芹菜炒肉是广受欢迎的一道富有营养的家常菜，不少妈妈表示喜欢吃芹菜炒肉，但芹菜并不是适合所有人群吃的一种菜，因此，不少妈妈犯难了，芹菜炒肉孕妇能吃吗？
对此，专家认为，孕妈妈食用芹菜炒肉是可以的。
孕妈妈们吃芹菜炒肉还能有以下好处：
1、预防缺铁性贫血
孕产妇对铁的需求很大，如果供给不足，很可能导致缺铁性贫血，这样对母体和胎儿都十分不利。经常食用芹菜的话，可有效预防缺铁性贫血。
2、增进食欲
芹菜含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妇的食欲。
3、安定情绪
芹菜中分离出的一种碱性成分，对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
4、醒脑提神
芹菜味甘、性凉、无毒、具有润肺止咳、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。
5、美白护肤
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
6、利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，孕妇食用芹菜可有效缓解孕期水肿等症状。
腌腊肉的猪油孕妇可以吃吗
可以吃的
导读：西芹炒肉时，有人焯水，有人直接炒，很多人做错，难怪西芹不鲜嫩
眼看着春节马上就要到来了，还有2天就进入腊月了，老人经常说：进入腊月就是年，这句话挺在理的，因为进入腊月，家家户户都开始风干腊肉一类的食物了，因为腊肉至少需要半月才可以吃，所以说这几种肉食，需要大家刚进入腊月就得做！过年家里来客、或者是准备年夜饭的时候，餐桌上有肉、还得有炒菜，搭配着做，这样才可以促进家人的食欲，今天我给大家带来一道家庭版西芹炒肉的做法，吃起来芹菜鲜嫩，肉滑嫩入味，是一道不错的下酒下饭菜，西芹炒肉时，有人焯水，有人直接炒，很多人做错，难怪西芹不鲜嫩！最正确的做法是西芹不能焯水，应该是直接下锅炒，这样口感才会更加清脆！
西芹炒肉
西芹炒肉时，猪肉不能直接炒，多加一步，滑嫩入味，特下饭！说起西芹炒肉，相信大家都挺熟悉的，这算是生活中常见的一种家常菜，会做饭的朋友都会炒着吃，只是每个人的做法不同，口感吃起来也就不一样了，做西芹炒肉的时候，有一点需要大家掌握，就是猪肉不能直接下油锅，应该多加一步，将猪肉腌一会，这样炒的猪肉滑嫩又入味，这一步很关键，大家千万不要忽略了。
西芹炒肉
西芹炒肉的做法很简单，就是有很多朋友掌握不好步骤，只要是大家掌握好步骤，西芹炒肉的口感十分棒，西芹鲜嫩，肉滑嫩又入味，上桌全家都抢着吃，每次在家做这道炒菜的时候，全家人都挺爱吃的，马上就要过年了，餐桌上少不了炒菜，大家可以做一盘西芹炒肉，荤素搭配，下酒又下饭！
西芹炒肉
首先把芹菜择洗干净，把上面的水分都控干，将芹菜从中间划一刀，然后再切成段，把红椒去籽切成长条，姜蒜切成片，里脊肉切成片备用。在里脊肉碗中加上生抽、料酒、食盐抓拌均匀，加上一个蛋清，再一次抓拌均匀，最后加上一勺淀粉抓拌均匀，这样可以使肉更加滑嫩。
西芹炒肉
下面在锅里加上点油，把里脊肉放进去翻炒一下，炒到肉变白，加上姜蒜炒出香味，再加上点料酒、生抽翻炒均匀，最后加上红椒和芹菜翻炒一下，最后加上点食盐调味，这样就可以出锅装盘了。
西芹炒肉
需要注意的地方：
第一：猪肉需要先腌一会，这样下油锅炒出来的猪肉滑嫩又入味，腌猪肉的时候，需要先加上料酒、生抽、食盐调味，再加上一个蛋清，这样可以使猪肉更加滑嫩，最后加上淀粉抓拌均匀，着这样可以锁住猪肉的水分。
第二：下油锅时，先炒猪肉，再炒西芹，这一步不能搞错了，把猪肉炒到变色后，再加上食材调味，最后把西芹放进去翻炒，这样芹菜吃起来口感会更加清脆。
这就是家庭版西芹炒肉的做法，你们都学会了吗，虽然这是一道家常菜，但是越简单的做法，大家就越容易把步骤忽略了，下次大家做这道菜的时候，可以按照此步骤在家做一下，这样会更符合家人的胃口
腌腊肉的猪油孕妇的话，可以适当的吃一点，因为是腌制品，也不能吃太多。
腊肉，吃法很多，可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅，腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，不错的享受！
藜蒿炒腊肉
只需要取腊肉300克，然后用温水清洗干净，去皮，放到瓦钵中，然后再蒸30分钟左右，接着将其切成丁状，藜蒿根200g用刀刮去表皮，洗净后，切成4cm长的条。红辣椒10g切成细末。炒锅置旺火上，放入50g，烧至六成熟，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干，经椒末煸炒，接着放入精盐，继续炒1分钟，再下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2分钟，待收干水，盛入盘中即成。
冬笋炒腊肉
将腊肉250g洗净，上笼蒸熟取出，切成4cm长，3cm宽，0.3cm厚的片。冬笋75g先切梳子背形条，再切成0.3cm厚的片。50g青蒜洗净切3cm长的段。炒锅内放入熟猪油250g，烧至六成熟，下入腊肉、冬笋片煸炒，加入清汤稍焖收干水，放人青蒜、味精，再翻炒几下，出锅装盘即成。
香芋腊肉煲
腊肉250克、香芋100克、姜、葱各10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、绍酒10克。腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可。
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