1.
先把糯米粉、糖、泡打粉放在一起,加水打成团,不要太软了。
2.
把粉团分成小粉团,滚过芝麻。
3.
捏圆
4.
锅里放油,加热至有一百度就关火,把粉团放下油里泡至升起,就可以了
5.
加火热下,要不停地转芝麻球
6.
炸成金黄色就可以了
空心芝麻球怎么做好吃,空心芝麻球的家常做
芝麻球也是麻球,麻圆吧,需要的材料十分简单,做法也容易,不过要掌握几个小方法,这样做出来的麻球个个空心,又香又脆,下面就介绍一下方法,喜欢就一起试试吧需要材料:水磨糯米粉300克 木薯粉20克 开水50克 白糖80克 清水100-120克 白芝麻少许制作步骤:1.碗中先倒入木薯粉用开水烫面,然后盖上盖子焖3分钟,不烫手之后再加入糯米粉和白糖,清水边加入边搅拌,然后揉成比较湿的面团,放一边醒面2小时以上2.取一块面团,如果想好看的话可以称一下,一个面剂子20-30克,想吃有馅料的这个时间可以包入豆沙或其他自己喜欢的馅料,包入馅料收口一定要封紧,防止炸的时候流出来,包好之后放到白芝麻上滚一滚,然后在放到手心搓一搓,这样芝麻不容易掉3.锅中多倒些油,先中火加热,放入筷子看到冒比较多小气泡时,转小火放入麻球,多翻动,看到麻球有一些漂浮起来之后用勺子轻轻压下去,千万不要太大力气,等麻球浮起来再压下去,压几次之后看到麻球胀大了许多之后再压,如果压下去不会鼓起来的话就不用压了,再也鼓不起来了,最后炸到麻球金黄色就能出锅了,先沥沥油或放到厨房纸上吸一下油,这样吃起来不会太油腻,以上就是小蔡的回答,谢谢阅读
空心芝麻球怎么做好吃
材料
食粉,油,糯米粉,白糖,蛋清,水
做法
1、糯米粉煮熟。
2、食粉、白糖加入冷水混合,捏成面团。
3、将煮熟的糯米粉混入面团,搓成圆球,滚上芝麻、蛋清。
4、油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起。
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