原料：嫩玉米、黄瓜、胡萝卜、甜椒。
做法步骤：
第1步、嫩玉米，用刀把玉米粒削下来备用
第2步、黄瓜、胡萝卜、甜椒均切丁
第3步、下油锅爆炒片刻，搁少许盐，即可起锅
小贴士：
嫩玉米脱粒很麻烦，直接拿刀削还是挺快的！水果玉米生吃很鲜甜，炒了吃也不错！嫩玉米可以削下来之后，冷冻在冰箱里，炒了吃或者做甜汤！
鲜玉米粒250克、青红辣椒20克·
1、先将玉米粒洗净，沥干水分，辣椒洗净去蒂切成长段。
2、开火把锅烧热放入辣椒段炒蔫，盛出，再把玉米粒倒入锅中炒至断生。
3、再倒入少许油、把辣椒段也放入，再撒上少许盐，翻炒均匀。
4、一道美味的辣椒玉米就做好了。
做法：
1、整个玉米棒子洗净，直接用水煮，或者用水蒸熟，就可以食用，原汁原味，特好吃！
2、锅中加入适量食用油（多放一点点），油温升高，放入玉米粒煸炒，玉米粒表面起泡，放入红椒青椒小块（或者火腿小丁）炒均匀，加少许食用盐炒均匀，出锅即可！
3、少量玉米粒加入米饭中一起煮。米饭也会更香更好吃！少量玉米粒用来熬玉米稀饭粥。
4、鸡蛋，面粉，清水一起做成糊，玉米粒微微裹上糊，入油锅中炸香！
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鸡蛋玉米粒怎么做早餐
将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌成蛋液平底锅热油，倒入蛋液，摊成蛋皮，用抹刀切成小块。加入玉米粒，翻炒快熟的时候加少许盐，翻炒均匀，调味炒匀即成。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是优质蛋白质，对肝组织损伤有修复作用；富含DHA、卵磷脂和卵黄素，有利于神经系统和身体的发育，能健脑、提高记忆力、促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内致癌物质，具有抗癌作用。含量低，质量不好。玉米蛋白质含量约8.6%，氨基酸不均衡，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量不足。约80%的矿物质存在于胚胎中，钙含量极少，约0.02%；磷约 0.25%，但约 63% 的磷以植酸磷的形式存在。单胃动物的利用率非常高。低的。其他矿物元素的含量也很低。脂溶性维生素中维生素E较多，约20mg/kg，黄玉米含胡萝卜素较多，几乎不含维生素D和K。水溶性维生素含硫胺素较多。
多吃玉米的好处：可以给身体补充丰富的类胡萝卜素，而类胡萝卜素对促进免疫物质的产生有重要作用，再通过多吃玉米来补充类胡萝卜素，可以提高身体的免疫力。好处是非常明显的。从中医食疗的角度，可以调节食欲。对于食欲不振、消化不良、腹痛腹胀的人来说，多吃玉米会有很好的开胃效果。可利尿消肿。对于排尿困难、水肿、尿路结石的人，多吃玉米有很好的利尿消肿功效。
面粉，鸡蛋，糖水，玉米粒拌匀，锅内放油加热，放入面糊煎糊，这样早餐鸡蛋玉米粒软饼就做好了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 1个、面粉 50克、油 1勺、玉米粒 30克、白糖 适量。
1、面粉里面加个鸡蛋。
2、温水里面加入糖拌匀溶化。
3、然后将糖水倒进面粉中。
4、搅拌均匀。
5、加入玉米粒拌匀。
6、锅里加少量的油烧热。
7、舀一大勺面糊进锅里，小火煎，凝固后翻一面煎熟。
8、煎熟盛出，完成。
注意事项：
1、不喜欢吃甜味的，可以把糖换成盐就行了。
2、用小火煎，这样防止煎糊。
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