在怀孕时期是可以吃鸭子的。鸭肉具有很好的滋阴，补血，补肾的功效，鸭肉富含蛋白质、铁、钙、烟酸和维生素B以及维生素E。其中钙元素有助于胎儿的骨骼发育。维生素B和维生素E的含量要比其他的肉类多。烟酸是体内重要的辅酶构成成分之一。鸭肉的营养价值很高，对人体食疗的功效很不错，是孕妇补充营养物质的首选食品。孕妇可以用鸭肉来作为菜肴搭配主食，补充女性在孕期所需要的营养物质。
孕妇能吃鸭肉吗
孕妇可以吃鸭肉吗
孕妇是可以吃鸭肉的，鸭肉中所含的蛋白质非常高，而且鸭肉中所含的脂肪也非常少，所以孕期吃一些鸭肉既能补充营养又不用担心发胖问题。
此外鸭肉也是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。
孕妇吃鸭肉注意事项
1、鸭子性偏凉，对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食感冒的孕妇也不宜食用。
2、 有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。食物过敏是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。也就是说，食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。如果是对鸭肉过敏的孕妇，那么也不能吃鸭。
3、鸭肉不可与甲鱼、大蒜搭配，可导致水肿腹泻、中毒。
适合孕妇的鸭肉的做法
冬瓜鸭肉汤
准备材料：光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精。
做法：
1、把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2、同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
3、喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。
香菇鸭肉粥
准备材料：大米100g、鲜香菇4g、鸭腿肉100g、胡萝卜1/4根、干淀粉1/2茶匙、橄榄油2茶匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡粉少许。
做法：
1、将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟。
2、将鸭腿肉切丝，用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟。
3、将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝。
4、在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油，调大火煮开后，转小火继续煮20分钟。
5、再在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开。
怀孕初期可以吃鸭货吗
孕妇通常是可以吃鸭肉的。
鸭肉有滋阴、补血、润燥、消肿的功效，有助于缓解水肿、倦怠、乏力等症状，鸭肉可以起到很好的补益效果。鸭肉还富含蛋白质、钙、铁、盐酸、维生素B、维生素E、氨基酸等营养物质，可以补充孕妇自身以及胎儿生长发育所需要的营养物质。并且鸭肉可搭配多种食材炖汤，味道鲜美，可以调理孕妇出现的呕吐、恶心、食欲不佳等症状。
要注意的是，鸭肉偏寒凉，孕妇一次性不能食用太多，而且鸭肉的做法不宜过油过咸，以免增加孕妇的脾胃负担。
孕期饮食推荐
1、富含叶酸的食物：如菠菜、枸杞、牛肉等，此类食物中含有较多叶酸，经常食用可以辅助预防胎儿神经血管畸形，还能够预防孕妇由于缺乏叶酸导致的巨细胞性贫血。
2、富含优质蛋白的食物：如鸡蛋、豆制品、瘦肉等，可以将此类食材制作成多种形式的美食，如汤、菜肴等，增加孕妇体内优质蛋白含量。多吃此类食物有利于胎儿脑部的发育，也可以满足孕妇营养的补充要求。
3、富含微量元素的食物：如海带、鱼肉、新鲜蔬果等，此类食物中富含碘、锌等微量元素，可以为胎儿神经系统和骨骼系统的发育提供足够的营养支持。
百度健康-孕妇能不能吃鸭肉
卤味菜对于很多吃货朋友来说，都是无法割舍的美食，尤其是鸭货，种类丰富多样，有着与众不同的口感，适当的吃一些，可以促进食欲。有些孕妇也馋嘴于鸭货，那么怀孕能不能吃鸭货？
鸭货是生活中非常常见的一种美食，极为美味可口，但是对于孕妇来说，却是不建议吃，因为鸭货大多数都比较辣，而辛辣的食物却不适合孕妇吃，容易导致孕妇上火，或者是刺激到肠胃，出现腹泻等异常，所以孕妇要注意少吃鸭货。
另外鸭货属于卤制品，制作时需要很多的过程，虽然味道很好，但调味很重，营养价值很低，对孕妇没有好处，对胎儿的发育没有帮助。另外如果制作时卫生不达标，会含有较多的细菌，不利于健康，所以孕妇一定要加强注意，不能吃大量的鸭货，偶尔吃一次也不会影响到孕妇的健康。
孕妇的饮食要控制好，不能吃过多有刺激，辛辣的食物，要以清淡为主。平时水果，蔬菜，瘦肉，蛋类等等都要补充到，这样才可以有利于身体的健康，也可以为胎宝宝能顺利成长，提供更加有利的条件。
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