、红萝卜(1根)、
洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
调料：油(2汤匙)、生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
做法编辑
1、洗净鸭肉，斩成块状待用。
2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。
3、烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸭肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸭肉变白。
4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸭肉和汤汁都倒入砂锅内。
5、依次鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
贴士编辑
1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸭肉一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。
正宗的可乐鸭的做法
1、姜蒜切片备好，鸭肉放开水中汆烫去血水，加些料酒去鸭肉腥味。变色后捞出洗净备用。
2、可乐准备一瓶，起锅，锅热下油，下姜蒜爆香后，下准备好的鸭肉，炒。炒至鸭皮有些微黄。
3、放盐，酱肉炒匀后，倒入可乐一瓶，差不多覆盖鸭肉的高度即可。加盖焖煮。煮至水干收汁即可。出锅享用。简单好吃的可乐鸭就完成啦。
鸭子新吃法，放2瓶“肥宅快乐水”煮，炖好比北京烤鸭香
可乐是我平时最喜欢喝的饮料，火热的夏天，或者是吃着火锅的冬天，来上一瓶冰凉清爽的可乐，真的是会让人特别快乐的。这可乐一直被人称为“肥宅快乐水”，想必很多人都像我一样非常喜欢喝可乐吧？
在这漫长的春节假期里，这段时间宅在家里没事的时候，经常喝些可乐，也是挺不错的，它会让你变得很快乐，不过这可乐除了用来当饮料喝之外，用它来做菜也是非常好的！
今天我就去菜市场买来了2只鸭子。放了2瓶“肥宅快乐水”来炖，2只鸭子，2瓶可乐，炖好肉质鲜嫩，比北京烤鸭好吃！下面就让我来告诉你做法吧！
所需食材
主料：鸭子2只，可乐2瓶
配料：洋葱2个，大蒜适量，香葱适量
制作步骤
1：先买回来的2只鸭子处理干净，鸭子买回来之后把鸭子放到热水中，烫去鸭毛，处理干净之后把它放到盆子中，加上半瓶可乐，再放上切好的洋葱大蒜腌制一下，腌制半个小时，让鸭子稍微入味。做这道菜的时候，这一步千万不要省略，多加这一步，炖出了鸭子才会更加好吃！才会更加入味。
2：鸭子腌好之后，把鸭子放到锅中，把一瓶半的可乐全部倒在锅中，加上适量水再加上大蒜和姜片等。先用大火煮开，大火煮开之后再用小火慢炖1个小时，在炖鸭子的时候，一定要用小火慢慢炖，而且要随时观察一下锅中的变化，防止烧干。
3:把鸭子慢炖一个小时之后，在锅中加入适量的生抽，再加入适量的盐，然后把鸭子翻动一下，开大火收一下汤汁，这美味的用“肥宅快乐水”炖出来的鸭子就做好了！
把鸭子从锅中捞出来，这就是做好鸭子了。用可乐炖出来的鸭子非常好吃，柚子先的。而且正好鸭子身上。是酱红色的，看起来非常好吃。肉质也比烤鸭更加嫩。切下一片鸭肉。鸭肉。香喷喷的还带有一种甜味，真的是让人越吃越吃得。
就连很受人欢迎的北京烤鸭都没有这种鸭子好吃。已经烤鸭吃起来是油腻的。而且肉质也没有。这种可乐炖鸭的肉质鲜嫩。用可乐炖出来的鸭子。哪怕一个人吃完一整只也不会觉得你也能吃得下。这时候如果再配上一些用大蒜柠檬汁。辣椒做成的酸甜，可口的蘸水的话味道会更好，会更加开胃的。
没有想到。这可乐不仅用来可以做，可乐鸡翅，可乐鸡还可以用来做，可乐炖鸭吧！可能真的是一种很不错的食材。
看看这座好的。可乐炖鸭有没有馋到你呢？如果你喜欢这道菜的话，就在家里试下它的做法吧，吃到嘴里保证你非常满意。再也忘记不了它的味道了。
可乐炖出来的鸭子不仅非常好吃，而且。这样炖出来的鸭子一点鸭腥味也没有。只是满嘴的甜香好吃。
好了，今天这道美味的可乐炖鸭子就分享到这了，如果你喜欢这道菜的话。一定要试下它的做法，保证你非常满意。尝过它的味道，你一定会非常喜欢这种鸭子的吃法的。那今天就到这了，我们下次再见，拜拜。
以上就是关于可乐鸭的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
